进出口贸易中食品包装英文翻译的思考

文 苏伟 青岛酒店管理职业技术学院

随着世界各地的经济融合，食品产业已成为国际贸易的主导力量，为我国的经济增长做出了巨大贡献。本文旨在探讨如何利用“包装”产品的英语翻译来促进对外贸易，并且指出未来可能的发展趋势，以满足我国对外贸易的需求。

1.引言

食品包装是物流过程中不可或缺的一部分，它能够有效地保护食品，并且通过精确的文字描述，让消费者更加轻松地获取食品信息。通过有效地将英语用于产品包装，可以在食品进出口贸易中实现跨地域的语言转换，从而为海外市场的开拓和发展提供有力的支持。通过准确而恰当的英语翻译，我们可以更好地满足不同目标市场的需求，并帮助当地消费者认可中国食品企业和产品，从而提高海外消费者对中国制造的认可度。

2.研究背景及意义

2.1研究背景

英文翻译在食品包装中起着至关重要的作用，它不仅可以帮助商家更准确地宣传产品，而且可以将中国的美食文化传播到全球各地。随着全球文化的多元化和经济的一体化，国内食品企业正在努力开拓国际市场，以满足消费者的需求。为了满足不同地区消费者的需求，食品出口企业应该采用英文说明，将其融入食品包装中，以此吸引消费者的注意力，进而有效提高销售额。通过英文翻译，我们可以更加清晰地展示食品的特性，并为消费者提供有关产品的详细信息，包括类型、成分、性质和食用禁忌，从而帮助他们作出更明智的选择。近年来，食品包装英文翻译的重要性日益凸显。许多企业和组织都在努力投入这项工作，以提升产品的国际竞争力。为了确保出口食品包装的英文翻译准确无误，我们不断努力提升文字表达的准确性，并积极宣传中国食品文化，以此推动我国食品出口贸易的发展。

2.2研究意义

经过对商品包装上英文翻译的详细研究，我们不仅能提升出口贸易的效率，而且能让食品制造商获得更高的收益。准确的包装翻译不仅可以发挥文字的优势，还可以向消费者传递商品的信息，让他们更加放心地购买。此外，为了使消费者购买放心，商品生产商还必须提供高质量的食品包装翻译服务。语言是文化的一部分，是文化的载体，是文化的结晶。语言深深植根于文化，不了解文化就不能真正理解语言。翻译作为一种语言到语言的转换活动，不仅是表层的语言转换过程，而且是深层的语言文化移植过程。对翻译来说，文化往往高于语言本身，商务翻译也不例外。只有重视英汉文化差异，才能保证商务活动的顺利进行和商务目标的有效实现。翻译人员在具体工作中可能会遇到由于语言、文化、经营理念的差异带来的各种问题，这就可能导致翻译策略的应用超出翻译的范围。有时它比翻译本身更重要。因此，商品包装翻译人员必须了解中西方文化的差异和跨文化交际的理论知识。此外，商品包装翻译人员还必须具备良好的沟通能力，努力理解源语作者、被委托翻译任务的人、目的语读者的目的和需求，并努力平衡他们之间的关系，以顺利完成任务。精确且有意义的英文翻译可以有效促进食物文化的广泛传播和发展。经过精心翻译，我国食品加工企业不但能够在国际市场上展示出自身的优势，还能够吸引来自世界各地的消费者，使他们能够更全面、准确地认识中国的美味佳肴，进而提升中国食品文化的国际竞争力。

3.现阶段食品包装英文翻译工作存在的问题

3.1对各类翻译软件的过度依赖

随着人工智能技术的飞速发展，许多新型的网络技术和APP已经得到了普遍的应用，尤其是在出口商品的包装翻译方面得到了广泛应用。但是在某些情况下，由于语言的差异，人们使用翻译软件可能难以准确地传递信息。例如，“大白兔”的翻译结果并不能很好地表达“Big white rabbit”想要表达的情感，这让海外消费者感到困惑。另一方面，仅仅依靠简单的翻译也很难完全表达“Big white rabbit”想要表达的文化内涵。食品企业在开始生产和销售商品时，必须经过严格的包装翻译审核。只有这样才能确保翻译的内容准确、完整，并且能满足客户的需求。同时，食品企业应不断提升食品英文翻译审核人员的专业能力和水平。如果审核人员的技能水平较差，就可能会造成翻译质量下降，进而影响产品销量。食品企业如果无法将英文转换为更加符合当地文化背景的内容，而只是依靠现有的翻译工具和技术开展食品包装英文翻译工作，并且没有进行必要的审查，就可能会使消费者感到迷茫，甚至会对产品销售造成负面影响。为了成功完成翻译任务，食品包装英文翻译人员必须熟练掌握多种翻译辅助技巧，并具备较强的专业素养，以便准确地完成任务。在开展翻译活动之前，翻译人员必须全面、准确地掌握商品信息；在进行翻译时，需要考虑产品的特性及目标消费者的语言背景，选择合理的方式开展食品包装英文翻译工作。

3.2语法掌握不全面导致的误译

为了提高产品的销量，食品企业必须精心翻译食品包装上标注的内容。这样，消费者仅需粗略地浏览包装，即可了解所需的信息并更好地选购商品。同时，通过对相关信息的持续收集与分析，我们可以帮助客户更好地了解并选择我们的产品，从而在全球市场中取得优势。然而，在目前的食品包装英文翻译工作中，因为翻商品包装翻译人员没有充分理解汉语和英语的差异，所以他们的翻译可能会出现错误。“常温密封保存”一直都是包装上常见的标注内容，然而，一些翻译工作者却将其误译为“seal”，这种翻译并不规范。翻译工作者要想真正理解“常温密封保存”的意思，就需要对其语法结构进行详尽的分析。在英语翻译的过程中，要想提高翻译质量，就必须注意不同文化之间的差异性，并且还要注重对跨文化视角进行转换。虽然大多数消费者都明白这句话的意思，但是由于包装上的翻译不够精确，他们可能会对生产商产生怀疑。这可能导致食品企业错过许多市场机会。

随着全球化的不断深入，世界各地的文化交流日益频繁。然而，世界各国的文化差异较大，在这种背景下，外贸商品包装上的英文翻译需要考虑不同文化之间的差异，做到“信”“达”“雅”。这使得外贸商品包装的英文翻译人员面临着更大的挑战。然而，在目前的外贸商品包装英文翻译工作中，一些翻译工作者在工作时可能会把目标市场的文化背景放到一边。这种做法往往会导致其在翻译相关内容时对当地的文化习俗和传统缺乏足够的重视。

3.3翻译人员水平不高

近年来，进出口贸易的规模不断扩大，使得食品生产行业缺乏专门的食品包装的英文翻译团队。非英语专业的员工通常没有足够的英语背景，无法准确地分辨汉语和英语的差异，也不熟悉英语的基础概念。因此，其在翻译食品包装上的内容时可能会出现翻译不准确或错误的问题。食品企业应指导员工在翻译食品包装时采取正确的方式，通过正确的语言表达、合理的语言结构、合理的语言表达方式等提高翻译的准确性和科学性。

3.4审查工作不够严谨

食品生产商需要认识英文翻译的重要性。但由于缺乏严格的审查，食品包装的英文翻译仍面临诸多挑战。然而，由于食品经营者和工作人员对食品包装英文翻译的审查工作缺乏足够的重视，未能及时发现并解决食品包装英文翻译中存在的问题，导致部分食品包装英文翻译不准确或存在错漏的商品仍然被投放到市场。

4.出口贸易中食品包装英语翻译工作的发展方向

目前，出口食品包装的英文翻译存在一些问题，这使得其销售情况受到不良影响。除受到市场定位的限制外，食品企业也没有予以食品包装英文翻译足够的重视。很明显，由于没有一个专业、完善的翻译服务体系，中国的食品公司难以在海外市场充分发挥自身优势，这不利于其增强自身在全球市场上的竞争力。食品企业如果不能及时调整战略，重视对外出口产品包装的英文翻译，就无法在当今日益复杂激烈的全球经济竞争中取得成功。因此，食品企业应积极面对目前商品包装翻译中存在的问题，并采取相关措施解决这一问题。

4.1提高包装英文翻译质量

出口食品包装的英文翻译对食品企业而言十分重要，它既可以让消费者更好地理解产品的特性，又可以有效促进食品企业品牌形象的宣传。因此，出口食品公司必须对食品包装英文翻译的质量予以足够重视。首先，出口食品生产企业必须建立一套完善的生产标准，以便食品在所有的生产环节都得到有效监督。其次，食品企业必须加强对设计、审核和翻译公司的管理，并建立一个专业的客户反馈机构，以便及时获取消费者的意见，从而更好地改善外贸食品包装英文翻译的质量。一旦有消费者反馈食品包装英文翻译存在问题，食品企业应立即采取行动纠正翻译错误，并对反馈的消费者给予适当的奖励。为了确保出口食品的安全和卫生，提高英文包装的翻译质量尤为重要。由于现有食品包装英文翻译的不足，消费者很难通过食品包装上的英文翻译真正感受到美味佳肴的独特之处，也很难深入理解当地文化的魅力。这使得食品企业很难把产品的价值和目标客户联系起来，最终错过了销售的良机。为了有效了解目标销售国的文化，出口食品制造商必须积极开展实地考察，深入研究当地文化，结合消费者的需求，精心设计英文包装，以期达到最佳的销售效果。此外，出口食品制造商还要邀请专业的翻译团队，协助企业充分把握文化差异，从而提升出口食品的包装英文翻译质量，获得更大的市场份额。

4.2群策群力解决翻译难题

为了更好地满足消费者的需求，食品企业应该遵循“群策群力”原则，并积极收集消费者的反馈，以便更有效解决食品种类和英语翻译的争议。为了提高食品包装翻译的效率，食品企业应聘请一支经验丰富的专家团队，让专家团队对食品企业现有的食品包装英文翻译问题进行深入分析，并要求其提出有效的解决方案。例如，在“猪八戒”一词的英文翻译上，“Eight-Commandment”被广泛用于食品的英文翻译，这不仅符合中文“八戒”的文化传统，而且符合伊斯兰文化的价值观和传统习俗。

4.3提高翻译工作人员的翻译技术水平和职业素养

翻译人员的专业技能和责任心是决定出口食品包装翻译质量的关键因素。因此，食品企业应该努力提升他们的专业水平，以确保他们能够准确、及时地完成翻译任务。第一，为了保证出口食品加工企业的包装翻译工作能够高效完成，食品企业应针对所有员工开展科学、系统的专业培训。第二，食品企业应整合传统的翻译流程，并采用最新的信息技术对翻译的每一个环节进行精细检查，以免在翻译过程中出现任何意外情况。第三，为了进一步提升翻译技能，翻译人员需要不断拓展自身的知识面，积极与高校、院所、专业翻译机构的交流，不断提升自身的专业技能。

4.4相关职能部门应对出口商品包装翻译工作进行规范化管理

中国的饮食文化源远流长。随着经济全球化程度的不断加深，许多中国食品都已出口海外。此外，中华美食文化也被广泛传播，世界各国人民通过中国食品了解到了丰富的中华美食文化。为了确保消费者的合法权益，政府相关机构正在积极推动食品包装英文翻译的标准化。为此，他们将开展广泛的地域考察，并给出专业的建议，帮助国内的外贸企业按照实际需求选择合适的英文翻译方式。采用统一的外贸出口商品包装语言，不仅可以促进外贸活动的开展，而且能充分展现中国翻译人员的专业水平，以提高进出口贸易中食品包装翻译的质量和效果。

结语

中国的美食文化历史悠久，为了使中国食品在国际市场上更具竞争力，我们必须努力把这种文化与国际贸易结合起来。因此，出口食品制造商必须精心设计英文包装，使其既保留原汁原味，又具备独特的东方魅力，从而吸引更多国外消费者。为了更好地完成出口商品包装的英文翻译，翻译人员应该不断努力，提高专业技能；同时应该充分认识到世界各地的文化差异，尊重当地的历史、传统和习俗，努力培养对当地语言使用者的良好服务意识，持续提升个人专业技能。为了提升企业的经济效益，出口食品加工企业应该建立完善的翻译服务体系，并采取有效的管理措施，确保出口商品包装的英文翻译准确无误，以实现企业的可持续发展。