封面策划

1. 声音栏目 与您同行食安天下 掷地有声
2. 从禁用“生鲜灯”看我国食用农产品市场规范完善进程

声音

1. 关爱老年人群体 从养老助餐开始

人物

1. 为未来食品发展贡献才智
   ——访国际著名食品科学家、中国农业大学教授高彦祥

关注

1. 广东佛山禅城严把网络餐饮关守护“舌尖上的安全”
2. 餐桌上的“宠儿”
   ——酸菜
3. 干酪“新国标”
4. 喝奶茶成瘾？要分清喜欢、习惯和成瘾
5. 盐碱地“魔术师”

内幕

1. 砖茶冷知识

产经

1. 海南椰子产业发展有妙招
2. 王老吉迈出“出海”关键一步
3. 围炉罐罐茶渐成社交新宠
4. 这个“酱湖”怎么了调味品行业迎变革
5. 智能化助力食品产业链形成

理论

1. 食品营养与安全课程“以劳育德”体系建构研究
2. 进出口贸易中食品包装英文翻译的思考
3. 基于信息化教学理念的西式面点工艺微课建设的实践与研究
4. 中职烹饪专业教育存在的问题分析与对策探讨
5. 现代烹饪中的食品雕刻技艺：创新应用与发展趋势
6. 文化自信视域下茶艺课程的教学思考与方法探索

检测

1. 葡萄酒中二氧化硫残留量的分析与展望
2. 检测技术在食品质量控制中的实践探讨

资本

1. 新榨季开启 糖业发展迎新意

案例

1. 爆品不求人：中小型酱酒悄悄惯用的“5856模式”

解读

1. 探讨红外光谱技术在食品检测中的应用
2. 浅析高校大学生创新创业与人才培养模式研究
3. 从烹饪到食品工业
   ——浅析食品制作的基本要素
4. 影响Maillard反应初始阶段因素实验教学探讨
5. 饮食类非物质文化遗产融入高职烹饪专业实践教学质量评价体系的策略分析
6. 漯河市食品工业的“破圈之策”研究
7. 鳄鱼药膳产品研究与开发
8. OBE-CDIO模式在食品工艺学实验教学中的应用探究

科技

1. 成果导向理念下食品质量与安全专业虚拟仿真实训平台研究
2. 发酵条件对低盐发酵火锅蘸料品质影响的研究
3. 食用菌菌糠的综合再利用探究概述
4. 浅谈苹果矮化密植栽培优势、存在问题及对策

健康

1. 基于岗课赛融通的餐厅服务项目一体化训练
2. “世界美食之都”框架下淮扬菜产业的可持续发展策略
3. 对预包装食品标签应符合的法律法规和相应食品安全标准的探讨
4. 推进县域老年食堂建设与发展研究
   ——以郎溪县老年食堂为例

区域

1. “地标”成为农产品的“金字招牌”

品牌

1. 科技赋能绿色发展广西果业“内外开花”

食药动态

1. 赣州市联合开展抽检自助餐厅主题活动
2. 江西召开落实“两个责任”推进会
3. 湖州吴兴“两员”配备率达100%
4. 祁阳：大力开展农村食品规范经营示范店建设 助力乡村振兴

品味

1. 《不如吃茶看花》

资讯

1. 酪神世家重磅推新：“五维素颜奶酪”为奶酪领域带来突破性创新 等4则
2. 微博侃天下
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