日光温室香（甜）瓜高产高效的种植技术

2024-01-26王利文

农业开发与装备 2023年11期

王利文

（莘县农业农村局，山东莘县 252400）

0 引言

香瓜，一种属于葫芦科的植物，其果实肉质鲜美，以其甜美的味道而得名。随着人们对蔬果需求不断增加，大棚种植香瓜逐渐成为一种新的产业模式。香瓜味美可口，是深受广大消费者喜爱的蔬菜品种之一。根据检测结果，香瓜的矿物质、糖分和维生素C含量显著高于西瓜，这表明香瓜在营养方面更具优势。香瓜具有很好的食用价值和药用价值。香瓜是一种多功能的水果，不仅适合生食，还可以用来制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱以及腌渍品等。随着人们生活水平的提高，对蔬果品质要求越来越高，香瓜作为一种高档休闲食品备受消费者青睐。相较于传统的玉米、地瓜等，香瓜因其较高的经济效益和较短的生育期而备受瓜农所钟爱。

1 种植效益分析

香瓜，作为一种高品质的水果，其市场需求巨大，价格昂贵，种植香瓜可带来可观的经济收益。香瓜适应性强，在我国南北均有种植，是一种深受广大人民群众喜爱的瓜果作物。香瓜之所以备受青睐，是因为其生长周期相对较短，一年可进行两茬种植，且可在春秋两季进行种植。

目前，生产中，主要采用大棚育苗方式进行培育，但由于棚室温度低，容易出现死秧现象，影响了香瓜的正常生长发育和品质提升。部分农民采用南瓜苗与香瓜进行嫁接，将两者的优点融合，从而赋予其强大的抗病能力。由于香瓜植株矮，根系发达，所以在生产中应用广泛，是农民致富增收的重要经济作物之一。据统计，香瓜产量较高，甜度有所提高，种植效益有所提高，平均收益8 000～10 000元/667m2。为了最大限度地利用香瓜未伸蔓前的空地，一些瓜农采用了多种形式的间作套种，以应对甜瓜株行距较大、前期生长缓慢的特点[1]。

2 定植前的准备

2.1 品种选择

香瓜的甜度受品种选择的影响显著，而甜度则是决定市场销售的主要因素。由于我国北方地区气候寒冷且干燥，导致了该地区种植的香瓜品质较差。因此，在挑选香瓜品种时，须充分考虑当地的自然环境条件，以确保消费者的需求得到充分满足。另外，还应根据市场需求进行合理搭配，使其更适合本地种植。通辽市境内常见的品种包括“金冠”“金抗”“金妃”等，这些品种备受追捧。

2.2 土壤要求

大棚香瓜的种植对土壤条件没有过高的要求，适宜于多种土壤类型，如沙土等。沙壤土最为适宜，其土质疏松肥沃，土层厚实，通气良好，pH值维持在6～6.8之间[2]。

2.3 播种育苗

在通辽市大棚内，适宜使用地膜和拱膜进行栽培的育苗播种时间为3月10日至3月12日。适宜的香瓜苗龄范围则在30～35天之间，地膜栽培需要在3月18日至3月20日进行育苗播种。

2.4 扣棚膜

在香瓜生产中，提前扣棚膜是一项至关重要的措施，它可以促进早期定植和采收，从而带来可观的经济效益。因此，在进行地膜定植栽培时，须确保棚膜扣完时间提前一个月，并在3月10日至3月15日完成。而在3月1日至3月5日进行地膜起拱吊膜栽培时，棚膜扣完时间也应提前[3]。

2.5 作畦、铺滴灌带和地膜

为了确保香瓜生产的顺利进行，须遵循提前作畦的原则，并且畦向应是顺棚方向。畦宽为1 m，经过起拱处理后形成高畦，底宽在75～80 cm之间，上宽在60 cm左右，畦高15～20 cm之间，沟宽20～25 cm之间。灌水时，要求做到沟灌与垄水相结合，使水分分布均匀，防止积水过深或过浅，影响根系发育和产量提高。

整平畦面后，顺畦采用小镐头挖出3～4 cm深沟，顺沟敷设滴灌带并与之连接，以80 m棚子为例分两段浇水，横向铺设直径9～10 cm主管道2条，最好将2条主管道合并放置在棚子中间。灌水时间根据当地气温高低确定[4]。若地势不平，则需将2条主管道分割成若干部分，并分别置于地势较高的一侧。灌水时，先把滴灌带调至适当位置，再将整个大棚都覆盖一层地膜。在进行安泵试水时，需仔细检查滴灌带连接点的完好性，以确保出水与畦面的对称性均匀一致。如不符合要求可重新安装。在完成调整后，需对铺膜进行拉紧和压实，以确保膜的完整性和稳定性。

3 定植

3.1 定植时间的确定

在确保温度适宜的前提下，尽早进行定植是最为明智的选择。灌水时，要求做到沟灌与垄水相结合，使水分分布均匀，防止积水过深或过浅影响根系发育和产量提高。因此，把握好定植时间十分重要，定植时间须抢“冷尾暖头”、棚内10 cm地温连续稳定于12℃以上7天。如果定植时间过早或过晚，都会影响植株生长和产量质量。对于通辽地区的大棚种植，建议在4月10日左右进行起拱吊膜的栽培定植。地膜栽培，建议在4月20日左右进行移栽操作。

3.2 定植方法

用打孔器滴灌袋两侧15 cm左右，分别开凿出2行孔洞。因为低温寡照是保护地蔬菜生长期间最主要的限制因素之一。深度与苗坨高相同为宜，株距25～27 cm，种植5 000～5 300株/667m2，施生物钾1.5 kg/667m2，硫酸钾15 kg/667m2去钵栽苗，滴灌浇足定植水后，立封土即可。

3.3 定植后管理事项

3.3.1 水分管理

虽然香瓜属于耐旱作物，但其对水分的需求却异常苛刻。将穴盘放在打孔的穴盘中并使其充分湿润，然后把幼苗栽植到打孔中[5]。在生长的早期阶段，水分的需求量较为有限，进入结果期，需水量增多。从伸蔓开花到坐果期，植株对水分的需求较高，需保持适度的水分含量，同时避免土壤过于湿润而出现粘连现象。

坐果后，需要较长时间进行水分调节和补充养分，以满足其正常生长发育所必需的水分。在果实膨大的过程中，水分的供应是至关重要的，因为缺水会对果实的膨大产生负面影响，从而导致果实的膨胀速度变慢或者无法膨胀，最终形成畸形的果实。瓜类作物对气候条件要求严格。在果实成熟前的5～7天，一般不需要进行灌溉，土壤应保持干燥而不是湿润。只有这样，才能确保所产出的香瓜呈现出令人赞叹的色泽，散发出令人陶醉的香甜味道，品质卓越无比。

3.3.2 温度管理

香瓜喜欢温暖的环境，其生长阶段最适宜的温度范围为25℃～35℃。在整个生育期内，须有充足的水分供应才能满足其生长发育的需要。在果实膨大的过程中，昼夜温度差异超过10℃，在这种温度条件下，果实中的糖分得到了有效积累，从而促进了香瓜品质的提升。

3.3.3 整枝

双蔓整枝技术被应用于大棚香瓜栽培。在晴朗的天气下，对于地面栽培方式的，需要将保留下来的两条子蔓平均分布并施加适当的压力，而对于采用立架栽培方式的，则需及时进行搭架和吊蔓的操作。浇水过程中，注意不要让水分直接浇入根部。

在果实膨大期，要加强田间管理，防止徒长，促进果实着色。在子蔓坐瓜节位（通常为7节）以下，为预防病害的发生，应及时摘除侧枝边杈，并施用70%托布津500倍液进行喷施。对于那些长度超过7节的地坐瓜蔓，建议保留2片叶子，可以更好地保护它们的生长环境。对侧蔓及分枝上的副梢，可采用环剥技术，促进养分向果实转移，使之更多地吸收水分，提高坐果率。对于子蔓而言，建议在25个生长枝节之后进行摘心操作，同时在其顶部保留2条孙蔓，以促进其自然生长。

3.3.4 施肥

香瓜的生长环境须具备良好的通气性、深厚的土层和肥沃的沙壤土，可确保其健康生长，这样才能满足植株的生长需求。栽培中，须施足底肥，才能获得高产优质高效。氮肥的施用能够刺激植物的生长和叶片的发育，为其提供必要的营养和支持。有机肥可以提供较多的氮和磷钾，有利于增加叶面积系数，提高光合作用效率。磷肥在刺激花芽分化和雌花形成方面扮演着不可或缺的角色，而钾肥则直接影响果实的成长和品质。

因此，应根据不同品种特性，进行科学配方施肥。香瓜所需的营养元素不仅包括丰富的氮、磷、钾元素，还需要适宜的中微量元素硼、镁、钙等，以经过发酵的鸡粪等农家肥作为基肥施用。同时，还要根据不同品种、季节及栽培条件进行科学施肥。

3.3.5 定瓜

为了提高瓜果产量，须及时使用药剂进行喷雾，以确保当天的花朵能够及时喷洒，否则将会对坐果率造成不良影响。为了确保每颗香瓜的体积最小值与鸡蛋黄相当，须在每棵香瓜的秧座中容纳3～4个瓜，并及时进行定瓜和摘除畸形瓜。同时，在晴天中午前后进行叶面喷施，可增加叶片光合面积，提高光合作用效率。清晨时分，进行果实膨化的灌溉，并运用滴灌技术进行追肥。