养生菜谱

食材：大枣20枚，葱白7根。

做法：将大枣洗净后，放入锅中，加适量清水煮20分钟，再将葱白洗净加入，连续用文火煮10分钟即可食用。

功效：补益心脾，养血安神。

食材：党参30克，乌梅20克，粳米100克，冰糖50克。

做法：将党参、乌梅洗净，用纱布包成药包，加水煎煮30分钟，弃药包，取汁约250毫升，放粥锅中。粳米洗净，放入粥锅，再加清水约1000毫升。先用武火煮沸，改文火煎煮，至米粥香熟时，放入冰糖（糖尿病患者不放），继续煮至粥黏稠即成。

功效：补气健脾，生津养胃。适宜胃阴不足或气阴两虚型胃下垂患者，且能缓解咽干、便秘、嗳气等症状。

食材：洋葱半个，黑木耳15克，盐、白糖、醋、白芝麻等调料适量。

做法：洋葱洗净后切丝，黑木耳用水泡发洗净后撕小朵，在沸水中焯熟。待黑木耳焯好后，和洋葱丝一起搅拌，再加适量白糖、盐、醋和炒熟白芝麻，搅拌均匀即可食用。

功效：润肠通便。

食材：葛花10克，冰糖5克。

做法：葛花洗净，放入锅中沸水煮10分钟，加入冰糖，放至常温后即可代茶饮用。

功效：清热解毒，解酒醒酒。适用于饮酒过度所致的头痛头晕、烦渴呕吐、胃口不佳等症。

食材：锁阳30克，粳米100克。

做法：将锁阳切碎，装入料包，放入沙锅中，加水煎汤。拣出锁阳料包，在汤中加入粳米，煮至粥成即可。

功效：興阳固精，用于肾虚阳痿、早泄、遗精、不育、腰膝酸软、筋骨痿弱、肠燥便秘等。