可持续发展背景下可降解塑料产品服务设计研究

邵俊森 巩淼森

关键词：可持续发展；可降解塑料；产品服务设计；设计趋势；设计策略

引言

随着现代社会城市化的不断发展，随之而来的一系列环境问题日益凸显。自20 世纪以来，可持续发展观念逐渐受到人们的关注和重视。如今，由塑料垃圾所带来的一系列环境、经济问题依然严峻，在全球不同海域都发现大量塑料微粒的存在。这些塑料污染物每年造成 130 亿美元以上的经济损失，且逐年递增[1]。与传统塑料相比，可降解塑料具有可降解、生产处理过程无有害污染等优点，能够很好地满足可持续生活方式下的日常需求。然而由于其成本高、材料耐热性和强度较弱，为可降解塑料的产品服务设计带来了挑战，降低了用户体验感，阻碍了产品的发展和普及。

一、可持续发展现状概况

（一）可持续发展观念

早在18、19 世纪，欧洲的哲学家就已经探讨过与可持续发展观念相似的问题，如代际公平、资源保护等[2]。到了20 世纪 60-70 年代，环境保护等议题逐渐受到更广泛的关注。此后，资源滥用、环境危机等一系列因素推动了全球对可持续发展概念的探讨，可持续的理念逐渐受到整个国际社会的重视。

世界环境与发展委员会（WCED）曾在《我们共同的未来》一书中对可持续发展这一概念作出定义。书中认为可持续发展是以不断获得发展条件和机会为前提的发展，是兼顾眼前与长远以及经济、社会、资源、环境等要素全面、整体发展的一种理念、战略[3]。

（二）国内外限塑政策背景

目前，由于各国大量使用塑料制品且未做到有效处理，已经对全球土壤环境和海洋环境造成了严重污染和破坏，这使得“限塑、禁塑”成共识，全球多个国家和地区均已出台相关政策法规，严格治理传统塑料所造成的危害。如法国和德国就先后禁止一次性塑料餐具和一次性塑料袋的使用。此外，韩国、日本、新西兰等国也已制订相关限塑、禁塑计划。

近年来，我国也曾多次颁布限塑政策，如在2008 年就曾限制商超免费提供一次性塑料购物袋。此后，随着中国建设可持续发展型社会进程的逐步推进，于2020 年再次出臺更严格的限塑政策，先后起草了《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》等多部政策文件，明确提出要进一步深化治理塑料污染问题。按照“三个一批”的原则，分2020 年、2022 年、2025 年3 个阶段加强塑料污染治理[4]。在可预见的将来，农业、餐饮、外卖、快递等领域的塑料制品绿色化已成为必然趋势。

二、可降解塑料的发展与现状

在可持续发展理念的促使下，可降解塑料材料得以诞生与发展，其出现最早可以追溯到20 世纪晚期的欧洲，如瑞典曾试制淀粉制一次性餐盒。可降解塑料虽然具有可降解的环保属性，但由于其材料成本和生产成本较之传统塑料（如PP、PET 等）偏高，且材料特性欠佳，使其很难占据较大的市场份额，行业发展总体处于产业化初期。

可降解塑料按照降解程度可分为部分降解塑料和完全降解塑料，而根据材料来源可以分为化石基塑料和生物基塑料，其中化石基塑料一般采用石油等石化资源为原料聚合而成（如PBAT、PBS 等），而生物基塑料则采用淀粉、植物纤维等生物质资源为原料聚合而成（如PLA、PHA 等），如图1，不同类型的可降解塑料材料之间优缺点有所不同，如图2。

总体来看，可降解塑料最明显的优点是其可降解性和环保无害的绿色属性，而弱点则是当下较高的成本和相对较弱的物理特性，而通过对材料进行一定的改性和复合处理，可降解塑料的部分缺点可以得到弥补，从而使性能得到进一步提高。目前，可降解塑料主要应用于两大领域：一种是当前传统塑料所应用的领域。如一次性购物袋、餐具和吸管等；另一种则是其他可被可降解塑料替代的非塑料材料领域，如日常使用的陶瓷或金属容器、餐具等。此外，许多研发机构和企业还在不断尝试新的可降解材料的研发，其应用场景会随着材料的发展得到拓展。

三、产品服务系统

产品服务系统设计作为一种新的综合性的设计门类，由产品设计、服务设计、系统设计等学科基础派生而来。产品服务系统（PSS）可以定义为“一种创新战略，将重点从仅设计（和销售）实体产品转移到设计（和销售）一个能够共同满足特定客户需求的产品和服务系统”[5]。作为一种新的资源整合优化模式，产品服务系统将产品与服务构成一个整体，共同创造新的价值。

在产品服务系统中，与用户产生交互的实体产品和用户看不见的无形服务两者因内在逻辑相关联，互相影响和制约。实体产品通过一定的交互行为为用户提供实际的使用功能与体验，而无形的服务则作为实体产品的辅助与补充，满足用户更多维度上的体验需求。

产品服务系统可以从不同角度进行划分，其中接受度最高的是按照产品和服务在系统中的比重将其分为3 种类型，分别是产品主导的PSS、使用主导的PSS 和结果主导的PSS。产品主导的产品服务系统是以产品为核心，在其上附加增值服务；使用主导的产品服务系统中服务的比重明显增加，用户不再拥有产品，而更多的是使用产品，如共享模式等；结果主导的产品服务系统则是以服务为核心，用户的主要消费内容是服务，而几乎不包含产品，如图3。

四、 面向可降解塑料的产品服务设计趋势

近来，随着可持续生活方式的发展和一系列限塑政策的出台，以及智能终端设备技术、互联网技术的发展和普及，针对可降解塑料制品的设计也不再局限于产品，开始与服务相结合，产品服务设计形式日渐多样化、创新化。

（一）生产批量化。由于传统塑料成本较低，技术较为成熟，使得传统一次性塑料用品一直占据主要市场，而如今受限塑政策和消费观念转变等因素的影响，在未来几年内，非可降解一次性塑料制品即将逐步退出历史舞台。因此，目前可降解塑料设计的重要趋势之一是在降低自身成本的情况下对自身进行材料、产品结构上的适当改良和调整，批量化生产比纸质等纯生物基材料用户体验更好的产品，逐步实现对非可降解一次性塑料制品的替代。

在限塑政策的强制要求下，一次性PLA 可降解塑料吸管正逐步替代普通塑料吸管，如图4。PLA 可降解塑料吸管具有耐浸泡、不影响饮品口感等纸吸管所不具备的特性，是目前较为优秀的一次性塑料制品替代方案。而一次性PLA 可降解塑料餐具则相较于木质餐具拥有更低的成本和更好的视觉观感和使用体验。

（二）产品符号化。如今，人们的消费行为的出发点不再仅仅局限于实用性与性价比，消费背后所体现的价值观和生活理念正在逐渐成为影响消费行为的一个重要因素。可降解塑料在环保理念上的独特属性与人们对可持续生活方式的追求相吻合，尤其是生物基塑料独特的颜色和质感已经成为一种符号，符号化的产品设计定义和设计语言已经成为可降解塑料的设计应用趋势之一，这有利于品牌的形成和塑造，进而也促进了用户对其制成品的认知度和接受度。

由设计师邓绮云设计的“engraft”系列餐具套装，使用对环境友好的材料，通过符号化的产品设计为可持续的生活方式提供支持。该系列餐具由可完全生物降解的生物塑料聚乳酸制成，设计灵感来自食材的表皮，以体现让人造物重新连接自然的主张，如图5。

（三）定位差异化。可降解塑料产品差异化的定位一是体现在产品定位个性化。个性化的产品服务设计有助于体现个人差异性，传达独特的生活理念与价值[6]。随着居民可支配收入水平的提高和年轻消费群体的崛起，个人消费中个性化消费的需求比重也随之提高，可降解塑料产品环保的个性理念迎合了这一趋势。此外，可持续发展理念正受到新锐设计师和艺术家的关注，许多艺术家在其作品中使用可降解材料来创作极具风格的作品，进一步推动了个性化趋势的形成。如北京当代艺术基金会就曾与上海当代艺术博物馆一起邀请多位艺术家、设计师，以可降解分类垃圾袋为载体共同设计公益艺术产品，通过艺术创作与设计使可降解塑料制品具有独特的个性化价值，如图6。

二是体现在产品定位高端化。由于生物降解塑料中生物质成分的加入，使得部分可降解塑料具备独特的低饱和度色彩和较为柔软亲肤的质感，同时贴合前卫的生活理念和态度，这与近年来人们对于高品质产品的认知相匹配。此类目标人群也往往更愿意为高端化所带来的消费溢价买单。不断加速的消费升级趋势推动了高端化趋势的形成。这种趋势迎合了消费升级时代人们的消费观念，满足了人们对环保材料产品消费的预期，也有利于可降解理念的推广。

（四）服务智能化。近几年，智能设备的普及与共享经济的发展使得可降解塑料制品及其配套设施的智能化设计趋势成为可能，塑料制品市场的变化也对人们的消费行为和习惯产生影响。当下人们已经习惯于高频使用智能设备，这有利于多种综合服务的介入。通过“软硬件整合”的方式，整合线上+ 线下资源，将可降解塑料制品的销售、回收等服务环节智能化，一方面可以帮助生产商进一步拓展销售场景，提升产品回收、处理的效率；另一方面，在为消费者提供更多便利的同时，也可以进一步提升大众新鲜感与认知度。

智能取袋机的出现正体现了这一趋势。受政策影响，个别场景下（如医院、书店等）商家不再提供一次性购物袋，智能取袋机将传统的销售行为将互联网相结合，拓展了销售场景的同时也满足了用户的实际需求，优化了用户的服务体验，培养了消费者的使用习惯和环保意识，从而也推动了可降解塑料制品的普及，如图7、8。

五、 可降解塑料产品服务设计策略分析

考虑到可降解塑料的材料特点和环保属性，针对可降解塑料的产品服务设计策略创新重点应该放在两个方面：一是充分发挥其材料特性，创造相较于普通塑料产品更好的用户体验，二是延展其绿色环保属性，以更好地挖掘可降解塑料的材料价值。具体表现为：

（一）拓展可降解塑料制品需求场景

塑料制品的需求场景广阔，但受限于较高的成本，使得可降解塑料产品和配套服务的丰富度较低，从而使得其应用场景较为局限。因此可降解塑料的应用场景需向更丰富的场景拓展[7]。

一是可以尝试向医院、药店、酒店、快递站点等更广泛的一次性塑料制品高频需求场景拓展。此类场景下，应以一次性产品用户为核心，充分考虑用户不同情景下差异化的使用习惯，尝试将可降解塑料应用于一次性酒店用品、一次性快递包装等产品，优化材料与产品形态，以满足用户对产品的功能需求，提升产品体验。此外，由于一次性制品目标人群广泛，使用频率高，也可以尝试引入免费、换购等创新服务模式。

二是可以向重复使用塑料产品需求场景拓展。该场景中包含许多本身与环境联系紧密，或使用量较大，回收处理困难的产品品类（如农业渔业用品、餐具文具、玩具饰品等），可以借助国内禁塑令的政策趨势，提升材料特性和产品设计，拓展可降解塑料在此类产品中的应用。通过生产需求量较大的可降解餐盘、文具，或可降解农药包装、渔具等易被直接丢弃于环境中的产品，结合配套的回收处理服务，从而替代传统塑料，拓展可降解塑料在更多场景下的使用。如日本三菱文具公司推出的“uni LIMEX”圆珠笔，其笔身由一种新型可降解复合材料制成，该材料由石灰岩和聚乳酸复合而成，丢弃后将被分解还原为自然矿物，以减轻对环境的污染，如图9。

（二）以品牌化为基础，优化产品服务系统

由于目前国内的可降解塑料制品产业链还不够成熟，行业中多数为从事原材料研发与加工的上游企业，或是面向企业用户的代工厂，没有形成面向消费者的成熟下游企业。企业缺乏产品意识与品牌意识，使得产品普遍缺乏设计美感，使用体验与服务体验欠佳。因此，应结合可降解塑料的环保属性，与可持续的生活方式相融合，以绿色、循环、健康等理念为主题塑造新生活方式品牌。

一方面可以面向用户需求程度较高的产品品类（餐具、日用品等）打造大众品牌，提升产品设计美感和质感，以品牌为基础为用户提供“系列化”可降解塑料产品与服务，更好地满足用户日常生活和工作需求，向公众推广绿色环保的生活方式。

另一方面可以迎合目前因新中产阶级的出现而加速的消费升级趋势，打造个性化的高端产品服务品牌。通过发挥可降解塑料材质轻柔、有机、无害等材料优势，将材料属性与品牌定位绑定。依托品牌，将更加方便地结合全屋方案定制、入户设计等多种服务模式，为用户提供更细致的个性化、定制化产品服务体验。如传统塑料制品品牌“特百惠”，其使用传统塑料材料生产水杯、餐盒等系列化日用产品，采用品牌化的设计语言和设计方法，同时提供上门定制等服务，通过创新的产品设计和服务设计向用户推广一种干净、便捷、现代的生活理念。

（三）优化全流程服务触点，提升产品服务体验

作为系统性思维，服务设计需要兼顾各个阶段与环节。面向可降解塑料制品的产品服务设计不能单一从产品角度思考，更应该对与产品相关的全流程服务体验问题进行优化。应从服务系统出发，提供更为多样化的服务接触点[8]。因此，需从使用前、使用中、使用后3 个阶段，整合围绕可降解塑料制品的环境、利益相关者等因素，优化产品与用户之间的各个触点和环节。

具体来看，在产品被使用前，可以借助社交平台等服务方式，宣传和推广可降解塑料制品的环保价值与产品优势，从产品价值角度提高大众认知度和接受度。此外，可结合智能服务优化产品销售环节，提升用户购买场景下的便利性。

在用户使用过程中，可以通过线上服务帮助用户了解产品特性和使用方法，提升用户使用体验。引入积分换购等增值服务，鼓励用户通过消费可降解产品积累“环保积分”，提升用户使用可降解塑料制品的积极性与“成就感”。作为产品服务系统体验的驱动力，增值服务可以进一步增强用户黏性，提升用户积极性与参与感。

随着新技术的发展，智能设备和移动端服务与应用不断升级[9]。在产品使用后，智能技术将有助于提升回收处理过程中的服务体验。以产品本身为服务触点，为可降解塑料产品赋予身份二维码，用户可以通过扫码、AR 展示等方式方便地了解可降解塑料制品最合理的分类与处理方法。而在回收处理过程中，每个可降解塑料产品可以通过条码与回收设施实现智能识别互联，优化产品回收流程，提升垃圾回收处理人员效率，进而真正实现可降解产品全生命周期无害化。此后，还可以将回收处理后的可降解材料制成纪念产品，通过兑换、赠予的形式回馈用户，进一步提升用户情感体验。

结合用户旅程图、服务蓝图等工具反复整理与重构流程中每一环节，随着各环节服務触点的不断优化，将更有助于可降解塑料与服务设计相融合，从而进一步实现全流程产品服务体验的提升。

结语

可持续发展理念发展至今，已逐渐成为全球共识，可持续的生活方式作为一种符合当前社会发展价值观念和实际需求的生活理念，还需要更多地引导和社会实践来推行。塑料垃圾所造成的污染问题在本世纪仍然是社会发展过程中的需要继续解决的重要问题，需要企业和个人的共同参与。可降解塑料作为可持续发展进程中不可忽视的一环，随着当下人们的生活习惯和生活理念的进步，理应获得更多的重视，设计也将在其中发挥价值。可降解塑料行业的发展与相关产品、服务模式的创新和普及仍需研发人员和企业持续不断地研究与探索。