柠檬新品种引种试种及栽培技术研究

2024-01-16杜翠玲

新农民 2023年35期

杜翠玲

摘要：本文对柠檬新品种的引种试种及栽培技术进行了研究。在试验地及供试品种概述中，详细列出了试验的具体地点和引种的不同品种，且于引种研究中阐述了柠檬新品种的植物学特征、果实的经济性状以及物候期；最后在柠檬新品种试种与栽培技术研究中，探讨了土壤选择和改良、种苗选配和繁殖、病虫害防治以及整形修剪与肥水管理等方面的问题。研究结果表明，柠檬新品种引种试种及栽培技术的研究可以有效地提高柠檬的产量和品质，促进柠檬产业的发展。

关键词：柠檬；引种；栽培技术；植物学特征；经济性状

柠檬是一种芸香科柑橘属的果实，在我国南方地区已经广泛种植和应用。然而传统柠檬品种存在着果实较小、产量低下、品质波动大等问题，影响了柠檬的市场竞争力和经济效益。因此，开展柠檬新品种引种试种及栽培技术研究，探索适合本土生态条件的新品种，提高柠檬的产量和品质，具有重要的意义。本文在广东地区进行了柠檬新品种引种试种及栽培技术研究，旨在为柠檬的增产和提质提供科学依据和实践经验。期望本文的研究能够为柠檬种植业的发展提供参考和帮助。

1 柠檬新品种试验地及供试品种简介

广东地区是我国重要的柑橘生产基地之一，柠檬作为其中的重要品类之一，其种植面积和市场需求都相当大。然而传统柠檬品种存在着果实较小、产量低下、品质波动大等问题，这些缺陷严重影响了其竞争力和经济效益。因此，为了提高柠檬的品质和产量，在广东地区开展了柠檬新品种引种试种和栽培技术研究。本次试验共选用了3个新品种，分别是连南无核柠檬、广东无籽香水柠檬和广东无籽青柠檬。下面将对这3个品种进行简要介绍。

（1）连南无核柠檬：连南无核柠檬属于柠檬中的一个亚种，主要特点是其果实没有核，肉厚多汁，味道浓郁，深受广大消费者喜爱。该品种果实呈现类似于“沙漏”形状，外皮黄色或橙黄色，果肉细嫩多汁，口感酸甜可口。

（2）广东无籽香水柠檬，该柠檬产地为肇庆市播植镇古调村，其果形修长，大而无核，最大的特色是果皮味道是清甜的，完全没有其他柠檬的苦涩味道，可以直接切片泡水，因其汁水香气浓郁，故有“香水柠檬”其称号，因其无核也叫无核柠檬。

（3）广东无籽青柠檬，无籽青柠檬具有无籽、皮薄、多汁、芳香等基本特征。无籽青柠檬具有清热解暑、开胃、生津健脾等诸多功效，一年多次开花结果。从挂果到成熟都是青色，且会随果实不断成熟慢慢变黄。

本次试验地选址在广东地区，供试品种包括连南无核柠檬等。表1为三种柠檬参数表：

2 引种表现

2.1 连南无核柠檬的引种表现

连南无核柠檬的引种表现具有如下特点：

果实外观和品质：连南无核柠檬果实呈扁圆形，径6～8 cm，高3.8～4.2 cm。果皮青绿色，光滑，果皮厚度约2～3 mm。果实内部组织紧实，无核或仅有极少数小核，果肉质地细腻，薄皮适中，果香浓郁。连南无核柠檬的果汁含量为44.2%，酸度为6.5%，口感酸甜适中，且多汁。此外，果实内富含维生素C、柠檬酸、氨基酸等营养成分，具有较高的营养价值和药用价值。

树冠形态和生长力：经过两年的种植试验，发现连南无核柠檬树冠展开、生长强劲，适应性较强。树冠形态整齐，枝条布局有序且稀疏，便于采光与通风，有助于提高果实品质和降低病虫害发生率。

抗逆能力：连南无核柠檬具有较强的抗逆性，尤其在抗旱、抗盐碱方面表现显著。该品种的耐寒性较一般柠檬品种好，能够适应广东地区的气候环境和土壤条件，对土壤pH值和养分要求较低，耐阴性良好。

结果特性：连南无核柠檬的结果年龄较早，大多数树苗在种植第2年即可开始结果；单株产量可达18～20 kg，产量显著高于其他试验品种。品种的果实则生于枝条末端，果实分布均匀，有利于采收。

2.2 广东无籽香水柠檬引种表现

广东无籽香水柠檬是一种新引进的优良柠檬品种，以其丰富的果汁、浓郁的香气和无籽特性受到广泛关注和喜爱。近年来，在广东地区进行了大规模的引种试验，果农和消费者对其表现予以高度评价。

首先，广东无籽香水柠檬的果实色泽鲜艳，形状规整，果皮光滑，具有很高的观赏价值。果实重量约70～90g，果径5～7 cm，果肉厚度在7～8 mm，果皮厚度2～3 mm。与其他柠檬品种相比，广东无籽香水柠檬果实较大，且果形更为美观。

其次，在品质方面，无籽香水柠檬果汁含量约35%～40%。其独特的香气使得这一柠檬品种可直接用于制作柠檬水、果酱、饮料、糕点和糖果等食品，为消费者带来多元化的口感体验。无籽香水柠檬果实中不含可见的成粒子，使得消费者在食用时更加便捷。

在抗病性方面，经过广东地区的实地引种试验表明，无籽香水柠檬具有较强的适应能力，且抗病性能优于其他品种。这使得果农可以减少在病虫害防治上的投入，降低种植成本。

最后，在产量方面，无籽香水柠檬樹势生长旺盛，结果稳定，且产量高于其他柠檬品种。这意味着种植无籽香水柠檬具有较高的经济价值，能为果农带来更丰厚的收益。

2.3 广东无籽青柠檬引种表现

广东无籽青柠檬是一种在广东地区引种栽培的新型柠檬品种，在柠檬圈具有较高的知名度，它因其无籽及品质优良等特点而受到市场的欢迎。该品种原产于美洲，具有果实无籽、果皮薄、耐寒性强、营养丰富、口感鲜美等特点。

广东无籽青柠檬果实椭圆形，果皮翠绿，表皮平滑，光泽良好；果重90～110g，果径7～9 cm，果肉厚度10～12 mm，果皮3～4 mm，果汁含量高达40%～45%。此外，广东无籽青柠檬品质稳定，富含维生素C、柠檬酸以及丰富的矿物质，具有很高的营养价值及药用价值。

引种广东无籽青柠檬过程中，对土壤要求较为适中，以疏松、排水良好的砂壤土为宜；而且对光照要求较高，需保证柠檬树生长所需的足够光照。广东地区的气候相对湿润，温度适宜，对于无籽青柠檬的生长和产量有着较好的影响。

2.4 广东地区柠檬新品种引种选择

为了客观评价3种柠檬品种的引种表现，以下主要从耐寒性、抗病性、产量、果实品质等方面进行评估。

比较内容如下：

抗病性：连南无核柠檬、广东无籽香水柠檬和广东无籽青柠檬均具备抗病能力，但连南无核柠檬和广东无籽香水柠檬表现更优。

产量：广东无籽青柠檬表现出较高的产量，但产量波动较大。连南无核柠檬和广东无籽香水柠檬产量稳定，适中。

果实品质：连南无核柠檬、广东无籽香水柠檬的果实品质较好，特别是果汁含量高，果实外观较为整齐。

结论：根据以上比较，在广东地区引种连南无核柠檬和广东无籽香水柠檬是较为理想的选择。这2种品种具备良好的耐寒性、抗病性，产量稳定，果实品质优良，更符合广东地区的种植要求。

3 柠檬新品种试种与栽培技术研究

3.1 选址与土壤条件

广东地区气候温暖湿润，空气湿度适中，年平均气温在22℃～23℃左右，雨量充沛，适宜柠檬生长。在选择栽培地方时，应注意以下几点：

土地排水：柠檬树不耐水湿，因此选址时需选择排水良好的地方，以避免因积水导致的根部病害和土壤营养流失。

土壤肥沃：选择土壤深厚、疏松、有机质含量较高的土地。柠檬树对土壤养分和有机质有一定需求，选用肥沃的土壤有利于生长发育与果实品质。

阳光充足：柠檬树喜阳，光照充足有利于充分进行光合作用，提高产量与品质。栽培地应选择阳光充足的开阔地，每天要有6 h以上充足阳光。

空气流通：空气流通能防止病害发生概率，减轻病害对作物的危害；宜选择在略有坡度、高疏松度的产地，这样有利于空气流通。

pH适中：柠檬树对酸碱度有要求，适宜种植在pH 6.0～7.0的土壤中，过高或过低的酸碱度会影响柠檬树的生长。

3.2 种苗选择与繁育

种苗选择：选用健康、无病虫害、生长旺盛的连南无核柠檬与无籽香水柠檬种苗作为母本。同时，观察苗木外观，选择多数枝条分布均匀、无病虫害和生长障碍的苗木作为种源。

繁育方法：其一，扦插法。在生长季节，选择健康、生长旺盛的母本枝条，采集长约15～20 cm的枝条作为插穗。每株苗木留取5～6节，插入培养基中，保持恒定湿度，2～3个月后生根。其二，嫁接法。春季为佳，选用1～2年生健康且生长状况良好的砧木，将连南无核柠檬与无籽香水柠檬优质接穗接到砧木上，接口处进行牢固捆扎，遮阳防晒，大约1个月后接口愈合。

当连南无核柠檬种苗在育苗地生长至一定高度后，需进行适应性训练，减少水分供给，逐渐增加阳光照射时间，使其适应大田环境。

第一，深松整地：保证土壤疏松、排水良好，便于根系生长发育。第二，定植：选晴朗无风天气定植，株行距适宜，保持畦距1.5～2 m、行距3～4 m。第三，浇灌：种植后立即浇足水，让根系充分与土壤接触；以后根据土壤干湿度与季节需求进行合理灌溉；第四，施肥：依据土壤肥力与柠檬生长需求施用有机肥、复合肥及缓释肥。

3.3 病虫害防治

柠檬栽培中，病虫害的防治是非常重要的一环，直接关系到柠檬产量和质量的提高。针对不同的病虫害，可以采取农业防治、生物防治、化学防治等多种方法进行防治。

3.3.1 农业防治

（1）合理排水：避免土壤过度湿润，造成柠檬根部缺氧，从而易导致柠檬发生根霉病。

（2）适当密植：在保证柠檬正常生长条件下，适当增加种植密度，可减少土地利用率，同时有利于控制柠檬树上的害虫。

（3）采收及时：对于柠檬果实的及时采收，可以避免害虫的滋生和繁殖；及时清除落叶和落果，也可减少某些病害菌和虫卵的滋生。

3.3.2 生物防治

（1）引入天敌：如蚜茧蜂、肥绿蝽亚科寄生蜂等，可以通过捕食害虫来减少其数量。

（2）使用杀虫菌：如苏云金杆菌、绿僵菌等，可以通过感染害虫体内的细胞杀死害虫。

（3）利用高温消毒：将种植土壤加热至60℃以上，可有效杀死土壤中的一些病虫害和虫卵。

3.3.3 整合管理

针对不同的病虫害问题，可以采用整合管理方法。例如，在农业防治的基础上引入天敌或使用杀虫剂，达到防治目的；在生物防治的同时，合理选择肥料和施肥时间，以增强柠檬的抗病能力。在化学防治方面，需要根据不同的病虫害情况选择合适的药剂和方法，并注意药剂的使用量和频率，以免对环境和人体健康造成影响。