草莓育苗现状及发展对策

姚健 蔡贤恵

摘 要：为了加快江苏省农业的高质量建设，提升省内草莓产业的稳步发展，本文主要阐述现阶段江苏省草莓育苗的现状，并指出要根据目前的育苗现状制定相应的技术对策，通过集成轻简化、标准化栽培技术，从而提升草莓的整体长势，提高相关种植人员的经济效益。

关键词：草莓；育苗现状；发展对策；江苏省

草莓是多年生常绿草本植物，由于自身的色彩光泽、口味甜美、富含营养物质，并且没有太长的生长周期、经济效益显著等优势，深受当代消费者的喜爱。从草莓产业的发展来看，江苏省起步相对较晚，目前是国内种植草莓面积第四大的省份。在草莓的栽培过程当中育苗是其重要的环节之一，但是目前整个江苏省的草莓栽培还没有采用高效、便捷的技术，因此要针对草莓育苗制定相应的对策，以此来提升整个江苏省草莓产业在国内的竞争力。

1 草莓育苗现状

现阶段江苏省主要栽培与种植海门草莓。海门草莓规模种植始于20世纪末，至今已有20多年，已经形成了一定的产业规模和较好的发展基础；形成以大棚栽培为主的种植模式，以“红颜”草莓为主栽品種，“天仙醉”“妙香”“淡雪”“雪兔”“天使”“白雪公主”等品种搭配种植；同时，冷藏春化技术的广泛应用，使草莓上市时间从当年10月底延长至次年5月，较其他地区提前15 d以上。目前国内很多地区在进行草莓育苗时很多都仍然在采用自繁自种或者相关种植人员之间进行调剂；在育苗方式的选择上几乎都是采用露天育苗，但是采用露天育苗的方式会让与母株距离比较近的幼苗长势较大，与母株距离比较远的幼苗长势相对较小，使得草莓幼苗的大小存在较大的差异性，造成不同大小的草莓幼苗在花期与草莓的采摘期不能够做到统一。这种单一的育苗方式不利于实现江苏省草莓产业的长久、稳定发展。

2 草莓育苗的发展对策

2.1 推广应用三级种苗体系

由于草莓属于无性繁殖的作物，因此相关种植人员在进行草莓种植时可以预留一些种苗来扩繁生产苗，但是采用这种方式会出现苗圃不够集中，草莓的种植规模相对较小，很难形成产业化。此外，这种方式还会使得种苗的长势较弱，抗病性较差，会大大影响最终草莓的产量与品质，不利于江苏省草莓产业的发展。通常要选用分生组织脱毒来进行草莓种苗的复壮，所得到的种苗被称为脱毒苗。脱毒苗从繁扩代数上可以分为原原种、原种、生产苗，统称三级种苗。（如图1）

在育苗方式上由于露地育苗的机械自动化程度较低，并且需要投入大量的人力与物力，患病害的风险也大幅提升。从生产层面来看，原种1代、2代都称为原种，原种处于原原种、种苗之间，主要被用于扩繁生产苗，原种和原原种之间的主要差异就在于在技术层面的难度较低，没有过多的遗传变异风险，和种苗之间最大的差异在于能够有效保持所选择草莓品种的特性，降低自身所携带的病菌，减少成本层面的投入。根据江苏省的实际情况应该在草莓育苗过程中积极推广与发展三级种苗体系，在技术上要让相关种植人员科学挑选种苗等级，合理运用育苗技术，能够在一定程度上减少优质种苗不同层次的相关需求。

2.2 优选抗病、优质草莓新品种

俗话说“壮苗七成收”，在同一气候环境下，草莓生产苗的品质与所选择品种的繁殖系数、花芽分化等密切相关，也会影响草莓最终的整体产量与品质。从所开展的草莓育苗工作来说，在品种的选择上可以从以下几个层面进行分析：首先，在开展选种工作时，要选择具有一定抗病虫害性的新品种。其次，繁育系数要达到相关标准；然后，选择花芽易分化的早熟品种。最后，由于江苏省各地的9、10月份的温度相对高，为了能够有效避免果实生长受阻，要选择具有耐高温特性的抗逆品种。

3 规范草莓的育苗场所

3.1 露地育苗

对于草莓苗圃的选择，第一，应该优先选择地势平整、土壤肥沃的砂质壤土、黏壤土，pH应该控制在6左右即可，并且便于排灌，有充足的日照，在这之前没有种植过草莓或者茄科类的作物，水稻田或玉米田为最佳，有助于后续开沟排水，并且还要保证所选择的苗圃之前没有使用过有毒害的除草试剂。第二，为了避免在每年的元旦前后受江苏省低温天气的影响，从而使草莓受到严重的冻害，影响产量，应该在每年的12月份左右施入足量的底肥，然后深翻冻伐，等到第2年的第1季度末进行旋耕浅翻、开沟做畦。第三，要将种植区域耙匀，之后把高畦弄成龟背形，畦面在宽度上要控制在大约160 cm，高度上控制在30 cm左右，沟宽大约27 cm，在田块比较长的两头与中间处各开30 cm左右的纵沟，这样当每年江苏梅雨季节到来之际便于排水，让沟渠始终能够处于畅通的状态。

3.2 基质育苗

基质育苗通常就是设备育苗，为了能够加快草莓育苗工作的开展，要将育苗时所用到的基础设施进行针对性的调整与改造。现如今悬挂、高架、贴地是主要的育苗方式，通过组装铁皮、泡沫等材料的全新育苗模式，几乎都把基质作为媒介，之后扩繁子苗，子苗以扦插、引插等方式独立成苗。

4 植株管理

4.1 定植管理

定植管理应该在每年的第一季度末到第2季度初开展最为适宜，可以在畦两侧双行或畦中间单行进行定植。幼苗之间的株间距应该参考所选择的品种繁育系统。在幼苗处于缓苗期时应该及时开展补水工作，保证成活率，提升育苗效率。

4.2 植株管理

当草莓的幼苗成活之后要在第一时间去除苗上的残叶、患病叶片等，避免抢夺养分，从而培育出优质、健硕的种苗，加快匍匐茎的抽生。在采用露地育苗方式时当出现大量的匍匐茎时，应该将其拉向畦面，让子苗的分布更为均匀，之后采用压苗卡将子苗进行固定，避免后续出现交叉生长的情况，便于草莓子苗的扎根。当子苗数量在45万株/hm2时，应该根据草莓子苗的实际长势选用适当浓度的戊唑醇、多效唑等生长调节剂进行2次左右的微控，以此来加快子苗的生长，提升种植区域的整体透光率与通风性。当出现大量的匍匐茎时要不定期地进行基质育苗的引插，或者等到子苗完全长大之后将其剪下，并进行扦插；一般选择在江苏地区的梅雨季节开展即可，这样能够大幅提升扦插的成活率。

4.3 肥水管理

在幼苗成活之后要时刻保持种苗生长所需要的水分，以此来加快种苗多抽生，让子苗能够快速进行扎根。由于草莓自身喜湿，耐旱性、耐涝性较差，因此可以加大资金层面的投入引进滴喷灌系统，避免6666.67m2连栋大棚里出现积水，此外还能够有效防止漫灌，从而引发一系列的土传病害；等到草莓育苗之后要立即进行补水、补肥。当在匍匐茎的数量较多时，可以追加3次左右的肥料，为草莓种苗以及子苗的生长提供所需要的养分。在每年中旬就不要再施入氮肥，适当地追加一些含有磷、钾元素的肥料，然后根据幼苗的实际长势喷洒适量的叶面肥，并且合理调整水分，以此来加快子苗的花芽分化。

4.4 绿色防控技术

针对病虫害的防治要灵活运用绿色防控技术，采用这种技术要始终秉承“预防为主，综合防治”的理念。

草莓在育苗时很容易受到炭疽病的侵袭，患病的主要原因是天气的影响。通常炭疽病会通过雨水进行传播，炭疽菌能够引发炭疽病，并且在温度与湿度相对较高的条件下最容易诱发。炭疽菌主要存在土壤当中，假设种植区域的雨水频繁，那么土壤当中的炭疽菌就会在所种植的植株上进行繁殖，让匍匐茎或者叶柄处出现褐色病斑，严重的会在叶片处生成5 mm左右的纺锤形褐色病斑。南通市由于在每年的9、10月份的温度较高，大幅提升了当地草莓患上炭疽病的概率。草莓在育苗过程中的绿色防控主要以预防为主，为了能够有效预防炭疽病，应该采用避雨育苗的方式。现如今避雨育苗的方式逐渐在国内各个地区被得到了有效的推广，使得24～32孔穴盘的避雨育苗的方式在很多主要以草莓为主的种植区域不断普及。这种育苗方式主要通过滴灌，能够在一定程度上减少人力、物力的投入，还能够对炭疽病起到一定的防治作用，并加快花芽分化，从而不仅便于后续的管理，还便于运输。此外，还可以采用基质育苗的方式，能够有效防止炭疽病的发生；或者可以定期给草莓种植区域喷洒生物药剂，例如寡雄腐霉等也能够达到防治的目的。

采用物理防治技术能够在提升防治效果的同时，降低对草莓幼苗的损伤。例如：当草莓现蕾之前，可以在草莓生长的垄面上覆盖一层银黑双色膜，在进行覆盖时要让双色膜银色的一面朝上，黑色的一面朝下，这样能够有效地驱赶蚜虫。在完成草莓的定植之后，要在大棚的通风口处安放大约30目的防虫网，避免蚜虫、蓟马或者鸟类等飞进大棚当中对草莓苗造成损伤，此外还要在田间安放黄、蓝板，大约放置20张/667 m2，所选择的色板要与垄的方向相同，对于沾满虫害的色板要进行及时地更换。

在开展草莓病虫害防治工作中，化学防治是最为显著的手段。但是在实际育苗时，想要有效贯彻落实绿色育苗，就要尽量减少病虫害天敌的捕杀。在科学施药的同时，积极开展病虫害治理工作，充分保证病虫害治理工作的效果；可以适当在育苗地区释放捕食螨、瓢虫等昆虫，能够有效提升草莓的病虫害防治效果。

随着社会的不断发展和进步，国内市场逐渐提高了对于草莓的需求，也开始高度重视草莓的品质。想要促进江苏省草莓产业的可持续性发展，还要借助生态控制技术，在生态治理的基础上合理运用草莓生产全周期的绿色防控技术；在一定的标准范围内控制农药残留，确保科学无污染防控。

4.5 冷藏运输

在生产过程当中由于环境不夠优越、工作强度大、生产效率低、运输方式不够合理，因此时常会出现烧苗、烂苗的情况。对此，江苏省内的相关种植人员首先在育苗规模上要进行调整，对于生产苗可以采用裸根自然冷却，或者装入由泡沫制成的箱子当中，并加入冰块进行销售，如果条件允许的话还可以采用12℃左右的预冷生产苗，将其装入到冷藏车内，然后再进行运输；同时，对于成熟的草莓在运输过程中为了提升运输效率，保障运输品质，也可以采用冷藏运输的方式，在运输途中遇到颠簸路段时要放缓车速，假设运输的路线较长，应该提前规划好时间，以此来完成采摘与运输。

4.6 高垄半基质草莓轻简化栽培技术

现如今随着技术的不断创新，以及草莓产业的蓬勃发展，使得很多新型的育苗技术与育苗理论引入到了江苏省，大幅提升了草莓育苗的整体品质，也让以往江苏省传统、单一的露地育苗开始朝着基质育苗方向发展，实现了草莓育种方式的多元化。其中高垄半基质草莓轻简化栽培技术就是在保留原有栽培种植技术的基础之上，充分结合了日本、德国、美国等发达国家的栽培模式所探索出来了的全新技术。这种技术在培育草莓幼苗时，按照基质土与土壤1∶1的比例进行配比。采用高垄半基质草莓轻简化栽培技术时，栽培槽要呈现梯形，在往栽培槽填入土壤时，要使所填入的土壤呈现三角形，并占满一半的栽培槽，最后再在土壤上铺上一层基质土。因为基质土位于上层，使得每年在完成育苗工作之后可以对基质进行全面的清洗与消杀，这种栽培技术的应用能够最大程度地避免了在草莓育苗过程当中所出现的连作障碍，实现增产。与此同时，通过利用高垄半基质草莓轻简化栽培技术能够让草莓的根系深深地扎入土壤当中，降低了土壤颗粒间的空隙，保持了栽培槽内的温度，缩减了在温控设备采购上所花费的成本。由于基质土与土壤存在一定的差异性，土壤中的温度能够始终保持在一个相对恒温的状态。在下面填入土壤，将基质土覆盖在上层，当周边的环境温度发生改变时，土壤就能够进行有效的调控，并且由于上层基质土较为松软，还有助于草莓幼苗的生根，在成活率上也能够有所保障[1]。

5 结语

综上所述，草莓自引进国内以来凭借着独特的口感以及易种植、高效益的特征，深受当下市场消费者的喜好，并且还能够给相关种植人员带来不菲的经济效益，所以应该提高对于草莓育苗技术的研究。本文浅要分析了江苏省草莓育苗的现状，然后针对育苗技术的发展对策进行了深入的探讨。为了能够有效提升草莓育苗的整体效率，当地相关种植人员在实际工作中还需要反复进行探究，注重技术的创新与运用，根据草莓产业的发展趋势，创建针对性对策，以此来推动国内草莓产业的稳步发展。

参考文献

[1] 胡美华，童英富，廖益民，等.建德市草莓育苗产业现状及关键技术[J].蔬菜，2013（1）：50-52.