牛副结核病的诊断与防控

2024-01-16于文书

甘肃畜牧兽医 2023年5期

于文书

（泾川县农业农村局畜牧兽医中心王村工作站，甘肃泾川 744304）

牛副结核病是一种人畜共患病，会严重影响牛的生产性能，导致肉牛身体消瘦、奶牛产奶量减少，该病早期症状表现不明显，病原菌类型多变，增加了传染源消灭难度。此外，牛副结核病还很容易引发继发性乳腺炎、结核性胸膜炎等疾病，增加牛的死亡率，为养殖户带来重大经济损失。因此在牛养殖过程中有必要加强对牛副结核病的诊断与防控，降低牛副结核病带来的危害，推动牛养殖产业良好发展。

1 病原学

牛副结核病的致病原是副结核分枝杆菌，这种细菌源自禽分枝杆菌副结核亚种，属于分枝杆菌科、分枝杆菌属，因此与禽分枝杆菌有很多相似之处，在过敏反应方面与禽分枝杆菌有比较明显的交叉反应。副结核分枝杆菌的形态为短杆菌，长度一般为0.5～1.5 μm，是一种革兰氏阳性杆菌[1]。这种细菌无鞭毛、无芽孢，没有荚膜，所以无法自主运动。副结核分枝杆菌对培养条件要求比较严格，最佳生长温度为37.5 ℃，适宜生长pH为6.9～7.3。副结核分枝杆菌初代生长时间比较长，一般需要6～8周。

副结核分枝杆菌共分为3种类型，即Ⅰ—Ⅲ型，这些类型分布对应“羊型”“牛型”以及“中间型”。不同类型之间的副结核分枝杆菌可以相互感染。其中副结核分枝杆菌Ⅱ型会引起牛副结核病。副结核分枝杆菌有着较强的环境适应能力。在自然水域条件下可以存活5个月，在粪便与土壤中可以存活11个月。但这种细菌对高温比较敏感，在60 ℃条件下能够存活30 min，在80 ℃条件下只能存活1～5 min。同时采用3%～5%石炭酸、3%来苏儿、3%的福尔马林等可以有效灭杀副结核分枝杆菌。

2 流行病学

2.1 传染源

患病牛与带菌牛是牛副结核病主要的传染源。牛副结核病的病原可分布在患病母牛分泌的乳汁中，使犊牛染病；也可分布在患病牛与带菌牛排出的粪便、尿液中，污染养殖环境、水源、饲养用具，从而导致牛副结核病间接性传播。此外，根据流行病学分析发现牛副结核病是一种人畜共患病。牛副结核病的传染源以带病牛所产的牛奶、牛肉以及内脏器官等为主；此外，养殖人员、技术人员等长期处于被污染环境中的人员，也可能感染牛副结核病，但当前尚未发现该类牛副结核病“牛传人”的情况。

2.2 传播途径

牛副结核病主要通过2种途径进行传播。一是水平传播途径。比如牛接触了被污染的水源、饲养工具，采食了被污染的饲料等，都会患牛副结核病。二是垂直传播途径。牛副结核病的病原可以存在于公牛精液中，通过交配进行传播；也可通过待产母牛的胎盘进行传播；还可以通过乳汁感染犊牛进行垂直传播。此外，从外部引入感染牛也是一种不容忽视的传播途径，病牛发病后，相较于潜伏期，排菌量将会提升100倍，所以一旦引入了外来患病牛，将会导致牛副结核病在本地大肆传播。

2.3 易感动物

牛副结核病易感动物以反刍动物为主，因此，除了各品种的牛具有易感性外，羊、骆驼、鹿等也具有较强的易感性。不仅如此，兔子、狐狸、黄鼠狼等也会感染牛副结核病的病原。牛副结核病的易感性与牛的年龄相关，相较于成年牛，犊牛更易感染。此外，在各种品种的牛中，奶牛对牛副结核病最易感[2]，尤其是奶牛在怀孕、分娩及泌乳期时，如果身体抵抗力变差，感染牛副结核病的概率将大大提高。在日常管理过程中，若饲养管理不善、饲养密度过大、没有做好卫生管理工作、饲料营养不均衡等，都会增加牛副结核病的感染概率。

2.4 流行特点

牛副结核病没有明显的流行季节性，一年四季都可以发病。尤其是春、秋季，整体发病率更高，呈散发性发病。此外，在一些地区，若短时间内奶牛交易频繁，则很容易导致牛副结核病呈地方性流行。

3 症状表现

牛副结核病有着较长的潜伏期，在发病初期并没有明显的临床症状；进入发病期后，牛主要症状表现为精神萎靡不振，食欲减退，同时伴有腹泻，短时间内体重下降明显，一些病牛还表现出明显的嗜睡症状。在发病早期，病牛的腹泻以间歇性腹泻为主，后续如果得不到及时治疗，腹泻将会逐渐加重，形成顽固性腹泻；腹泻严重的病牛在排便时，粪便会呈喷射状，排出的粪便较稀，带有气泡与黏液，恶臭味道比较明显；有的病牛排出的粪便还会带有血块。进入发病后期，病牛食欲基本废绝，反刍功能下降，身体消瘦明显，眼窝下陷，生产性能严重下降，主要表现为育肥效果严重降低、泌乳量减少、身体衰弱，很容易继发感染其他疾病，死亡率进一步增加。

4 病理变化

对病死牛进行剖检，可以发现病变部位主要在消化道和肠系膜淋巴结。病死牛的回肠肠壁明显增厚，肠黏膜严重脱落，肠壁表面变硬，肠内仅含有少量的内容物，但充斥大量液体，液体中有少量气泡，恶臭味道明显。病死牛的浆膜下淋巴管和肠系膜淋巴结肿大比较明显，颜色以暗褐色为主。

5 诊断方法

5.1 皮下变态反应

这种诊断检测方法主要针对细胞免疫，适合牛副结核病的早期诊断。采用提纯后的副结核菌素或禽型结核菌素进行皮下注射，注射位置为牛颈左侧中部区域。注射后间隔72 h，观察牛的反应。若注射部位出现红、肿、热、痛等炎性变化，同时检测皮厚度，计算注射前后厚度差，若皮厚差在4 mm以上，可以判断牛患有牛副结核病。这种诊断检测方法能够用于早期牛副结核病诊断，缺点是敏感性和特异性较低。

5.2 抗酸染色法

以病牛排出的粪便作为样本，在样本中加入生理盐水，充分搅拌后进行离心处理，取沉渣作为病料。将病料放在涂片上，并采用酒精灯烘烤，烤干后滴入石炭酸复红染液，再次烘烤，在出现蒸汽后停止烘烤，染色5 min左右[3]。然后用清水冲洗涂片，将涂片上残留的染液、水分清除掉，再用脱色剂进行脱色处理，直到病料不再发红为止。脱色完成后用清水冲洗脱色剂，晾干涂片，用亚甲蓝复染液再次染色。染色完成后用清水清洗染色液，静置干燥，进行镜检，若发现抗酸性着色副结核分枝杆菌，表明牛患有牛副结核病。

5.3 分离培养法

在实验室分离培养牛副结核病的病原时，可以采用AF-1培养基。培养样品为牛的粪便，用0.75%、40 mL的HPC液对样品进行处理，在室温条件下静置48 h，用滴管取上清液滴入AF-1培养基中进行培养。培养条件为温度37.5 ℃、pH 7.2，培养场所为恒温箱，培养时间为28 d。培养结束后观察菌落形态，如果发现培养后形成的菌落为粗糙型，颜色以灰白色为主，菌落中的细菌呈短杆状，成丛排列，具有抗酸染色特点，可以诊断牛患有牛副结核病。

6 防控措施

6.1 对症治疗

牛副结核病由于早期没有明显的症状表现，且病原类型多变，能够互相感染，因此目前该病的防治一般以综合防控为主，尚无特效药物。在治疗方面，多对症治疗，以缓解病牛腹泻症状为主。当病牛腹泻比较严重时，可静脉注射1 500～2 000 mL葡萄糖生理盐水；还可以内服适量鞣酸、碱式硝酸铋等；为避免牛出现酸中毒问题，还可以静脉注射500～1 000 mL 5%碳酸氢钠液或者50～100 mL 40%乌洛托品，缓解腹泻带来的负面影响。

6.2 强化免疫

目前，针对牛副结核病国外市场已经有商品化疫苗，包括弱毒活疫苗、灭活苗。英国一般采用弱毒活疫苗，美国则采用灭活苗，但瑞典禁止采用副结核疫苗，这是因为牛在经过疫苗免疫后，其注射部位会出现肉芽肿，常给牛结核病的诊断带来一定干扰[4]。在一些发生牛副结核病的牛群中进行疫苗免疫，免疫对象一般是新生犊牛。犊牛出生后要及时隔离，并采用消毒后的牛乳进行喂养，7 d内进行疫苗接种并由专人饲养，可以有效避免犊牛感染牛副结核病病原。目前我国还没有商品化疫苗。

6.3 加强饲养管理

6.3.1 饲喂管理在饲喂方面，不能饲喂霉变饲料，应饲喂全价饲料，从而有效确保饲料营养价值均衡。饲喂期间不能突然改变饲料种类。犊牛作为易感群体，应重点关注，加强饲喂，提供充足的营养，有效提升其抗病能力。此外，还应保障牛饮用水干净，避免牛副结核病病原通过饮水进行传播。

6.3.2 卫生管理加强卫生管理工作，定期清理牛粪以及其他一些垃圾杂物，保持牛舍与运动场地干净整洁。

6.3.3 日常管理加强日常管理，可以降低牛副结核病的发病率。采用“全进全出”的养殖方式，成年牛与犊牛不能混养。注意天气变化，及时做好保暖和防寒工作，减少牛的应激反应，提升牛的抗病能力。此外，由于牛副结核病早期临床症状不明显，在饲养过程中饲养员应观察并记录牛的精神、饮食、排泄等情况，如果发现异常，及时检查诊断，若发现患病牛，及时淘汰处理。

6.3.4 消毒管理被病牛污染过的牛舍要进行全面消毒，尤其是做好饲养用具、栏杆、场地消毒。一般情况下，可以用来苏儿、漂白粉、石炭酸等牛副结核病病原比较敏感的消毒液进行消毒。牛舍在消毒后1年内，不饲养其他动物。

6.4 做好犊牛繁育工作

犊牛是牛副结核病的易感个体，尤其是初生牛犊，更具有易感性，因此必须要加强犊牛繁育管理工作。如针对待产母牛，可以进行诊断检测，将阳性母牛和阴性母牛分开。母牛在产犊时，必须要有一个独立的产犊场所，注意加强卫生管理，避免犊牛沾染粪便感染病原。阳性母牛在产犊后，需要立即将犊牛与母牛分开，犊牛单独隔离，采用人工饲养方式饲喂经过灭菌的初乳或阴性牛的牛乳。同时加强犊牛生活环境消毒，并在犊牛1、3、6月龄期间，分别进行牛副结核病检测。若检测结果一直为阴性，在犊牛12月龄后，将其混入健康牛群；若为阳性，就要及时淘汰，防止更多的牛感染[5]。

6.5 加强生物安全防控

牛副结核病是一种人畜共患病，因此加强生物安全防控也非常重要。在防控过程中，牛舍必须做好消毒工作，尤其在牛养殖场地的进出口区域，要设置专门的消毒池，对来往车辆、人员进行消毒。在养殖场地设置监控装置，禁止闲杂人员随意进出牛舍。经常进出牛舍的人员，除了做好消毒工作以外，还需要佩戴安全防护设施。应确定专门的人员进行牛舍管理，不得随意串舍，不交叉使用舍内用具及设备。在牛场区域，不同牛群之间需要设置隔离区。发现疑似病牛后，要及时隔离，加强监控。其他牛则需要进行全面、定期检测，至少3～4次/年，通过及时淘汰阳性牛，可以有效遏制牛副结核病的传播。