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硬折扣大戏,锣鼓喧天中

2024-01-12

销售与市场·管理版 2024年1期
关键词:折扣店商超品类

折扣化的大浪,已经袭向整个零售行业。

对比传统商超、大卖场的日渐式微,零食折扣店虽然争议很大,但它并不影响硬折扣加速的脚步,并且从零食折扣店开始辐射至整个零售行业。

2023年10月,盒马正式宣布门店开启全面的折扣化变革。

不仅是盒马,永辉设立正品折扣专区,家家悦设立零食折扣店……传统零售都在寻求折扣化转型。而资本的加注,从2021年至今,一浪盖过一浪。

我们可以看到,不同品类和表现形式的折扣店正在加速生长,条马、比宜德、金佰佰、折扣牛、奥特乐、巡物社、多乐囤……这个名单还可以拉得更长。对比2020年,全国零食折扣门店数3年涨了10多倍,增长依然在持续。

零食店火爆,传统商超寻求转型,社区折扣超市纷纷涌现,它们的背后有一个共同的关键词——硬折扣。

与通过临期尾货实现低价的软折扣不同,通过精选品类,压缩供应链,为消费者提供优质低價的产品,这叫硬折扣。硬折扣,是把产品卖便宜。

硬折扣爆发的底层逻辑是什么?

B2B(企业对企业的互联网业务模式)、社区团购大火之后都是一地鸡毛,2024年硬折扣会进入这个命运之轮吗?硬折扣值不值得厂商去拥抱?硬折扣对产业链的影响几何?

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