难忘马德里

高建仪

冬日上午，翻看百度云里留学西班牙时的照片，回忆一波波涌来。

2017年，因为迫切想拥有一段三毛式的异国奇遇，我短暂地从工作中抽离，申请了一个西班牙校级硕士项目—— Máster de ensenanza de chino como lengua extranjera para ninos hispanohablantes（针对母语为西班牙语的对外汉语教学），在马德里度过了一年半的留学生活。

作为西班牙的首都，马德里既没有巴黎那种不可接近的高雅时尚，也没有伦敦处处洋溢的商业气息，更不像柏林蕴藏着那般沉重的历史感。在我心目中，它是很“接地气”的，也是包罗万象的。这里不仅有皇宫、艺术金三角（包括普拉多博物馆、索菲亚王后国家艺术中心博物馆、提森-博内米萨国立博物馆），也有跳蚤市场、大大小小的美味餐馆，还有无处不在的图书馆……在马德里的每一天，我都在探索，生活得充实而快乐。

我在马德里租的公寓，位于地铁站 campamento附近，月租只需130欧元，水电费自理。在这里，我幸运地遇到了一位非常重要的朋友——我的室友W。W高中毕业就来到了西班牙，我认识他时，他正在读研。W时常带我去马德里最常见的快餐连锁店“100 Motaditos”（100个小面包），店里都是小小的bocadillos（法棍夹心面包），有100种口味，而且很便宜，有时1欧元就能买1个，早餐套餐Menú也才2欧元。在那里，我学会了最熟练的西班牙语：Un café con leche y una tostada con tomate y jamón， por favor（一杯咖啡加牛奶和一个烤面包加西红柿和火腿），这也是我吃过的最地道的西班牙美食之一。闲暇时，W和我一起做皇马的伪球迷，一起去酒馆看世界杯，一起寻找广东没有的秋天，一起报团去游览西班牙版的九寨沟，一起去萨拉曼卡……那些美丽的日子里，有种静谧的幸福。

我们住的公寓楼下常驻着一个流浪汉，名叫Andrés。除了周末，他每天下午都在楼下过道里坐着，晚上8点准时离开。他认识这条街道上的每一个人，街坊有时候给他吃的，有时候给他一点钱，他总会很高兴地收下。有一次，我给了他一根雪糕，他开心得像个小孩，立即拆了心满意足地吃。其实，楼下的流浪汉不止Andrés一个，每天早上上学，我都能看见好几个人睡在银行的夹道中（那里比较暖和）。只是，除了Andrés，那些流浪汉白天就都不见了人影。他们会去哪里呢？至今我仍好奇他们的故事。

作为首都，马德里自然少不了世界各地的美食。在中国人聚居的地方，遍布着各式各样的中餐馆，湘菜、东北菜、粤菜都有。而身为一个广东人，我竟然在马德里锻炼出了吃辣的技能。马德里市中心有一家非常好吃的川菜馆，叫“四川饭店”，里面的干锅肥肠是我的最爱，配上一杯冰冰的啤酒，巴适得很！除了中餐馆，马德里的日本菜也非常值得一尝，市中心一家KAGURA每天都有人排队等着吃Menú，一份10欧元多一点，包含酒水、拉面和甜品。

当然，最不能错过的就是马德里本地餐馆都有的Menú del día（每日套餐），10～15欧元一份，包括前菜、饮料、正餐和甜点。就拿最常见的Museo del Jamón（火腿博物馆，不是一家博物馆，而是一家有着非常多火腿的餐馆）来说，一份Menú的前菜通常是火腿配哈密瓜，正餐可以选烤猪扒之类，甜点我通常会选布丁，加一杯饮料，一顿下来吃得饱饱的。虽然味道称不上惊艳，却非常让人满足。想体验西班牙地道美食，火腿博物馆是一个非常不错的选择。另外，在市中心的太阳门广场附近，也有很多地道的西班牙餐馆。我最喜爱的西班牙菜就是ajo de gambas（蒜蓉虾），里面的汁蘸着法棍包，再铺上虾，想想就要流口水了。还有pulpos（章鱼）、Salad Rusa（俄罗斯沙拉）、Cocido madrileno（马德里乱炖），再配一杯啤酒，完美。

西班牙虽然不缺美食，但我作为一个穷留学生，预算有限，因此，更多时候会去超市买食材自己煮，牛排或三文鱼配上一碗白米饭，成本不到3欧元，足矣。在旁边华人开的百元店买一个新鲜出炉的法棍，配上吞拿鱼和番茄片，自制一份三明治，也是一顿简单但不失美味的饭。只可惜我只有一个胃，而且还不是很健康的胃，否则我可能要胖上十斤再回国了。

我申请的硕士项目是针对西班牙青少年儿童的对外汉语教学，由马德里著名的教会大学Universidad Pontificia de Comillas（卡米亚斯大主教大学，简称Comillas）与西班牙儿童汉语教学品牌MACMA联合创建，从我国国内招收学生到Comillas接受培训，然后利用这些学生资源为当地想学中文的西班牙小孩提供辅导。因此，在实习时，我免不了要去教授中文，这也解决了我的一些生活费用问题。

实习时，我们有两个选择：一是住家实习，就是与当地的西班牙家庭共同居住，沉浸式地为小孩教授中文。这种方式对教师的年龄有所限制，通常不能超过30岁。而且，要克服文化差异问题，比如最基本的饮食差异。我有个同学报名这项实习后，每天吃煎炸的西班牙菜配面包，吃到上火。二是到学校实习，我就是选择了这种实习方式，被安排到了离家较近的学校——Santa Gema幼儿园去教授当地学生中文，时间是每周一和每周三下午三点到五点。

西班牙的教育系统跟国内相差不大，也有公立学校和私立学校之分。除此之外，还有一种半公半私的学校——为了解决公立学校学位的不足，政府对一些私立学校进行补贴，学费比私立学校低。我所任教的Santa Gema就是这种半公半私的学校，涵盖2到16岁的学生。这是一所教会学校，学生从幼儿园开始就要学习中文，日常双语（英语和西语）教学。而我身为中文教师，对着3—5岁的西班牙小朋友，教授的内容无非就是鱼、猫、狗、熊猫、鸟等动物的名称。学校配了位西班牙助教Ainhoa帮我管理纪律并翻译。每次上课，Ainhoa都会拿着自己准备的有点脏的动物公仔，问学生用中文怎么说。这时候，小朋友们就会争先回答，答对的话，Ainhoa就会把公仔丢给他。当公仔是熊猫时，孩子们的反应尤其热烈，拿到公仔的小朋友都会将其当成宝贝一样地抱着，真是百试不厌的一种游戏。

为了多赚点生活费，除了在学校实习之外，我还兼任了家教。MACMA会推荐一些家教工作给我们，通常10欧元一个小时。在这个过程中，我结识了一个非常喜爱的学生安龙。他的原名我记不太清了，似乎叫Antonio，所以我让他姓安，又因为外国人很喜欢龙字，就顺势给他起了“安龙”这个中文名。他很开心，抄了40次这个名字。安龙是一位刚从墨西哥回马德里的高中生，有着多元文化背景，见识很多，也很能聊。每次去安龙家做家教，他妈妈都会准备好茶点，然后我们就会愉快地聊上两个小时。我还带过另外一位女高中生Alejandra，她住在C罗之前居住的小区（La Finca）里。小区保卫森严，每次去保安都要打电话再三确认，进小区后还要走一段很长的路。我记得，路边的别墅都种满了鲜花，春天的时候我偷摘了一枝回家。

除了MACMA推荐的家教，我还自己接了一些家教工作，20欧元一个小时。Alejandra推荐的三姊妹Isabel、Pilar和Carmen是与我感情最深的学生，她们为了HSK3的考试临时抱佛脚找到了我。她们的妈妈Laura非常重视中文教育，甚至在学校开会时动员家长们让孩子学中文。每次上课，Laura都会到公寓去接我，给我介绍很多有关西班牙的知识，还会邀请我暑假的时候去他们位于海边的小房子里度假。时至今日，我仍然记得，我们走在路上，看着阳光洒落在街上的枯叶上，在音乐中漫不经心交谈的时刻，真让人怀念。

（作者系广东碧桂园学校国际高中部AP项目地理教师，曾留学西班牙）