基于SEM 对农户畜牧低碳养殖技术采纳意愿及影响因素研究

2024-01-09李东武李莉

当代畜禽养殖业 2023年6期

李东武，李莉

（新疆农业大学公共管理学院，新疆乌鲁木齐 830052）

随着我国双碳目标时间节点的明确，畜牧养殖业在实现绿色高质量发展过程中，对固碳减排出台了相关文件和要求。与此同时，各地乡村产业振兴政策的实施，推动了乡村规模化养殖企业和家庭式散养畜牧养殖合作社（场）的快速发展。这为乡村畜牧养殖产业的转型和高质量发展提供了契机。基于此，通过推广和发展低碳畜牧养殖技术，从源头、过程和末端降低畜牧业碳排放水平，必将成为减污降碳、推动低碳畜牧养殖业和畜牧养殖技术发展的重要手段。

目前，国外并无专门针对低碳畜牧养殖技术方面的研究。国内的低碳养殖技术虽在养殖种类上有不同应用，但主要集中在以下4 个方面，分别为合理配制牲畜日粮饲料技术[1]、抑制反刍动物瘤胃甲烷生成技术[2]、合理处理动物粪便技术[3]及针对畜牧养殖场地设计提出减排技术措施建议[4]。通过梳理相关学者对农业技术的采纳意愿及行为的归纳总结发现，国内外研究基本集中在技术的预期收益、经济激励与动机、政策环境和采用成本等方面[5-9]。在低碳畜牧养殖技术应用和推广方面，国内外都有针对性出台相关的政策文件和政策法规，促进低碳畜牧养殖业的发展，尤其是在低碳畜牧养殖过程中，国内外都倡导通过规模化养殖来解决畜牧养殖过程中的技术应用和推广问题。基于此，本研究结合问卷调查数据，通过构建结构方程模型（SEM）引入6 个潜变量进行相关性分析，寻找畜牧养殖户在养殖过程中对于低碳养殖技术采纳意愿的影响因素，以期为畜牧养殖技术的推广和应用提供思考和建议。

1 理论分析与研究假说

1.1 理论分析

1989 年Davis 提出的技术接受模型（TAM）是目前信息系统研究领域使用最广泛的理论模型之一，它是在理性行为理论的基础上针对用户对信息接受感知提出的一个模型。大多数学者通过感知易用性和有用性不断拓展和完善，加入了社会影响[10]、结果展示及便利条件等[7]变量。因此，本文基于技术接受理论、外部性理论及其他学者的研究，结合社会影响、结果展示和环境意识责任等变量对影响畜牧养殖户低碳技术采纳意愿的因素进行研究分析。

1.2 研究假说

在技术接受理论中，Davis 提出感知易用性是反映一个人认为使用一项新技术容易程度的指标。对技术感知的易用性往往会影响农户对于低碳养殖技术的采纳[11]。农户对某项技术采纳与否，首先考虑的是此项技术会对家庭生活条件、预期收益增加和技术便利程度产生的影响。而在农村地区由于农户受当地养殖自然条件、养殖方式较传统和养殖户自身文化水平等方面的限制，在养殖技术选择方面更倾向于操作方便和实用性较强的技术。因此，当农户认识到低碳养殖技术容易操作、省时高效的时候会更倾向于采纳新技术。为此，本文提出以下假设：

假设M1：感知有用性对畜牧养殖户采纳低碳养殖技术有正向显著作用；

假设M2：感知易用性对感知有用性具有正向显著作用。

在乡村这个社会大环境中，村民之间形成的以血缘为主要纽带的宗族和村落对于文化价值的认同是最有效的传播方式。这种基于“熟人社会”的人际关系中，个人对于是否采取某项特定行为所感受到的社会压力，影响了新技术的传播和推广应用。如果养殖户周围的亲戚朋友使用低碳养殖技术，那么该养殖户很有可能也想尝试使用低碳养殖技术。杨帆[12]在基于UTAUT 模型的Vlog 用户参与行为研究中发现，社会影响显著正向影响了用户意愿和参与行为，并且还会通过用户意愿的中介作用显著正向影响用户参与行为。为此，本文提出以下假设：

假设M3：社会影响对感知易用性、感知有用性及采纳意愿具有显著影响。

结果展示是一种新技术能够向使用者呈现的程度。这被视为对潜在使用者认知的一个主要因素。研究表明，如果人们能直观感受到新技术的效果和作用，那么他们就会更愿意接受这项技术[7]。在农业低碳技术推广工作中，结果展示是以使用者的需要为中心，对使用者的需求进行分析，并以结果展示的方式来提升使用者的易用性和有用性感知。为此，本文提出以下假设：

假设M4：结果展示对感知有用性、感知易用性及采纳意愿具有显著影响。

环境意识责任是人们对于环境责任所产生的主观意识，体现为人们在生产生活中主动对环境施以积极作用的心理情感[13]。外部性理论中负责任的个体环境行为或意识责任对环境行为影响有较大的驱动作用[11]。粪污的资源化利用是一种亲环境行为。养殖个体的环境意识责任越强，越会激发其对行为的自我认同感，从而倾向于采纳粪污无害化处理技术，进而助推养殖户对于低碳养殖技术的采纳意愿。为此，本文提出以下假设：

假设M5：环境意识责任对感知有用性、感知易用性及采纳意愿有显著影响。

2 研究设计与样本特征分析

2.1 数据收集

由于甘肃省L 区是传统养殖区，牛羊的养殖规模在全省排前三，生猪是全国调出大县，在选取样本时侧重于养殖规模较大的乡镇，从黄羊镇、双城镇、九墩镇及永昌镇随机抽样选择2 个村，在调研过程中选取调查对象有家庭式养殖户、农民专业合作社及养殖大户，根据养殖户的受教育程度、互联网及对手机通信设备的熟练程度，本次问卷调查采用纸质和电子问卷相结合的方式进行。此次问卷共计发放330 份，剔除无效问卷28 份，有效问卷率为91.5%。

2.2 样本分析

2.2.1 数据分析。根据收集的330 份问卷，首先利用SPSS 26.0 统计学软件对数据进行标准化处理，主要是对问卷调查中的数据缺失项进行修正并删除无效数据；其次对问卷数据的有效性和可信度进行检验，将302 份有效问卷按照调查问卷设置的不同类型，对养殖户个体及家庭、外部环境特征等方面进行描述性统计分析。

2.2.2 养殖户个体及家庭养殖特征分析。由表1 可知，从养殖户性别占比来看，养殖户主要以男性为主，所占比例达到67.5%；从年龄来看，50 岁以上养殖户占比80.8%。由此可以看出，在农村地区养殖户基本以中老年为主，这也与现阶段农村老龄化的发展趋势相吻合；从受教育程度来看，小学及以下人数达到182人，占比为60.3%，可见农村养殖户的文化程度普遍不高；在养殖户家庭特征方面，养殖户在养殖类型中兼职养殖情况占比较大，人数达到231 人，占比为76.5%；从养殖类型来看，养殖户主要集中在牛和猪的养殖上，占比分别为33.1%和46.0%，这与当地推动产业发展的奖补政策密切相关；从养殖规模来看，养殖户主要以6～20 头的小规模和50 头以上的规模养殖户为主，这与当地养殖户家庭经营中半种半养的生产方式密切相关；从养殖产业收入占比来看，收入占比50%以上的人数达到了242 人，占比为80.2%。由此可以看出，养殖户在其家庭中的收入占有重要地位[14]。

表1 样本基本特征描述性统计分析

2.2.3 畜牧养殖户认知采纳意愿分析。本文以调查问卷为基础，利用结构方程模型从感知有用性、感知易用性、社会影响、结果展示、环境意识责任及采纳意愿6 个方面进行观测指标构建，结合乡村农业技术推广应用的情况和相关学者关于农业技术推广应用的研究，通过李克特7 级量表进行描述性统计，具体如表2所示。

表2 观测性指标及描述性统计分析

3 模型设定与实证分析

3.1 模型设定

本文基于养殖户对于低碳养殖技术的认知与采纳意愿影响因素之间的关系进行研究，若使用单一指标测量很难反映变量之间的关系并且各变量之间误差较大。因此，采用结构方程模型，通过研究多个观测变量之间的关系，将误差尽可能包含在内，实现提高问卷的可靠性。结构方程模型包括测量模型和结构模型。具体的模型方程式如下：

上式中，X 和Y 为自变量和因变量；λ、γ 和β 是回归类型；ξ 和η 是向量类型，ζ、δ 和ε 为残差项。

基于AMOS 28.0 软件初步构建结构方程模型。模型中以感知有用性、感知易用性、社会影响、环境意识责任、结果展示和采纳意愿6 个方面构建。图中e1～e19 为观测变量的残差项，e20、e21 和e22 为内生观测变量的残差项，具体如图1 所示。

图1 模型构建图

3.2 模型信效度检验

问卷信效度检验结果如表3 所示。由表3 可知，在信度检验中问卷各变量的Cronbach′s α 均达到0.7以上，量表整体信度Cronbach′s α 达到0.948。在问卷效度检验中KMO 为0.948（KMO＞0.6），Bartlett 球形检验中显著性P 值为0.000（P＜0.05），近似卡方值为3 704.485，自由度为171，以上指标均满足要求。因此，问卷信效度通过检验。

表3 模型信度检验结果

3.3 模型适配度检验

运用AMOS 28.0 软件，从绝对适配度（包括CMIN/DF、RMR、GFI）、增值适配度（包括NFI、RFI、IFI、TLI、CFI）及简约适配度（包括PGFI、PNFI、PCFI）3个维度选取了相应指标判断模型拟合的效果。结果如表4 所示，该模型均满足了预期的要求，说明该模型具有良好的适用性，总体拟合良好。

表4 模型拟合度指标情况

3.4 模型假说验证与分析

3.4.1 假说验证。运用AMOS 28.0 对农户感知有用性、感知易用性、便利条件、社会影响及结果展示与采纳意愿之间的关系进行结构方程分析，验证本文所提出的研究假设，假设结果如表5 所示。其中，在假设的11 条路径中，有5 条通过检验，6 条未通过检验。其中有3 条在0.001 上显著，在0.01 和0.05 上分别各有1条显著。社会影响对感知有用性呈显著正向影响，结果展示对感知有用性呈正向影响，环境意识责任对感知有用性呈显著负向影响，结果展示对感知易用性有显著正向影响。

表5 结构方程模型估计结果

3.4.2 影响因素分析。环境意识责任对养殖户采纳低碳养殖技术有正向影响，该假设通过显著性检验，路径系数为0.545（表5），总效应为0.525（表6）。由此可见，环境意识责任在养殖户采纳低碳养殖技术中具有最显著的作用。这是由于在乡村振兴人居环境整治中，人们对于生态环境的重视程度越来越高，对于绿水青山美好生活环境的向往逐渐驱动养殖户采纳低碳养殖技术。

表6 各潜变量对采纳意愿的影响

社会影响对养殖户感知有用性、感知易用性有正向影响，对采纳意愿有负向影响。该假设没有完全通过假设检验，社会影响对感知有用性和感知易用性有显著影响，对于农户采纳意愿的影响不显著。这说明随着城镇化和信息化技术的发展，虽然方便了乡邻朋友彼此之间的联系，但是也割裂了乡里乡亲之间淳朴的关系，直接影响到农户对于技术的应用和推广，导致了负向效应的产生。

结果展示对感知有用性、感知易用性及采纳意愿有正向影响。该假设没有完全通过假设检验，结果展示对感知易用性有显著影响，对于感知有用性和采纳意愿的影响不显著。可能是乡村受地域条件限制，市场狭小，各种价格、技术及信息资源较为分散，未形成优势。同时，养殖户抵御风险能力较为脆弱，加之自身的局限性，对于先进知识理念及技术的接受受到各种因素影响。

感知易用性和感知有用性未对养殖户采纳低碳养殖技术意愿产生显著影响。其原因可能是受到信息接收的限制和自身文化水平的限制，对于低碳养殖技术还在逐渐了解和熟知阶段[15-16]。另外，养殖户在养殖技术采纳过程中更容易受当地养殖奖补政策驱动的影响，奖补政策促使养殖规模增长的同时反过来也推动了养殖技术的应用。

4 关于畜牧低碳养殖技术推广的建议

4.1 加强不同养殖规模主体低碳理念的宣传引导，完善技术服务配套体系

政府扶持和培育一部分规模化养殖主体，通过示范辐射效应潜移默化地影响其他规模散养户对于低碳养殖技术的认可。与此同时，邀请技术推广专家制作相关的低碳养殖短视频，通过抖音、快手[17]等平台对低碳养殖技术的经济效果、生态环境效果[18]等进行普及宣传。最后，在强化技术配套服务体系上下功夫。低碳养殖技术的应用和推广过程离不开相应的技术配套服务，技术的难易程度以及服务的好坏会直接影响养殖户对于低碳养殖技术的体验感。

4.2 加大技术培训，畅通农技沟通渠道，提升养殖户的养殖管理水平

政府可以充分利用每年的春秋大轮训、现场推进会及季度总结会等渠道，组织相关技术人员对养殖户进行低碳养殖技术培训，通过培育养殖技术带头人、明白人讲述自身的“养殖故事”，提升养殖户对低碳养殖技术的理解和信任。同时，当地技术推广部门应加强与科研院校合作，充分利用甘肃畜牧工程职业技术学院和甘肃农业大学的相关科研和技术人员资源，签订畜禽养殖方面的合作框架协议。一方面，利用科研院校的技术人员优势为当地畜牧技术推广人员进行低碳养殖技术理论培训；另一方面，通过科研院校“师徒传带”的方式在养殖片区进行专业实践，畅通养殖户与专业技术人员的沟通障碍和技术问题渠道。

4.3 健全低碳养殖技术应用奖补机制，持续推动低碳养殖技术的不断深入

技术推广离不开强有力的制度保障。首先，要有确定的补贴对象，明确养殖产业使用低碳技术的先决条件，明确奖补对象的重点是考虑各村养殖大户、合作社及各乡镇的龙头企业等，进行梯次安排、逐步推进。其次，针对不同养殖户采取的不同低碳养殖技术项目补贴要及时发放并做好补贴公示。通过透明公正的方式将补贴奖补政策的好处落实到养殖户，激发养殖户对于低碳养殖技术的认知欲望，推动养殖户对低碳养殖技术的应用。最后，完善低碳技术的推广奖补机制，大力推广低碳养殖技术并开展试用和体验等活动，使养殖户在获得稳定的预期经济收益的同时提升其低碳技术的使用参与感[19]。

4.4 注重科技成果展示，提升养殖户对低碳技术的认可和环境意识责任

养殖户作为乡村的“三生”（生产、生活、生态）实践者和受益者，只有认识到养殖环境对“三生”环境影响的重要性才会主动寻找先进的方式或技术去适应和改变。基于此，普及传统养殖技术对环境产生的危害，引导养殖户在养殖过程中对于低碳绿色环保的认知，提升养殖户对于低碳养殖技术的信任和认可度，有助于养殖户树立保护生态环境的价值观念。此外，加强养殖户低碳养殖技术的培训工作，通过实地教学和观摩的方式将低碳养殖效果进行成果展示，从思想上对养殖技术的理念进行更新，激发养殖户对低碳养殖技术的采纳和应用。

4.5 加强农业技术创新，促进低碳养殖技术的应用和推广

随着乡村老龄化等问题的逐渐显现，乡村产业发展也迎来了转型升级的机遇。产业发展开始偏向于智能化、便利化的同时也在推动着养殖技术的发展转型，这将有利于低碳养殖技术的推广应用和发展。首先，应该紧跟国家政策发展和市场需求，以资源配置驱动养殖技术的创新，促进低碳养殖技术的应用和发展。其次，结合国家现阶段国情，探索以乡村农户养殖需求为中心，发展适度规模化养殖试点，促进低碳养殖技术的科技创新。最后，对畜禽养殖的各个环节进行分解，探索提升养殖资源综合利用效率的方式，改善低碳养殖技术应用的采纳条件，开发简易便捷的降碳减排技术，实现农牧业资源利用价值产业化、生态化和价值化。

5 结论

本文以甘肃省L 区养殖户为研究对象，基于302份有效调查问卷和相关文献基础，利用AMOS 28.0软件模型建立了养殖户对低碳养殖技术采纳意愿的影响因素模型，通过实证分析进行验证和路径分析，得出以下结论。

5.1 L 区养殖户对低碳养殖技术的采纳意愿取决于对环境意识责任的认知

通过对路径分析及走访过程中发现，养殖户对于环境意识责任的采纳态度建立在养殖户对于低碳养殖技术的结果应用上，这说明当地政府通过畜禽养殖奖补政策，使得养殖户在低碳养殖过程中对绿色环保理念有了一定的认可，但是在具体实践应用方面与现实还存在一定差距，这也为后续低碳畜禽养殖技术的推广和绿色畜牧产业的发展转型提供了空间。现阶段，畜禽养殖业的转型和发展对于低碳养殖的认知不应该仅停留在获得经济利益方面，而是应该更多地向生产生活环境的改善进行探索延伸。