卓尼县当归化肥农药减量增效生产技术

2024-01-03卢兰芳赵志强马玉芳赵国辉杨贵梅

农业开发与装备 2023年11期

卢兰芳，赵志强，马玉芳，赵国辉，杨贵梅

（卓尼县农业技术推广站，甘肃卓尼 747600）

0 引言

卓尼县地处青藏高原的边缘地带，地势西北部高，东南部低，境内海拔2 000～4 920 m，年均降水量487 mm左右，年平均气温4.6℃，无霜期90～148天，是黄河上游重要水源涵养区和补给区，属青藏高原东部高寒阴湿藏药生产区。汉藏药材种植历史悠久，主要分布在藏巴哇、洮砚、纳浪、木耳、柳林、喀尔钦、扎古录、申藏、阿子滩等13个乡（镇），大宗种植品种有当归、柴胡、党参、黄芪、唐古特大黄5种。2022年，汉藏药材种植面积达到5 333.33 hm2，其中，当归906.67 hm2，柴胡1 860 hm2，党参1 060 hm2，黄芪1 080 hm2，唐古特大黄206.67 hm2，新品种引进、野生药材驯化及种苗繁育200 hm2。全县范围内逐步形成了以纳浪、藏巴哇、洮砚、柳林、喀尔钦、申藏为主的优势主产区，汉藏药材产业覆盖全县13个乡镇的73个行政村，种植面积占全县农作物播种面积的37.2%。卓尼县藏巴哇、纳浪、柳林、木耳4个乡镇被列入全省当归全产业链建设区域，2014年，卓尼县被列入甘肃省药材生产大县。2021年12月份，“卓尼当归”“卓尼柴胡”获得国家地理标志登记认证。

卓尼县部分当归产区在生产过程中过量使用化肥、农药，导致产品农残超标、土壤板结等主要问题。为了减少化学农药残留，控制农业面源污染，2019年起，依托《甘肃省中药材化肥农药减施增效技术示范项目》实施，在卓尼县建设当归减肥减药增施有机肥技术示范核心区，通过在全县范围内推广选用优质抗病品种，科学施用有机肥、腐熟羊粪等技术措施，采用农业防治结合生物农药的绿色病虫害防控技术，有效减少化肥农药施用，减少施药量和次数，进而实现当归生产提质、增效、节本，助推绿色农业发展，逐步打破了汉藏药材生产过分依赖化肥的传统模式，确保全县汉藏药材产品达到优质、安全、绿色、有机的标准。

1 主推技术

1.1 优良品种

品种选择在适推地区表现较好的有岷归1号、岷归2号，特点是耐寒、耐旱、抗麻口病，产量稳定，抽薹率低，阿魏酸含量高。选用无病害感染、无机械损伤、少侧根、表面光滑、直径3～5 mm（百苗净重40～70 g）的归苗，将苗体腐烂、发霉、有病斑、虫伤、折断的伤病苗和表皮粗糙、分枝多、侧根倒长、苗质硬、苗心木质化的苗子除去。

1.2 有机肥替代化肥

当归喜肥，高肥是促进根系发育、获得高产的关键因素。第一年营养生长前期建议增施适量氮肥，生长后期应增施适量磷钾肥，促进当归根系发育，提高产量和品质。本技术施用夏河县“达哇央宗”中药材专用生物有机肥，采用高原牧区羊粪、菜籽饼等有机原料，接种高效安全的有机肥料发酵剂，其中有机质≥45%，氮磷钾≥5%，有效活菌数CFU≥0.2亿/g。

4月上中旬，在阴天或早晚结合整地用作基肥撒施深翻，施240～320 kg/667m2中药材专用生物有机肥或者腐熟羊粪2 500～4 000 kg/667m2。据调查，当地常规施磷酸二胺（总养分≥64%，（N-P2O5）18%-46%）或者三元复合肥（（N-P2O5-K2O）17%-17%-17%）50 kg/667m2，本技术模式减半施用，施磷酸二胺或17%三元复合肥25～35 kg/667m2。

1.3 病虫害绿色防控

1.3.1 预防麻口病。主要发生在根部，导致当归根部表面呈麻袋状条纹，内部组织呈木质化，严重影响当归商品性，品质降低，失去药用价值。当归移栽期间是当归全生育期病虫害防治最为关键的时期，移栽前选用优质抗病品种和健壮归苗，严格进行浸苗处理对预防当归麻口病、根腐病、根蚜、地下害虫及腐烂病均可起到防控作用。

浸苗处理：用专用塑料盆盛清水5 kg，先将30%琥胶肥酸铜悬浮剂30 ml加入其中，充分搅拌均匀，再加入5%香芹酚水剂35 ml或6%寡糖·链蛋白可湿性粉剂15 g，再次搅拌均匀，最后加入40%辛硫磷乳油50 ml和3%恶甲水剂30 ml。搅匀后将准备移栽的当归苗除去泥土后完全浸泡在药液中，浸苗30 min左右捞出，晾干苗子表皮水分后即可移栽，一边浸苗，一边晾，稍干后即可移栽，一边晾，一边移栽（建议集中浸苗）。

灌根处理：5月上旬和6月中旬，分别用15%灌根用阿维毒乳油500倍液灌根2次，可达到控制病害的效果。结合防治根腐病和细菌性水烂病，可加入30%琥胶肥酸铜500倍或加入40%多溴福750倍。要求灌液量达25～50 ml/株，在植株周围进行（喷雾器卸掉喷头进行）。

1.3.2 预防根腐病。药剂防治：在当归苗高6 cm时用4 g/667m2有效成分37%的苯醚甲环唑3 000～4 000倍液，配合加入植物生长调节剂2.5%的吲丁·14-羟芸可溶液剂10 ml进行叶面喷施，后隔30天再喷1次，促进当归植株健壮生长，提高抗病能力。浸苗处理也可选用50%琥胶·肥酸铜可湿性粉剂400倍液、3%中生菌素可湿性粉剂600倍液等。在发病初期，选用77%氢氧化铜可湿性粉剂400倍液、72%农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液、3%中生菌素可湿性粉剂600倍液灌根。

1.3.3 当归虫害。主要有金针虫、蛴螬、地老虎等地下害虫。地下害虫的防治：撒施毒土，用50%辛硫磷乳油100 g拌细砂或细土375～450 kg/667m2，在根旁开浅沟撒入药土，随即覆土，或结合锄地把药土施入，可防地下害虫。

1.4 当归对环境条件的要求

1.4.1 温度。当归原产于高山地区，适宜在海拔1 800～3 000 m的高寒阴湿区生长，耐寒性强，对温度要求较严格。生长最适温度在20℃～24℃之间，对温度的要求比较严，喜气候凉爽湿润，怕高温酷热，低海拔引种时，往往因夏季高温而失败。

1.4.2 水分。当归喜欢湿润的环境，对水分要求较为严格，抗旱性和抗涝性都较差。土壤含水量在25%左右最适宜，雨季多排水，否则容易发生涝害，还易引发根腐病。含水量在13%以下会出现旱情，有条件的地块可以浇水。

1.4.3 光照。当归属低温长日照发育类型，在长日照条件下生长好，但容易抽薹，这是当归生长的特点。为了降低抽薹率，当归最好种植在半阴坡地或缓坡地，在幼苗期覆草或用50%的遮阳网遮盖，在生长的第2年，光照不足也不能获得高产。

1.4.4 土壤。当归栽植宜选择微酸性至中性土壤，以土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含有机质的砂壤土或腐殖土为宜，对抑制病虫危害效果显著。

1.4.5 合理轮作倒茬。当归忌连作，与马铃薯、蚕豆轮作效果差。一般与小麦、油菜等作物实行3年以上轮作种植，可有效减轻麻口病危害。

2 生产技术

2.1 播前准备

根据卓尼县气候特点，一般在3月下旬至4月中旬地面解冻后均可覆膜栽植，卓尼县在“清明”前后栽植为宜。海拔越低移栽时间越早，海拔越高移栽时间越晚。向阳地宜早，阴坡地适当推迟，地膜当归移栽比露地当归提早5～7天。

2.2 科学移栽

2.2.1 当归覆膜垄栽技术。适用地势平坦的川地。选用幅宽80～120 cm的黑色地膜，先整地铺膜后移栽，铺膜时拉紧地膜，紧贴垄面，膜面要干净，隔4～6 m压一道土，以防大风揭膜。按照27 cm×30 cm株行距品字形错开栽植。为防止早期抽薹或缺苗死苗现象，栽植2苗/穴，按一大一小搭配均匀，用方头铁锹垂直插入土壤深20 cm，一手提住苗子，一手填土压实，两苗间距2 cm（拿苗时用中指将两苗分开），覆土3～5 cm。用土将苗根际下半部埋住，上半部用毒沙（土）覆盖，可有效预防当归麻口病发生。1垄3行，窝深l8 cm左右，保苗6 500～7 000株/667 m2。

2.2.2 当归膜侧斜栽技术。适用于山坡地。选用厚度0.015～0.02 mm，宽厚度均匀一致，幅宽35～40 cm的地膜。最好选择黑色地膜，透光率低，能有效防止土壤水分蒸发，并能抑制杂草生长，节省人工和成本。一般采用南北向，边挖边栽，再起垄，最后覆膜。

先在地的一侧挖一行宽15 cm，深度13～15 cm的斜沟，将沟内挖出的土翻到一边自然形成约45°的坡面，按照15 cm株距，将选好的当归苗头朝上，突出地表面1 cm栽植在沟内，栽2苗/穴，按2 cm厚度覆土埋苗。然后，将地膜沿当归苗的一侧顺沟铺膜，使苗头露出地膜，在地膜的另一边用铁锹取土埋在当苗头和地膜的边上，在膜面上隔2 m压一土腰带，取土形成的斜沟种植第2行，将第3行沟内的土埋第1行的地膜边及苗头和第3行的地膜边，依次循环种植。保苗8 000株/667m2，在地边适当留有少量的当归种苗，便于补苗。

2.3 补苗除草

2.3.1 适时补苗。当归苗栽植后20天左右出苗，要及时查苗、补苗。选择阴雨天进行补苗，及时拔除弱苗、病虫苗、抽薹苗。留健壮苗l株/窝，6月中下旬及时拔除抽薹株。

2.3.2 生育期内一般除草3次。苗出齐后，苗高5 cm左右进行第1次除草，第1次除草宜锄浅，以防伤根。6月中旬，苗高15 cm左右进行第2次除草，可锄深，促进根系生长。7月中旬入伏前再除一次草，及时清除垄沟内、膜内杂草，并视长势追施发苗肥。一般施发酵油渣30～50 kg/667m2，随中耕施入行间。