维生素K2与儿童骨骼健康

文/马姗婕 常静一

儿童时期是骨骼发育的黄金时期，研究发现儿童晚期和青春期是骨量积累的关键时期，此期可以达到峰值骨量的95%。

如果在青春期末未达到其峰值骨量，不仅影响儿童本身的生长发育，而且成年以后患病理性骨折和骨质疏松症的风险明显提升，所以儿童时期的骨骼健康至关重要。

骨骼发育受多种因素影响，如自然环境、遗传基因、维生素水平等，今天我们来认识维生素K2与儿童骨骼健康之间的联系。

儿童骨骼健康与维生素K2密切相关，维生素K2作为骨钙素羧化的辅助因子，有助于骨骼健康。

一项纳入了6335 名0～14 岁儿童的研究，采用液相串联质谱法检测维生素K1、K2的水平，并记录其骨骼发育情况。结果显示：维生素K 与儿童异常骨骼发育有着密切联系，且主要是维生素K2影响儿童骨骼发育。英国对于55 名健康的青春前期儿童进行随机对照试验，对干预组每天补充45μgMK-7（维生素K2）持续8 周，结果表明，适度补充MK-7 可促进骨钙素羧化，有利于骨健康。

儿童骨骼健康问题不容忽视，有研究统计我国目前有20%～30%婴幼儿、儿童及青少年患有佝偻病、软骨病、骨关节炎等骨代谢疾病，远高于发达国家。相关证据表明，维生素K 的摄入量减少，前臂骨折的发生率增加。有研究显示，随着儿童维生素K 的摄入量减少，儿童前臂骨折的可能性也随之增加。

此外，一项日本的系统综述显示，补充植物甲萘醌或MK-4（维生素K2）可以改善骨密度，并且能够预防60%椎体骨折、77%髋部骨折和81%非椎体骨折，其效果堪比双膦酸盐治疗。

怎么补充维生素K2

首先，人体肠道菌群会产生少量维生素K2，但是不容易被吸收。维生素K2主要来源于发酵食物、肉类和奶制品等，目前维生素K2最好的食物来源是纳豆。

然而日常饮食中的维生素K2含量较少，不能满足人们的日常需要量，所以适当服用维生素K2营养素补充剂也是一种重要的途径。

我国卫生健康委和市场监督管理总局发布的《保健食品原料目录营养素补充剂（2020 年版）》中建议：成人每日用量最低值为15μg，最高值不超过100μg。

哪些方法可以保持骨骼健康

通过合理饮食、适当的运动、良好的生活习惯以及补充维生素K2营养素补充剂，来建立、维护儿童和青少年的强健骨骼。

营养均衡的饮食：应该保证足量的钙和维生素D、维生素K2等营养素摄入。食用奶类、豆类、鱼类、坚果和绿叶蔬菜等，做到均衡饮食。

适量的运动：儿童和青少年每天至少保持1 小时中等强度及以上的运动，减少久坐和视屏时间，保持正确读写姿势。适量的户外活动和阳光照射有利于促进维生素D 的合成，进而促进食物钙质吸收并利于骨骼生长。

定期进行骨密度检查：定期进行骨密度检查，以评估骨骼健康状况和发现潜在问题。

日常补充：日常补充维生素K2营养素补充剂，为健康保驾护航。