国外

巴西大量海洋哺乳动物死于禽流感

10月21日，巴西有关部门宣布，最近一段时间该国南部沿海地区发现了至少164头海洋哺乳动物的尸体，其中主要包括海狮和海狗，死因为禽流感。这些海洋哺乳动物的尸体是在巴西南部城市圣维多利亚-杜帕尔马发现的，遍布于45公里长的海岸线上。目前当地政府正在对其进行焚烧处理，避免禽流感病毒进一步传播扩散。

一段时间以来，禽流感在全球多地暴发。世界卫生组织等联合国机构7月中旬联合发布的一份公报说，禽流感主要影响家禽、野鸟和一些哺乳动物，但也对人类构成持续风险。

乌克兰制定动物宰前宰后检验要求

10月17日，乌克兰农业政策和食品部制定动物宰前宰后检验要求，自正式发布12个月后生效。主要内容：1.范围及定义；2.动物屠宰前检验要求。家禽在抵达屠宰场后12小时内，其他动物在抵达后24小时内进行屠宰前检查；检查内容：健康情况、结核病、布鲁氏菌病、沙门氏菌病等人畜共患疾病，法律禁止使用的物质，不符合要求的兽药等；3.动物宰后检验要求。屠宰后立即检查，检查酮体及内脏是否患有传染病；是否符合微生物标准等；在触诊或切割时要确保最大限度减少鲜肉污染的措施；动物屠宰后检验目视检查具体要求：头、咽、喉；口咽淋巴结等部位的检查；4.其他规定。不适宜人类食用的动物疾病要求，如：猪要进行旋毛虫病检测。感染旋毛虫的肉类应被视为不宜食用。