大豆：生产规模将逐年扩大 自给率稳步提升

｜农业农村部农产品市场分析预警团队大豆首席分析师 殷瑞锋

未来10 年，中国大豆生产规模逐年扩大，产量稳步增加，随着自给率的提升，大豆进口量呈下降趋势。

2022 年，受大豆种植效益提升和各项补贴政策的推动，大豆种植面积大幅增加，全国大豆播种面积1.54 亿亩，比上年增加2743 万亩，增长21.7%；大豆单产132 公斤/亩，比上年增长1.6%；大豆产量2029 万吨，比上年增长23.7%。因国内生猪养殖效益不佳且行业推广低蛋白饲料，以及受国内新冠肺炎疫情影响，大豆压榨和食用消费量下降，大豆消费量1.09 亿吨，比上年减少2.1%。全年国产大豆价格较上年上涨，且大部分时间高位运行。

未来10 年，国家将高度重视大豆生产，深入推进大豆和油料产能提升工程，支持主产区开展粮豆轮作，完善玉米、大豆生产者补贴政策，优化大豆政策性储备等宏观调控措施。预计在一系列政策推动下，2023 年大豆种植面积1.59 亿亩，较上年增加近500 万亩，2027 年增至1.76 亿亩，2032 年增至2.01 亿亩，年均增长率3.5%。大豆生物育种及其产业化应用将得到较快发展，优质品种在大田的推广将加快，预计2023 年全国大豆单产137千克/亩，比上年增长3.8%。展望后期，随着大豆生产技术进步和新品种推广应用成效的进一步显现，大豆单产提升的速度加快，2032 年预计达到183 千克/亩，年均增长率3.4%。随着种植面积增长和单产提升，大豆产量将稳步增加，2023 年预计达到2100 万吨，2032 年有望达到3675 万吨，年均增长率7.0%，大豆自给率提升至30%左右。

未来10 年，畜禽养殖产业集中度提高继续促进饲用蛋白原料需求增长，但伴随着中国“豆粕减量替代”方案的实施，大豆压榨消费量增速与过去10 年相比放缓。随着国产大豆供应的增加，消费场景逐步趋于多元，豆制品及大豆精深加工等食用消费量稳步增加。大豆消费量仍将稳步增长，预计2023 年达到11168 万吨，2027 年增加到11540 万吨，2032 年增加到11947 万吨，年均增长率0.6%。2023 年，国内生猪存栏量增加，养殖效益改善，再加上国际大豆价格趋弱后进口大豆成本优势显现，促进大豆进口量增加。预计2023 年中国大豆进口量9302万吨，比上年增长2.1%。此后，随着中国大豆自给率持续提高，大豆进口量趋于下降。预计2027 年大豆进口量8 653万吨，2032年大豆进口量8356万吨，年均降速1.4%。

2023 年，国产大豆市场整体供应充裕，与上年相比市场价格走势将更加平稳。展望期内，随着国产大豆产量持续增加，储备调控措施进一步完善，预计市场价格波动幅度将缩小。但在种植成本持续增加的推动下，长期看国产大豆价格将稳中略涨，优质优价的特征将进一步突显。