几家欢喜几家愁，解析欧洲各国的猪肉自给率

几家欢喜几家愁，解析欧洲各国的猪肉自给率

中国无疑是生猪生产大国，但在猪肉进出口贸易上却处于“逆差”状态——进口量远大于出口量。尤其是2016年，中国高企的猪价，吸引了大量的“洋猪肉”漂洋过海，上了中国的餐桌。据中国海关数据显示，2016年1～10月我国累计进口猪肉达139.38万t，比2015年同期增长132.8%。那么，那些出口给中国猪肉的国家本国猪肉的自给状况如何？下面小编重点分析一下欧洲各国的猪肉自给率。

如果不考虑生产量和消费量的实际意义，欧盟自给率排名前三的分别是丹麦(481%)、比利时/卢森堡(256%)、荷兰(231%)，排名倒数三位的分别是斯洛伐克(28%)、希腊(30%)、保加利亚(36%)。而欧盟27个成员国中自给率在100%以上的只有8个国家。

英国

英国的猪肉自给率在欧盟国家中算比较低的，在2007年以前总体是下降趋势，从最高的82%下降至2007年的46%，近几年有所反弹，2015年自给率为56%。然而，2016年上半年，英国对中国的猪肉出口量较去年同期增加了4万t，同比上升31%。想想英国人也是够拼的，自己都快吃不上培根了，还能出口这么多猪肉到中国。难怪有英国媒体抱怨，中国像“吸尘器”般吸走了英国的猪肉。

英国猪肉自给率

德国

近年来，德国的猪肉自给率持续攀升，从20世纪90年代初的不能自给自足(最低时80%)，到2015年，自给率已经达到了129%。

德国猪肉自给率

西班牙

西班牙的猪肉自给总体也在持续攀升，从20世纪90年代的98%，基本能自给自足，到如今的154%，产量足够本国消费1年半的。

西班牙猪肉自给率

波兰

波兰的猪肉自给率波动比较大，呈周期性变化，最低的时候是2009年，为85%，最高的时候是2003年，为112%。目前，猪肉自给率处于下降周期中，截止2015年，猪肉自给率为94%。

波兰猪肉自给率

法国

1990～2015年，法国的猪肉自给率明显分成两个阶段，第一个阶段是1990～1997年自给率从89%上升到1997年的106%，从此呈稳步下降趋势，到2015年，猪肉自给率为99%，基本上能够自给自足。

法国猪肉自给率

欧盟

整体来看，随着生产效率和产量的不断提高，欧盟的猪肉自给率总体是在不断走高的，从20世纪90年代初的105%提高到2015年的112%。

欧盟猪肉自给率

(部分内容来源于互联网，规模养猪编辑整理。)