青藏高原无公害青稞栽培技术分析

2023-12-22谭宝顺

种子科技 2023年20期

谭宝顺

（昌都市卡若区农牧科技服务推广中心，西藏昌都 854000）

我国是传统的农业大国，农产品的栽种覆盖范围较广，且农产品种类较多。青藏高原地区是青稞作物的重要产地之一，同时青稞是青藏高原地区人民平时生活中的一种重要食物，藏族群众通过种植青稞，在解决其饮食问题的同时获取收入，在一定程度上促进了青藏高原地区经济的发展。青稞是一种较为优质的绿色食品，在青藏高原地区种植青稞，可以有效远离工业生产影响，当地土壤比较疏松，土壤中含有非常丰富的腐殖质，能够为青稞健康生长提供保障。现阶段，高原无公害青稞市场需求不断增加，所以分析和探讨青藏高原无公害青稞的栽培技术性具有非常重要的现实意义。

1 无公害青稞概述

我国高原地区的农作物栽培发展历史较长，无公害青稞栽培是其中非常重要的一项内容。无公害青稞在栽培适应性方面的优势表现突出，所以在高原地区广泛栽培和推广。在青藏高原地区，无公害青稞是当地重要的农作物之一，是人们生活中非常重要的保障品。近年来，我国社会经济呈现良好发展态势，人们生活水平得到了很大程度的提高，人们越来越注重追求高质量的生活，对饮食健康方面提出了更高要求。无公害青稞在青藏高原地区人们的平时饮食中占据重要地位，加强青藏高原地区无公害青稞栽培技术研究，能够为当地社会经济的发展提供重要支持，为人们创造更为可观的经济收益。

无公害青稞具有较强的适应性，拥有比较突出的抗寒能力，所以其在青藏高原地区进行大范围栽培具有可行性。无公害青稞幼苗在-3 ℃温度条件下也能够健康生存以及生长，并且与其他农作物相比，青稞的生育期时间相对较短，通常情况下仅需要4 个月左右的时间便能够收获。无公害青稞除了能够作为粮食食用，还可以用于酿酒，一定程度提高了当地种植者的生活质量及其经济价值。无公害青稞秸秆能够实现二次利用，可以将秸秆制成牲畜饲料。因此，无公害青稞是一种利用价值非常高的作物，在许多方面能够发挥显著优势。然而，随着时代进步发展，传统青稞栽培技术在一些方面具有较强的局限性，其应用弊端逐渐显露，不能充分满足当前人们对青稞产品的需求。同时，传统青稞栽培技术难以保障最终产量，一定程度削弱了青稞产业化优势。针对此种情况，围绕青藏高原无公害青稞栽培技术展开深入探索具有非常重要的意义，深入挖掘更具合理性与科学性的青稞栽培方法，能够大幅度提升青藏高原无公害青稞栽培的质量及产量，从整体上提升无公害青稞价值，为推广以及发展青藏高原青稞栽培技术提供强有力的支撑。

2 青藏高原无公害青稞栽培技术应用方式

2.1 田地准备

青藏高原地区应用无公害青稞栽培技术，需要在前茬作物收割完成的基础上，利用较短时间及时做好土地翻耕工作，为之后栽种青稞奠定基础。在土地耕种方面，一般会采取深耕和浅耕相结合的方式，通过翻耕有效清除田间杂草以及杂物，比如土壤中的草茎及石块等。在实际开展青稞播种工作前，可预先采用浅耕种和浅施肥的方法提高土壤疏松度及肥力，同时施用新型农药千里寻+爱秀，根据标准比例混合配制，合理开展喷洒工作，有利于全面清土壤中的杂草。

2.2 青稞种子准备

开展青稞种子准备工作需要综合考虑青藏高原地区无公害青稞栽培具体情况，选择多种类型青稞品种进行对比，明确其成熟度，在此基础上选择成熟度更高、品质更为良好的种子类型，为青稞高质高产奠定坚实的基础。

2.3 青稞种类

适宜青藏高原地区栽培的青稞种类相对较多，青稞春化阶段，应加强控制其温度与光照等条件。青藏高原无公害青稞栽种通常分为青稞与冬青稞；青稞品种分为本地青稞和引进青稞两种；依据青稞外皮颜色划分，主要分为紫青稞和白青稞；根据青稞穗子棱角方面的差异对其划分，可分成六棱青稞和四棱青稞；以青稞芒的层面作为划分依据，可分为光头青稞与芒青稞。

2.4 青稞种子处理

在青藏高原无公害青稞种子实际播种前，为保证青稞的栽培质量，应预先做好青稞种子筛选工作。在青稞种子选择方面，优先选用颗粒饱满并且成熟度较高的健康种子，保证种子的外观没有任何破损。在此环节工作中，注意全面清除种子表面的杂质，从而准确判断种子表面的破损情况。在青稞种子选择完成之后，将其与新型农药扑力猛或亮猛按照标准比例混合配制，有助于预防青稞黑穗病。实践工作中，尽量选择晴朗天气开展无公害青稞种植工作［1］。

3 青藏高原无公害青稞栽培技术实践应用

3.1 整地施肥

青藏高原地区无公害青稞栽培工作包含整地、施肥、播种、收获等多个环节。在实际开展无公害青稞栽种工作前，相关人员应综合考虑青藏高原地区的各方面情况，选择适宜的种植地块，在此基础上科学合理地开展整地工作。整地工作容易受土壤、环境等多项因素影响，若种植地土壤润湿度不够，需要对其浇水。在前茬作物收获完成后，短期内做好翻地整修工作，通常翻耕深度控制在20～30 cm，保证土壤平整度及疏松度。通过科学整地，能够为后续青稞健康生长创造更加适宜的环境条件，为青稞高质高产奠定坚实基础。青藏高原无公害青稞栽种需要重视施加基肥，遵循提早施加的原则，施加肥料应采用有机肥与无机肥有效结合的方式，同时综合考虑青藏高原地区耕地要求及青稞生长需求，在此基础上选择适宜的肥料类型［2］。

3.2 备种播种

要想保障青藏高原无公害青稞栽培的质量和产量，需要足够重视青稞幼苗质量，培育健康茁壮的幼苗。因此在筛选青稞种子阶段，应选择光泽度好、饱满以及表面无破损的种子，使用此类种子有利于提高青稞幼苗的抗病虫害能力。青藏高原无公害青稞栽种通常在每年4月，栽种过程中注意控制幼苗之间的距离，保证种植密度的合理性。若采用撒播种植方式，需要精准控制播种深度，通常控制在2～3 cm，最深不超过5 cm［3］。

3.3 田间管理

田间管理是青藏高原无公害青稞栽培过程中非常重要的一项内容，此环节直接影响青稞的质量和产量。在青稞栽种工作结束之后，科学开展田间管理工作，定期观察青稞幼苗生长发育情况，若发现青稞出苗不齐，需要及时做好补种工作。全面清除田间杂草，为青稞健康生长创造更加适宜的环境条件。除草通常采用机械除草或人工除草等方法，为进一步提高田间除草效果，合理应用机械除草，能够开展大范围的除草工作，保障除草质量。对于青藏高原地区的一些特殊性地块或者在青稞幼苗初期生长阶段加强应用人工除草方式，以此促进青稞幼苗健康生长。

需要注意的是，拔节期是青稞生长过程中非常重要的一个阶段，此阶段如果发现青稞秧苗遭受虫害，应及时开展除虫工作，最大程度避免虫害影响青稞健康生长。在青稞生长过程中，灌溉是一个非常重要的环节，青藏高原地区降水较少，气候较为干燥，需要通过人工浇灌方式开展灌溉工作，为青稞生长提供充足的水分［4］。

3.4 收获贮藏

青稞成熟之后要及时收获，可采用机械收割方式，能够大幅度提高工作效率，有效节约收获时间及人工投入，避免气候因素对青稞收获工作产生不良影响。在青稞收获工作结束后集中晾晒，在此过程中，采取措施全面清除青稞中的杂物，青稞晾晒应将含水量控制在10%～13%，在其含水量达到标准之后就可以正常贮藏。

4 青藏高原无公害青稞栽培病虫害防治

4.1 农业防治技术

在实际开展青藏高原无公害青稞病虫害防治工作中应用农业防治技术。在选种阶段，优先选择优质、高产的无公害青稞品种，并且保证种子具有较强的抗逆性以及抗病害能力。青稞栽培坚持采用轮作方式，尽量避免连作。在整地环节中，通过深耕、暴晒土壤实现对土壤消毒的目的，能够有效杀灭土壤中的病原微生物和虫卵，避免其影响青稞后续的生长。

在栽培过程中，应施加足够的底肥，进一步提高土壤肥力，为青稞健康生长提供足够的养分，提高青稞抗病虫害能力，在很大程度上降低青稞的发病概率。及时清除田间杂草可以有效破坏害虫的寄生场所，避免青稞生长期间受到病虫害的干扰。及时开展追肥、灌水工作，为青稞生长供应充足的水分以及养分，开展此方面工作可以加大测土配方施肥技术的应用力度，根据种植地具体情况针对性施肥，这样不仅可以有效规避对资源的浪费，还能为青稞产量提供保障。如果实际栽培地区的降水量较大，需要及时做好青稞田间排水工作，以此来有效避免洪涝灾害的发生，为无公害青稞生长提供良好的环境［5］。

4.2 物理防治技术

物理技术在青藏高原无公害青稞病虫害防治工作中的应用，通常是利用害虫趋性来进行防治。物理防治技术在绿色无害方面的优势表现比较明显，同时能够为防治青稞病虫害提供可靠保障。在实际的无公害青稞病虫害防治工作中，基于害虫具有趋光性的特征，可以在田间设置杀虫灯，实现高效诱杀害虫的目的。应用物理防治技术，基于害虫的趋味性在青稞田间施用一定量的糖醋液或者性诱剂，能够保证诱杀效果。一些害虫还具有趋色性，对此可以在无公害青稞田间使用黄板或者蓝板，大范围诱杀蚜虫［6］。

4.3 生物防治技术

应用生物防治技术，不仅能够有效避免药物残留和环境污染，还可保障最终的防治效果，为青藏高原无公害青稞高质高产奠定基础。生物防治技术在实际应用过程中主要依靠的是物种之间的相互关系来防治害虫，比如，鸟治虫法主要是利用害虫的鸟类天敌来捕捉害虫，这样可以有效控制害虫数量，很大程度降低害虫对无公害青稞的为害；以菌治虫法也是比较常见的生物防治技术，实践中，利用苏云金杆菌、绿僵菌比较常见。可以加强应用以虫治虫法，利用赤眼蜂、瓢虫等昆虫减少青稞田间害虫的数量，能够有效提高青藏高原无公害青稞病虫害防治效果［7］。

4.4 化学技术防治

在实际开展青藏高原无公害青稞病虫害防治过程中，应用化学防治技术虽然有非常明显的防治效果，但同时会带来相应的环境污染以及农药残留问题，对青稞的品质产生不良影响。所以，实践工作中应用化学防治技术应科学选择农药，优先施用低毒、高效、无残留的绿色农药，保证农药施用的合理性。就现阶段实际情况来看，在青稞生产期间黑穗病、白粉病等病害发生概率相对较高。防治黑穗病，一般可以选择灭菌唑悬浮种衣剂包衣种子，在种子完整状态的基础上开展无公害青稞的播种工作，可以大大降低此类病害发生概率。如果发现青稞植株已经感染黑穗病，应及时拔除病害植株并且带出种植地集中销毁。防治白粉病，可以在发病初期施用12.5%烯唑醇300～450 g/hm2兑水450～525 kg/hm2喷施叶面，防治效果较好［8-9］。