小麦绿色高产栽培技术

2023-12-22王仙波

种子科技 2023年20期

王仙波

（青铜峡市农业技术和农机化推广服务中心，宁夏吴忠 751600）

随着人口的不断增长和居民消费升级，人们对粮食品质和安全的关注度不断提高。小麦绿色高产栽培技术能在保障粮食供应的同时提高小麦的品质和安全性，满足人民群众的需求。小麦绿色高产栽培技术注重循环利用资源、科学施肥、绿色生产，有助于实现农业可持续发展目标，减少对环境的污染和资源消耗，提高农业的生态效益和社会效益，为农业可持续发展作出贡献［1］。

1 小麦种植绿色高产的重要性

1.1 保障国家粮食安全

小麦绿色高产栽培技术能通过优化种植结构、改进农业生产方式和科学管理等手段提高小麦的产量和品质，增加小麦的供给量，为保障国家粮食安全打下坚实基础。小麦绿色高产栽培技术能带动小麦生产和相关产业的发展，促进农村经济、城市经济和国家经济协调发展，进一步优化国家粮食产业结构，提升其整体竞争力和稳定性，为国家粮食安全提供保障。小麦绿色高产栽培技术通过科学施用肥料、防治病虫害、改进收获及加工方式等手段提高小麦的品质和营养价值，满足人民对于健康、安全、优质粮食的需求，为保障国家粮食安全提供有力支持。小麦绿色高产栽培技术通过科学管理、有机肥料利用和生物防治等手段降低化肥农药的施用量，进而降低农业环境污染和生态风险，为保障国家粮食安全创造良好的生态环境。

1.2 推动农业现代化

小麦绿色高产栽培技术以科学、节约、高效为原则，旨在提高农业生产效益，降低生产成本，增加农民收入，有利于推动农业现代化转型，实现农村经济可持续发展。推广应用小麦绿色高产栽培技术，不仅能积累农业高效经济生产的先进理念、新技术、新方法，而且能根据实践反馈不断改进和完善技术应用，为农业科技进步和实践创新提供重要保证。实施小麦绿色高产栽培技术需要建立完善的市场体系，整合生产、加工、销售等环节，推动农业产业链升级。同时，其具备突出的市场竞争力和社会效益，可以为农村产业升级和优化提供支撑。

1.3 促进地区经济发展

小麦绿色高产栽培技术能提高粮食产量和品质，增加小麦供给量，从而提高农民的收入水平。随着小麦产量的不断提高，当地经济效益得到提升，为地方经济发展注入新的活力。推广应用小麦绿色高产栽培技术会带动相关农业产业链发展，创造更多就业机会，尤其是吸纳和转移农民工就业，改善农村就业形势，提高农民就业收入；促进农村经济发展，提升农村经济水平，增加农民消费支出和税收贡献，从而提高地方财政的财源和税收收入；可提升当地农业科技含量和社会效益，为地区经济创新和升级提供有力支撑［2］。

2 当前小麦种植存在的问题

2.1 生态环境问题

一是土地退化和污染严重。当前我国小麦种植过程中，长期过度施用化肥、农药以及大量使用地下水灌溉，导致土地退化和污染严重，如土壤疏松、酸碱度失衡以及水、土和空气的污染等问题。这些问题不仅会对小麦产量产生负面影响，而且会导致水资源短缺、土地荒漠化等生态环境问题。二是生物多样性减少。长期大面积种植单一作物（如小麦），在耕作、施肥、灌溉或防治病虫害等方面的管理方法都会对环境带来一定的影响，从而影响附近多样生物的生存。

2.2 农业结构问题

一是种植单一。在过去很长一段时间内，粮食安全问题不断被提出，为了确保粮食供应的稳定，许多地区都选择大面积种植小麦，同时将其作为主要粮食作物。但大多农民没有采取轮作、套作和休耕等换土、养土措施，导致许多地区农业结构比较单一。二是管理落后。由于大多农民缺乏农业技术知识和管理经验，对土地管理不严格，缺乏对土壤的保护意识，导致土地退化和生态环境破坏。三是粮食收购体制不完善。由于我国的粮食收购体制不完善，许多农民往往无法获得公平的收购价格，从而影响其种植积极性，也使得一些农户选择放弃种植小麦而转为种植其他作物。

2.3 技术创新问题

一是技术落后。传统的小麦种植技术已无法满足现代农业的需求，例如，缺乏自动化设备和信息化管理，导致小麦种植产量低、效益差、品质不高等。二是人工成本高。由于小麦种植要投入较多劳动力，大多家庭没有足够的劳动力，这导致人工成本较高。三是智能技术创新投入不足。目前很多小麦种植地区没有完全意识到加强科技创新的必要性，缺乏相关的资金、人才以及政策的支持，阻碍了技术创新发展。

2.4 品质问题

一是肥料施用不当。一些农民为了提高小麦产量，过度施用化学肥料和农药等，不但造成环境污染，而且易降低土壤肥力，对小麦品质产生负面影响。二是加工技术落后。小麦加工是影响小麦品质的重要因素之一。许多加工厂技术不精湛、设备落后，难以满足市场对高品质小麦的需求［3］。

3 小麦绿色高产栽培技术

3.1 合理施肥

合理施肥可以促进小麦植株生长，提高小麦的产量和品质，减少土壤养分损失，并且降低了农民的生产成本。小麦绿色高产栽培技术施肥方法包括以下三个方面。一是基于土壤质量和小麦品种的施肥方案。在施肥前应测试土壤，了解土壤中各种养分的含量，根据不同土壤类型确定施肥量和施肥比例，同时根据实际情况选择适合的小麦品种。二是合理选用肥料。小麦生长需要多种营养元素，且不同阶段的小麦对营养元素的需求也不同，因此，在不同的生长阶段应针对性地选用相应的肥料。在小麦生长初期适量施用含有较高氮元素的肥料；在花后结籽时期可适量增施含牛磺酸、酵素等元素的肥料，尽量减少化肥的施用量；小麦生长中晚期可适量增施有机肥，不仅能提高土壤肥力、增加土壤微生物活性，还可以提高小麦根系活力，促进对养分的吸收。适当减少化肥的施用量可以减轻土壤污染程度、提高农产品质量。三是采用渐进式农业技术。例如，精准施肥和循环农业等可以更好地保护土壤生态系统，提高土壤肥力和小麦品质，同时能降低施肥成本，提高农民经济收益。

3.2 优良品种

一是选用适应当地气候条件的品种。不同地区的气候条件不同，小麦品种的适应性也不同。选择小麦品种时应结合当地的气候、土壤和水利等条件，保证品种的适应性和生产稳定性。二是在选择小麦品种时，尽量选择高产、优质、抗逆性强的品种。三是选择优质种子筛选机。可以使用优质检测机筛选小麦种子，及早发现并淘汰不良品种。四是选择具有抗病虫害的品种。

3.3 田间管理

良好的田间管理不仅可以提高小麦产量和品质，还能促进土壤生态系统健康发展。一是保持土壤湿润。小麦生长需要适宜的水分，应及时通过灌溉、排水等手段保持土壤湿润，有利于小麦生长发育。二是开展测土配方施肥。小麦在不同生长阶段对营养元素需求不同，测土配方施肥可以根据土壤性质和作物需求合理施肥，提高小麦的产量和品质。三是应用优良农业技术。例如，轮作、套种、深耕可以提高土壤通透性，增强土壤水肥保持力，为小麦生长提供更好的条件。四是有效防治病虫害。小麦在种植过程中常会发生病虫害，及时预防可以保持小麦健康生长，提高其产量和品质。

3.4 合理密植

密植可通过增加单位面积的植株数量提高小麦光能和土地利用效率，从而起到增产作用。一是根据品种选择适宜的种植密度。不同小麦品种在同一种植条件下，其生长发育、根系分布等方面都不尽相同，需要根据具体情况科学选择适宜的种植密度。二是根据小麦品种和生长期要求确定适宜的行距、株距，以保证植株有足够的生长空间。三是在种植小麦前挖沟施肥，使种子、化肥分别投放在沟底和沟侧，覆土后轻压，以保证种子和肥料与土壤接触，促进小麦生长［4］。

3.5 科学轮作

轮作可以有效避免土壤退化和地膜障碍等问题，减少土传病害，提供优质的土壤环境和养分供应，小麦科学轮作模式包括以下四种。一是小麦-豆类轮作。小麦与豆类作物轮作可以互相促进，小麦收获后，豆类可收集土壤中的氮素，将其固定在土壤中，为下一年小麦种植提供充足的氮素。二是小麦-油菜轮作。小麦和油菜轮作具有很好的互补作用，油菜可汲取土壤中过多的氮素、磷酸盐等营养元素，同时能预防小麦茎锈病、叶枯病和灰霉病等病虫害。三是小麦-玉米轮作。小麦、玉米的生长期不同，玉米深翻能改善土壤结构，提高和增加小麦根系的通透性及营养物质汲取面积。四是小麦-草坪轮作。小麦种植地休耕时可考虑种植草坪，草坪根系能促进土壤中微生物繁殖，改善土壤结构，增强土壤水肥保持力，有效提高小麦产量和品质。

3.6 去除杂草

一是物理防治。物理防治是指通过人工或机械的方式，如铁耙、刀锄、拔草器、割草机等将田间的杂草彻底清除，保证小麦的生长环境和养分供应。二是化学除草。化学除草是利用化学药剂，如将草甘膦、灭草隆、除草宁等喷洒在田间，去除杂草。需要注意的是，化学除草会对小麦和周边环境产生一定影响，需谨慎施用。三是生物防治。生物防治是利用天敌、微生物等针对性防治方法，减少小麦田间杂草的数量。例如可以施用生物卵剂、生物杀虫剂、微生物肥等针对性防治方法。四是覆膜除草。覆膜除草是将黑色聚乙烯薄膜等材料铺设在田间，达到屏障防控的效果，使田间杂草无法生长。覆膜还可以保证土壤含水量，促进小麦生长［5］。

3.7 智能技术

智能技术通过大数据、云计算、物联网等技术手段实现对小麦种植过程的快速、准确、实时监测和精准调控，提高小麦栽培效率和水平。一是小麦智能识别技术。通过机器学习及图像处理等技术可以快速识别和分析小麦的生长状态、发病状况、氮素含量等信息，为农民提供精准的作物管理决策。二是小麦智能施肥技术。利用传感器和物联网技术可以实时监测并分析小麦养分含量和土壤养分变化情况，通过智能算法优化施肥方式，实现精准、科学、节约用肥方式。三是小麦智能灌溉技术。利用无线传感器网络、卫星遥感等技术可快速监测和分析小麦生长环境中的土壤含水量、气象因素等情况，通过智能配水技术科学调控土壤含水量，提高灌溉效率，实现节水用水。四是小麦智能预测技术。通过历史数据分析、大数据挖掘技术可预测小麦生长期间产生的病害、灾害和气候变化等情况，从而提前制订防治策略和相应措施。

3.8 收购体制

收购体制是指在小麦种植生产过程中，建立合理、公正、高效的小麦收购机制，保障农民利益，提高农民种植小麦的积极性和收益，完善小麦收购体制可从以下方面着手。一是政府主导收购。政府可采取垄断或配额制度，通过国家粮食储备和农产品收储机构等方式，统一组织和管理小麦收购和销售工作，以保证小麦价格稳定和农民利益。二是市场化收购。市场化收购是指依据市场价格形成机制，引导具有一定规模的收购企业进入小麦收购市场，向农民直接收购小麦，并进行加工、贸易和销售等活动，实现市场化流通。三是合作社收购。合作社收购是指通过建立小麦生产合作社，将农民组织起来，实现集体化经营和集中化管理，同时利用规模经济效应和技术优势优化小麦收购、加工、销售等环节。四是电商平台收购。电商平台收购是指利用电子商务平台实现小麦和农产品的在线交易，通过大数据分析、金融服务等手段，为农民提供更便捷、高效、安全的销售渠道和价值链服务。