花生的自述

杨圣凯

指导老师：李年慧

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。” 你们知道这是谁吗？这就是大名鼎鼎的我——花生。

“咦，你在哪儿呢？”是不是有些奇怪？嘻嘻，我呀，就在你们的脚下。我和别的果实不一样，别的果实大多是高高挂在枝头的，一见就惹人喜爱；而我却是默默地藏在泥土里的，所以我又名“落花生”。

我有外壳，但是并不硬，你只要轻轻一捏我的“麻屋子”，“紅帐子”就会出现在你眼前；再一搓，“红帐子”就脱落下来，白白胖胖的“婴儿”就呈现在你眼前，非常可爱。将一颗花生仁放入口中，嚼一下，满嘴生香，这种香里还透着一丝丝甜蜜，让你回味无穷。

我的吃法有很多，可以生吃、煮着吃、炒着吃、炸着吃，可以榨油，可以做成花生糖、花生酱、花生饼……

我不仅美味，而且浑身是宝。我的壳可以做家具；“红帐子”是一种中药，有很好的补血功能；我的果肉的蛋白质和脂肪含量比肉、蛋的还高，所以有人把我叫作“素中之荤”“植物肉”呢！我还含有丰富的维生素E以及较多的钙，对需要补钙的儿童、老人、孕妇都有帮助。我味甘性平，具有润肺止咳、降低胆固醇、保护血管的功效。古人称我为“长生果”，另外有句民谚说“常吃花生能养生”。

我们花生不喜欢张扬，只愿默默地为人民服务，这是我们的秉性。你喜欢我吗？