猪粪资源化利用与生态种养技术模式

2023-12-20孙红华

中国动物保健 2023年11期

孙红华

（山东省泰安市岱岳区畜牧兽医事业发展服务中心山东泰安 271000）

随着我国畜牧业的不断发展，产业结构有了很大调整，生猪养殖是本地的主要养殖产业，目前养殖业已经逐渐朝着规模化方向发展，已经进入到关键发展时期，在养殖过程中对于生猪粪污的处理一直都是一个十分重要的问题，如果粪污得不到妥善解决，则会对生猪养殖产生很大影响，同时危害生态环境。对猪粪进行资源化利用，不仅可以减少环境污染，还能将猪粪转化成为有用的资源，用于种植业以及其他产业，实现种养结合，实现资源的高效循环利用。

1 生猪养殖以及猪粪资源化利用现状

随着人们对节能环保的重视程度不断提高，生猪养殖业中的粪污处理变得越来越重要，以本地养殖场为例，有的养殖场开始建设智能化猪舍，应用先进的环控技术，将猪舍分成不同的功能性区域板块，如保育舍、妊娠舍、分娩舍、育肥舍等，不同区域适合不同情况的生猪，在各个区域都安装生猪养殖所需的设备，如消毒设施、环境探测器、环控系统柜等，根据养殖过程中不同区域所需要的环境参数提前设置好各个设备的数据。由于在各个区域安装了探测器，可以随时监测环境温度、湿度等数据，再反馈给系统，由系统对环境参数进行调节。与此同时，在各个圈舍安装了通风系统，保持通风，减少异味。以往的养殖对粪污的处理不到位，主要是将粪污统一收集起来处理，但粪污处理的水平比较落后。

在环保要求下，养殖场转变养殖思路，开始考虑种养结合，即将猪粪通过专业设备搅拌之后置入挤压式固液分离主机，对粪便进行物理性分离，分成干粪及污液。对于干粪可以直接堆积发酵成肥料，然后还田提高土壤肥力，而污液则需要通过专业菌种发酵之后抽出用于土壤灌溉。为对猪粪进行充分利用，可以发展其他产业，如养殖场周边挖深沟起垄，种植果树，将发酵的尿液与清水混合之后灌溉土壤，作为肥料使用。同时，在果林中散养土鸡，可以消化生猪浪费的饲料，同时去除害虫。除了种植果树以外，还种植马铃薯、莜麦菜等农作物，这些农作物对氮肥和磷肥的需求较大，通过合理规划，可以将粪污转化为肥料，通过多种产业模式结合的生存方式，实现资源充分循环利用，推行生态种养技术。

2 猪粪资源化利用存在的问题

虽然猪粪的处理可以实现资源转化，减少环境污染，但猪粪资源化利用还受到一些因素的限制。

2.1 粪污储存时间长，所需成本高

粪污的利用和农业产业发展之间存在一定时间差，因为猪粪的产生时间和施肥时间不一致，所以猪粪一般都会被存储起来，等到农业生产需要用到肥料时再将其发酵转化等，粪肥的农业存储时间较长，这就导致养殖场必须要有较大的存储空间，能够堆放干粪，具有较大面积的尿液存储池。根据本地的农业种植情况可以得出，至少需要建设能够存储6～8 个月粪污的存储设施，而且需要存储设施的容积够大，这就给养殖场带来了较大的压力，建设成本很高。

2.2 粪污资源化利用难度大

农业产业越发达，对粪污肥料资源的需求就越大，本地的农业产业发达，耕地面积大，农业种植集中，也有足够的土地可以消纳粪污，但是因为施肥的时间比较短，而且山地较多，使用农业机械设备存在很大不便利，农业基础设施配套不完善，在施肥的时候往往需要通过人工施肥来完成，还田难度较大，在一定程度上造成猪粪资源化利用受阻[1]。

2.3 粪污资源化利用建设资金不足

粪污资源化利用的投资较大，运行成本高，投入使用之后需要较长的时间才能产生回收收益，社会资本的投资意愿不强。这就导致粪污资源化利用进程缓慢，设施设备的筹备不够充分，建设粪污资源化处理项目的资金一般都是自筹得到，自筹数量有限，没有充足的资金用于粪污处理设施建设。

2.4 生态种养技术推广面不广泛

粪污资源化利用主要是关注粪污的收集和处理，但粪污资源化处理与生态种养是息息相关的，如果只关注粪污的收集与处理，而不对有机肥的使用方法进行宣传，将会影响有机肥的使用，农民对有机肥的认识不到位，使用方法不正确等，都会导致生态种养技术推广存在滞后性，不能达到充分利用粪污的目的。

3 猪粪资源化利用与生态种养技术推广

畜牧业是本地农村的主要经济产业，规模化养殖不仅为居民提供了充足的肉蛋奶，还提高了群众的生活质量，为农民增收做出巨大贡献。但是随着养殖业逐渐实现规模化发展，产生的粪污量巨大，目前对粪污资源的利用水平还不高，粪污资源过剩随意排放的情况还是有所出现，这就导致养殖产业发展造成一定挑战，养殖业发展和环境保护之间的矛盾越来越突出，为了对养殖业的粪污进行充分利用，可以从多个角度出发。

3.1 加大资金投入和技术支持

猪粪资源化利用少不了资金和技术的支持，资金投入可以购买粪污处理设施设备，目前养殖粪污资源化处理面临的一个严重问题就是资金投入不够，除了养殖场自筹资金以外，还可以引入更多社会资金的支持，为粪污资源化处理奠定基础。其次，在资源化利用技术方面，还应该进一步强化，要根据本地的农业生产情况以及土壤的消化情况，制定完善的粪污资源化利用和生态种养技术方案。因为养殖过程中所产生的粪污、尿液等不能直接排放，必须经过排污管道进行收集、处理和转运，所以要提前规划好管道线路，粪污收集池通过沉淀处理技术，实现固液分离，为了实现肥料资源的充分利用，可以使用离心泵将粪污分成干粪和尿液，然后尿液可以直接抽取排放到粪污池周边的果园，在果园周边再配置养鸡场，注意控制养殖场的密度，每亩养殖密度控制在200 只左右，果树上掉下来的果实可以作为鸡群的饲料来源，另外，将林下养殖业与林业统筹发展，还可以利用鸡群捕食害虫，减少病虫害发生，属于绿色生态防控模式。鸡群日常活动有助于清除田间杂草，鸡粪也是优质的有机肥，鸡粪自然排放到土壤中达到提高土壤肥力的目的。为了达到各个产业之间的协调发展，需要提前做好规划设计，对养殖业的布局、种植业的选址等进行明确，确保整个处理系统完善协调，提高粪污处理质量。

3.2 加大政策支持

国家政策支持力度越大，粪污资源化利用水平也就越高，国家可以加强对粪污资源化利用的政策支持，尤其是对于粪污处理设施设备的补贴制度，可以不断完善，对于主动建设粪污资源化处理设施以及发展生态种养的养殖户和合作社，要给予一定的财政补贴，减轻他们的资金压力，同时能够调动其积极性，促进养殖场更加规范化发展，对粪污进行有效处理，提高粪污资源利用率。通过财政补贴的方式可以降低养殖户的原材料成本、有机肥运输成本和施肥成本，目前政府还没有设立专项资金，建议以后可以设立有机肥补贴专项资金，对于有机肥的生产原料的购买、有机肥的运输等关键环节进行一定程度的补贴，对于积极使用有机肥、减少化肥购买率的农民也可以给予一定的支持和补贴，惠及于民，从而调动其生产积极性[2]。

3.3 加强宣传力度

传统的畜禽养殖基本采用粗放式管理，很多养殖户都没有充分认识到粪污对环境的污染，随意排放粪污的情况也比较常见。对此，要积极加强宣传工作，广泛宣传畜禽粪污资源化利用的重要性，并且提升养殖户对生态环境保护的认识，从源头上改善粪污环境污染问题。另外，对于生态种养这种新型的生产模式，也要不断普及和推广，很多农户对于新型生产模式的认识不到位，没有意识到农业种植与养殖业之间的联系，所以导致资源浪费比较严重。对此，要加强生态种养技术的普及，逐渐改变传统的生产理念。

3.4 加强人才队伍建设

猪粪资源化利用以及生态种养技术，都离不开技术支持，而技术支持离不开人才队伍，目前畜禽粪污资源利用技术人才还比较匮乏，对此，要加强专业技术人员的培训教育，可以引进粪污资源化利用技术人才，组建一支高素质、水平高的技术队伍，对粪污资源化处理技术进行研究，并且充分结合种植业，探寻新型生态种养模式。

3.5 加快完善粪污资源化处理和生态种养工作机制

农业和养殖业的有机结合是确保粪污能够得到资源化处理的一个重要途径，由于这项工作涉及不同的行业，所以必须完善工作机制，各个单位之间有效协调与配合。例如养殖业与农业生产部门要加强沟通，根据农业生产规模确定生猪养殖规模、生猪养殖品种，制定更加科学的工作方案，可以在辖区内建立粪污资源化利用实验基地，对粪污处理技术进行展示，通过多种情况的尝试和研讨，积极推广粪污处理技术，制定出全程监控、末端处理的完善运行机制，确保生猪粪污资源化处理朝着更深层次方向转变。

3.6 加快粪污收储机制的改进

由于养殖业的规模越来越大，每天产生的粪污较多，加快粪污资源的收纳存储，是提高粪污利用率的重要途径。目前粪污的收储机制还存在一些不合理的地方，导致粪污存储量巨大，无法进行及时消纳。对此，要加快完善粪污资源化基础设施以及数字化转型，可以利用计算机信息技术，积极开发粪污管理信息化平台，对本辖区内的所有养殖场进行统一规范化管理，每个养殖场都要积极上报自己的养殖规模、粪污产生和处理情况等，由相关部门对养殖场的行为进行监督，确保养殖场将粪污分类，从源头上减少粪污的随意排放，切实发挥粪污的资源价值。另外，由于农业生产与粪污资源的利用存在时间不对等的情况，所以要不断加强设施农业发展，实现农业现代化，借助现代化设施设备对粪污资源进行高效利用，防止粪污资源浪费[3]。