外婆的韭菜盒子

林灵

（一）

小镇上新开了一家店，店名叫：外婆的韭菜盒子。

店面不大，估计也就十来平方米吧，外墙染成了淡淡的绿色，如小白菜菜心的颜色，充满生命力，让人看了心里有一种莫名的温暖。

一到傍晚，小店里的灯光就亮起来了，映出玻璃门后女孩的清秀脸庞。

大家都说，外婆家的韭菜盒子真的很好吃，有外婆挑选韭菜时袖子上的草香味，有外婆和面、揉面时手上的面香味，还有被外婆拥入怀中的温暖味道……

“小姑娘，这是你外婆做的吗？”有人问女孩。

“外婆过世了，手艺是外婆生前教我的。”女孩腼腆地说，眼睛里一下子就涌起了亮晶晶的潮水。

“啊……这么好吃的韭菜盒子，太好吃了，再来两个。”问的人不好意思了，往往再多买

几个。

“就剩一个了，不好意思，要不明天再来吧。”女孩每天做的韭菜盒子数量有限，卖完就打烊了。

时间就这样慢慢流淌着，外婆的韭菜盒子店一天一天地开着，一转眼就从桃花烂漫的春天开到了白雪皑皑的冬天。

（二）

“这么大的雪，应该不会再有人来了吧！”女孩看着玻璃门外自言自语。

“吱呀……”玻璃门被推开了，一个“雪人”走了进来。他走到女孩的面前，抖了抖身上的雪花，摘掉厚厚的帽子、口罩和手套，是一个可爱的男孩，皮肤红润，头发乌黑，眼睛明亮，他不停地捏着耳垂，摸着鼻子，像是在确认什么。

“要买韭菜盒子吗？”

“对啊，给我来两个，我在门口就闻到韭菜的香味了。”男孩不禁咽了咽口水。

“马上就好。”说完，女孩将两个刚做好的韭菜盒子扔进了油锅里。

嗞啦啦，嗞啦啦……不一会儿，韭菜盒子白白的表面就变成了黄澄澄的，就像太阳刚升起的时候，大地被镀上的色彩。

“好香啊，好香啊！”男孩兴奋地蹦起来，两只手欢乐地拍着，女孩一抬头就看见了他头上若隐若现的长耳朵。

原来是兔子，女孩忍不住捂着嘴巴笑。

“好了，快吃吧，外婆的韭菜盒子一定要趁热吃。”女孩递上刚刚出锅的热乎乎、黄澄澄的韭菜盒子。

兔子呢，才不管烫不烫，眨眼之间将两个韭菜盒子吞进了肚子里，翠绿的韭菜汁染绿了他的嘴巴，他似乎还意犹未尽呢！

“还有吗？”兔子付钱给女孩的时候问。

“没有了，今天的都卖光了，明天可以早一点来。”女孩的声音淡淡的，像外面窸窸窣窣飘落的雪花。

“太好吃了，好想买两个带回去给外婆，她生病了，一直吃不下饭，今天我是来城里给她抓药的……”

“这样啊，那你等一会儿，我来现做几个，外婆生前说过，能帮人的时候一定要尽力帮。”女孩说着话的时候，已经转身进了厨房。

（三）

“来帮帮忙吧！”女孩对外边的兔子说。

“帮我把韭菜挑出来，一定要宽叶子的韭菜，麻烦你啦！”女孩用力地揉着手里的面团，加了鸡蛋液的面团湿湿的、滑滑的，就像调皮的泥鳅。

“没问题，这个我在行。”兔子拍着胸脯，自信地说。

“我知道！”女孩在心里说。

“这种韭菜很难买吧？这么宽的叶子。”兔子仰起头问。

“是的，要早早去市场上挑选，去晚了就买不到了，只有用宽叶韭菜和土鸡蛋做出来的韭菜盒子才更香，这些都是外婆告诉我的。”

“你的外婆一定是个非常厉害的人。”

“是呀，外婆会用面做各种各样好吃的东西，其中最拿手的是韭菜盒子，只可惜她去年冬天去世了。”

“啊……怎么会这样？”

“生老病死是很正常的事情……不过，我还是会经常想起外婆……所以我开了外婆的韭菜盒子店，想以这样的方式怀念外婆……”女孩断断续续地说着，声音有些哽咽。

“对不起……对不起……”兔子端着挑好的韭菜一下子跳到女孩面前，这下子三瓣嘴也藏不住了。

“没事……请你再去帮我洗一洗韭菜。”女孩又忍不住笑了

起来。

面团已经揉好了，不干不湿，光溜溜的面团仿佛一块白色的玉石。女孩将温热的湿毛巾敷在面团上，接着将土鸡蛋搅匀，撒上葱花，倒进油锅里炒熟。

这时兔子已洗好韭菜。女孩用刀将韭菜切碎，再将鸡蛋倒进去拌一拌，撒一点盐，然后拌匀。

下面就是将面团擀平，再用圆圆的瓷碗在薄薄的面皮上用力盖下去，这样韭菜盒子的面皮也做好了。忙完這一切，女孩的头上已经爬满细密的汗珠了。

她没有停歇，紧接着就开始包韭菜盒子，她把每一块面皮都塞得鼓鼓的，最后捏出好看的花边。

“哇……哇……好厉害……”

“其实也没什么特别的，只要用心做，肯定能做好。”女孩抬起头，对着赞不绝口的兔子说。

（四）

“我只要两个，我的钱不够买这么多。”兔子看着女孩递过来的满满一袋子韭菜盒子，不好意思地说。

“没关系，统统不要钱，只要你的外婆喜欢就好。”女孩的脸上露出栀子花一般的笑容。

“那怎么行？”兔子有些着急了。

“真的没关系呢，等外婆身体好了，可以带她来店里吃，刚出锅的热乎的更香。”

“嗯，好，那我下次带外婆来的时候再把钱补给你，今天真是麻烦你啦，谢谢！”兔子一鞠躬，长耳朵差点撞到女孩呢。

发稿/庄眉舒

插图/蝈菓猫