阿勒泰地区不同秋眠级紫花苜蓿引进品种生产性能初探

郑晓凯施赛峰张辉陈永成许平珠张凡凡

(1.石河子大学动物科技学院，新疆 石河子 832000；2.青河县蓿之花农牧发展有限公司，新疆 清河 836299；3.第七师农业科学研究所，新疆 奎屯 833200)

紫花苜蓿富含蛋白质，具有产量高、适口性好等特点，是公认的“牧草之王”[1]。阿勒泰地区是新疆主要的畜牧生产地区，近年来随着环保政策的出台，当地牧民可用于放牧的天然草场逐渐缩小，饲草料短缺现象愈加严重。紫花苜蓿为多年生牧草，一年可进行多次刈割，在该地区推广种植紫花苜蓿，对于当地畜牧业发展具有重要意义。由于阿勒泰地区冬季寒冷而漫长，当地独特的气候条件对于推广种植的苜蓿品种要求更高。苜蓿的秋眠级是不同苜蓿品种生长期的长短和抗寒能力的重要指标。王晓龙等[2]分析了呼和浩特地区不同秋眠级苜蓿的越冬率呈显著负相关关系。在我国不同地区选择苜蓿品种的规律：内蒙古高原区、东北北部和新疆北部地区，以秋眠级1～3级的品种为主；黄淮海地区和黄土高原温暖半干旱区及东北地区南部和新疆南部，以秋眠级4～5级的品种为主；江淮地区，以秋眠级6～7级的品种为宜；长江以南，以秋眠级7以上的品种为宜。全国各地有关苜蓿品种比较试验及相关研究较多，通过调查其越冬率、物候期、产量性状、营养成分、遗传表现等指标，评价其在引种地的适应能力。但是，关于阿勒泰地区苜蓿引种的研究报道较少。鉴于此，本研究在阿勒泰地区开展种植试验，对20个不同秋眠级苜蓿品种的产量和营养品质进行分析，通过对比，选出适宜当地生长、综合性能良好的苜蓿品种，为当地优良苜蓿品种的引进和大面积推广提供参考。

1 材料与方法

1.1 供试品种及来源

试验苜蓿品种详见表1。

表1 试验苜蓿品种

1.2 试验地概况

试验田位于阿勒泰地区青河县苜蓿饲草种植基地，位于N46°39′21″，E90°24′14″。阿勒泰地区属于典型的温带大陆性寒冷气候，具有夏季干热，冬季严寒，平原地区降水量少，蒸发量大，昼夜温差大，光照充足等特点。全年多季风，年均气温0.7～4.9℃，极端最低温度-51.5℃，极端最高温度42.2℃，平原地区年均降水量131～223mm，年蒸发量1367～2066mm，无霜期123～152d，全年日照时数2829～3045h。

1.3 试验设计

试验采取随机区组设计，每个品种随机划分3个地块，面积3m×5m。20个品种于2021年3月以条播方式种植，播深2～5cm，行距18cm，播种量1.5kg·667m-2。地块之间设有1m缓冲带，防止不同地块之间的相互干扰。播种前采取田间统一管理。于2021年5月底(第1茬初花期)、2021年9月底(第2茬初花期)、2022年5月底(第1茬初花期)、2022年9月底(第2茬初花期)，各地块全部刈割(留茬5cm)，用于测定产量和营养指标。

1.4 测定指标与方法

1.4.1 产量测定

选择小区长势适中，密度均匀的区域位置，采用1m×1m样方调查方法，在初花期将样方内苜蓿全部刈割，留茬5cm，称取鲜重，随机取500g样品带回实验室干燥，每块地测定3次重复。通过折算后得到各苜蓿品种每667m2干草产量。

1.4.2 营养物质测定

营养物质指标主要测定干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量。其中，DM含量采用烘干法测定，DHG-9620鼓风干燥机，上海合恒仪器设备有限公司；CP采用凯氏定氮法测定，Kjeltec 8400 FOSS全自动凯氏定氮仪，美国福斯公司；NDF和ADF采用范氏(Van Soest)洗涤纤维法测定[3]。相对饲喂价值的计算公式：

消化性干物质=88.9-0.779×ADF

相对饲喂价值=[120/NDF×(88.9-0.779×ADF)]/1.29

1.5 数据分析与处理

采用Office对数据的基本整理归纳，运用SPSS 19.0进行方差分析，以P<0.05判断差异显著性。

2 结果与分析

2.1 不同秋眠级苜蓿品种的鲜草产量比较

由表2可知，随着刈割次数增加，不同品种饲草产量均呈现增加趋势。饲草产量增加最大的品种是“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力狮”“佳能”。各品种苜蓿年鲜草产量基本可维持在700kg以上。

表2 不同秋眠级苜蓿品种鲜草产量比较分析

2.2 不同秋眠级苜蓿品种的营养品质比较分析

由表3可知，20个苜蓿品种不同茬次刈割对营养价值的影响见表3。苜蓿品种“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力狮”“佳能”的各项营养品质处于第1档，远高于其余品种；苜蓿品种“佰苜341”“WL358”“丰收”“巨能2”“沃苜1号”“中兰2号”“要塞”“骑士2”的各项营养品质处于第2档；苜蓿品种“SK3010”“WL319”“Bara218TR”“北极熊”“挑战者”“草原3号”“工农5号”处于第3档。各苜蓿品种第1茬粗蛋白含量显著高于第2茬，但是相对饲喂价值各品种苜蓿第2茬显著高于第1茬。

表3 不同秋眠级苜蓿品种的营养品质比较

3 讨论与建议

判断一个牧草品种是否适合在某个地区开展大范围种植，不仅需要考虑其品质，更应该考虑该牧草品种生长在其他地区时，有可能会因为气候条件、地理条件、光热条件、土壤性质等不同因素表现出来的差异[4]。在我国，能够适应不同地区栽培的紫花苜蓿品种极少，因此在某个地区引进紫花苜蓿的新品种时，应当避免随意的引进品种，防止给当地造成各种类型的损失。在引进新品种时，该品种的适应性评价不可缺少，这是一个地区引进品种过程中的先决条件和至关重要的一个环节，而适应性的表现结果就是苜蓿的生产性能[5]。因此，对于苜蓿的生产性能进行评价是品种引进过程中不可或缺的流程。通常情况下，不同品种的苜蓿会受到气候、土壤、地形地貌或者田间管理水平的影响[6]。本试验中，“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力狮”“佳能”苜蓿表现出产量高，营养价值丰富，适应性强等特性，适宜在阿勒泰地区推广种植。本试验20个供试的紫花苜蓿品种在阿勒泰地区生长良好，国外品种在本地的生长情况也表现良好，且生产性能的表现优于我国品种，这与王成章等[7]研究结果一致。苜蓿的最终产量和品质是综合表现，需要考虑多个因素之间的关系。因此，苜蓿产量是评估苜蓿生产性能的关键因素，而获得高产优质的品种则需要具备适宜的生长环境和高产材料支撑。

苜蓿的营养成分指标是用于评价苜蓿品质的重要指标，而苜蓿的粗蛋白含量、干物质含量和相对饲喂价值能够直接反映出苜蓿的品质[8]。本试验研究中不同品种苜蓿品质比较，主要以苜蓿的CP含量、NDF含量、ADF含量、DM含量和相对饲喂价值等指标进行测定。苜蓿的CP含量越高，说明苜蓿的品质越好，营养价值就越高[9]。本试验中20个紫花苜蓿品种中，粗蛋白含量在16.56%～25.75%，而“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力狮”“佳能”这5个品种CP含量均高于20%，相较于其他品种营养品质好，营养价值较高。牧草的相对饲喂价值能够体现苜蓿品质，相对饲喂价值取决于NDF、ADF的含量，但更多地受到NDF的影响[10]，本试验中的20个苜蓿品种在进行相对饲喂价值比较后，“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力狮”“佳能”5个品种显著高于其他品种(P<0.05)。

本试验发现，在阿勒泰地区种植引进的20个苜蓿品种，根据产量结果显示，“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力狮”“佳能”这5个品种在阿勒泰地区种植效果较佳，推荐种植。另外，在苜蓿干草营养价值评定的结果也显示，“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力狮”“佳能”这5个品种优于其余品种。综上，在阿勒泰地区建议种植“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力狮”“佳能”5个品种紫花苜蓿。