茶文化应用在大学英语思政教育中的作用分析

2023-12-14陈瑜

福建茶叶 2023年10期

陈瑜

（长沙民政职业技术学院，湖南长沙 410004）

大学生在高校的学习中，英语的学习和交流更加普遍，大学生更容易接触到西方文化内容。西方文化具有悠久的历史，但是也存在较多的不良思想，这就要求大学生具备良好的人生观、价值观，能够有效分辨出西方文化的精华与糟粕[1]。在大学英语的教学中，教师所教授的内容和分享的视频等都是优质的、积极向上的。但是随着科技的进步，信息网络技术不断发展，大学生能够在网络中接触到各种西方文化内容，一旦接触到不良思潮，会对大学生的人生观和价值观造成影响，不利于大学生的身心健康。茶文化融合了中国传统文化的精髓内容，在大学英语教学中融入茶文化的内容，能够有效提升大学生的思想政治素养，提升大学生的文化辨别能力，从而增强自己的文化自信[2]。同时，茶文化与大学英语的融合，能够让大学生掌握我国更多的文化内涵，还能提升大学生的文化素养，从而更好地弘扬中国传统文化。

1 茶文化概述

1.1 茶文化含义

在我国，茶文化历史悠久，是人们在日常生活中的文化积淀，包含了人们在种茶、采茶和饮茶中的各种文化内容。随着世界文化交流的不断深化，中国茶文化也走向了世界，茶文化也是人们在历史发展中沉淀出的优秀品质，其中的内涵与道德素养值得学习和推崇，这也是中国茶文化走向世界的重要原因之一[3]。

在我国，茶文化历史悠久，通常讲究天时地利人和，注重茶的新鲜感，热衷于新茶的品鉴，还注重水对茶的影响，饮茶器具对茶的作用等等。比如，很多品茶师都会品尝新采下来的茶叶，并且还要使用山泉水泡茶，对于泡茶的器具更是讲究，通常使用高品质的紫砂壶来泡茶，从而达到较好的品茶效果。因此，在茶文化中讲究廉、美、和、敬的品格，这也是我国茶文化的历史积淀。

1.2 茶文化在大学英语思政教育中的作用

在大学英语思政教育中，为了树立大学生正确的学习心态，提升自己的辨识能力，可以将中国传统茶文化融入其中。借助中国传统茶文化的文化精髓与西方文化相结合，并在交流中不断取其精华去其糟粕，从而提升大学生的文化素养和良好道德品质。在高校学习中，将茶文化融入到大学英语思政教育中，能够让学生了解到茶文化的发展历史，了解茶文化的内涵，不断提升对茶文化的理解，从而更好地掌握茶文化背后的语言习惯与道德观念[4]。

2 大学英语教学中中国传统文化的缺失

随着我国教育的发展，教育行业在关注学生学习能力的同时，还要关注学生的道德品质。因为教育的本质不仅是教授知识，还要培养学生的人生观和价值观，塑造良好的道德素养。在大学的英语教学中，很多教师关注学生的英语综合能力，通过各种教学手段和途径来提高学生的英语水平。高校英语教学不仅仅要让学生了解西方的文化背景，掌握西方国家的语言习惯，还要注重中国传统文化的融入，从而提升大学生的文化知识储备，提升学生的文化交流水平。在大学英语教学中，很多英语教师注重西方文化的宣传，力求让学生更多地了解西方文化的背景和文化内涵，达到熟练掌握英语运用能力的目的[5]。这种过度强调西方传统文化的现象，使得大学生能够熟悉西方的节日，对于中国传统文化节日却不甚了解。比如，西方的圣诞节、情人节等节日被过分的追捧，而对于中国传统文化中的七夕节、重阳节等却并不了解，这种现象极大地影响了学生对中国传统文化的认知，极大地降低了学生的文化自信。

3 茶文化融入大学英语思政教育的难点

3.1 茶文化与英语语言思维模式较难融合

在高校的英语教学中，很多学生对于英语的语言习惯不了解，不熟悉英语的思维模式，这也是我国大学生学习英语的难点之一。因为英文与中文的语言构成和语法等存在较大的差异性，这种差异是由于中国和西方国家的文化背景不同造成的[6]。因此，为了更好地提升学生的学习质量，需要让学生改变原有的中文语言习惯，通过对英文语言习惯的学习和模仿来提升学习效率。而要达到这一效果，仅仅依靠教师的教学很难做到，可以将茶文化融入到英语教学中，通过对中西方茶文化的差异来了解西方国家的语言习惯。而在目前的高校英语教学中，并没有认识到茶文化对英语思政教育的影响，没有关注到学生英语“听、说、读、写”以外的茶文化学习环境，这也使得学生的英语思维无法满足英语的学习需求，无法实现英语学习质量和效率的提升[7]。

3.2 大学生对茶文化不感兴趣

现阶段，大学生的群体主要集中在00后阶段，这些学生的成长环境和生活条件较为优越，他们的成长阶段也是西方文化在中国传播的阶段，人们的生活与工作无不充斥着西方文化的影子。比如，西方国家制作的电影，西方的快餐文化，西方的服装品牌等等，都在影响着学生对西方文化的认知。随着信息技术的发展，网络信息的传播也更加快捷，为学生提供了更多接触西方文化的条件，使得学生对于西方文化的了解也在不断深化。在这个过程中，虽然网络技术能够为学生学习提供便捷的帮助，但是西方文化的内容也会存在正面和负面的内容，这就要求学生要有良好的道德素养，才能不被负面内容所影响。

此外，我国饮茶人群具有一定的年龄特征，很多学生在校园生活和学习中对饮茶兴趣不大，而是偏好于饮料、奶茶等，这也就使得大学生对茶文化的认知存在缺失，不了解茶文化的内涵。因此，高校应加强对学生茶文化的宣传力度，让其了解茶文化的发展历史和背景，以及茶文化蕴含的思想，从而使学生能够以茶文化为英语学习的媒介，不断提升自己的文化素养，增强文化自信心。

4 茶文化在大学英语思政教育中的必要性

在高校的思想政治教学中，习近平总书记提出了具体的指导意见，要将课堂教学作为思政教育的主要场所，并在发展中不断创新教育模式，通过各类专业课程的教学来提升融合度，形成合作共赢，共同发展的局面。要达到这一要求，需要高校的教师提升自己的专业能力，能够在每一专业课程中进行思政教育，这也是新时代教育行业的发展趋势。在大学教育中，很多高校也认识到思想道德教育对学生的重要性，尤其是近年来报道的大学生道德缺失引发的一些事件，更是推动了高校思想道德教育的发展[9]。大学英语作为高校的必修课程，在实际的学习中极易受西方不良思想的影响，这就需要教师培养学生的道德修养，提升学生明辨是非的能力，将中国茶文化中的思政教育充分的融合到英语教学中去。

当前，很多高校的英语教师较为关注学生的英语知识掌握水平，对于课堂中进行思政教育的认识不足。在英语教学中，很多教学内容涉及到西方的文化知识，这些西方文化和思想蕴含着大量的思想道德教育的内容，高校英语教师应在强化学生西方文化认识的基础上，不断探究如何融入中国语言文化，从而更好的让学生提升对中国传统文化的认识，提升自己的文化素养。而茶文化与英语课程的融合，能够在一定程度上提升课堂的教学氛围，激发学生的学习积极性，并不断优化英语课程的教学内容，从而不断提升学生对中国传统文化知识水平，促进高校英语课堂教学的发展，提升大学生的综合文化素养[10]。

茶文化作为中国传统文化的精华，在发展中有着数千年的历史。从字面上看，茶文化只是与茶叶和饮茶相关的文化内容，而从深层次来看，则是中国传统风俗习惯、语言交流等茶文化背后蕴含的内容。将茶文化融入到大学英语教学中能够有效地提升学生对传统茶文化的理解，体会到茶文化的魅力，提升学生的文化素养和文化内涵，增强学生的文化自信心，并将茶文化更好的推向世界，加快我国与世界文化的交流。

5 茶文化在大学英语思政教育中的可行性

在大学教育中，虽然大学英语教学较为重要，但是其课程相对来说并不充足，难以拿出更多的时间进行思想政治的教学。另外，思想政治教育具有抽象化的特征，很多学生对于教师生硬的讲授并不认同，容易引起学生的抵触心理，通过茶文化与英语课堂教学的融合，不但能够让学生加深对中国传统文化的认识，还能进一步促进学生对英语教学的兴趣和积极性，了解中西方文化的差异性。在大学英语教学中，英语教师是课堂的主导，而茶文化的导入能够有效地吸引学生参与到课堂学习中去，进而大幅提升英语课堂的教学效率，增强学生对英语学习的主动性[11]。

5.1 加强中英茶文化的交流，了解差异

茶文化是我国传统文化的代表，其发展历史悠久，并早在18世纪就已经传入西方国家。现如今，世界茶文化形式各异，都是因各个国家的文化和背景大相径庭造成的，这其中以英式下午茶最负盛名，在英语课堂教学中可以通过影视剧或者电影来了解中西方茶文化存在的共同点和差异，从而提升学生对茶文化研究的积极性和主动性，使课堂教学更加具有趣味性，使得学生能够增强自身对文化内容的辨识能力，提升学生的文化素养。

5.2 小组探讨，提升学生的自主学习意识和能力

在实际的教学中，英语教师可以通过问题导入的方式来吸引学生参与到茶文化的探索中，教师可以设置一些茶文化的主题，并将学生分为几个小组，让各个小组来演讲。比如茶的种类：绿茶、白茶、红茶等等，又或者饮茶的茶具使用，再或者饮茶的风俗习惯等等。通过这些内容的探讨，让学生能够更加深刻认识到中国传统茶文化的魅力，感受中国传统文化的博大精深，从而帮助学生塑造正确的人生观和价值观，提升学生的文化素养和社会交际的能力。

这种主体的设置要让学生在课后时间去完成，让其利用各种手段来收集与主题相关的内容，从而提升学生的自主学习意识和能力，还能促进学生的团队合作水平，增强学生的语言沟通和表达能力。教师在课程开始前通过每个小组的汇报来分析学生对茶文化的认识程度，从而进行针对性的教学。

5.3 将教学内容与课外实践相结合

为了更好的提升学生对茶文化的认知，教师不但要在课堂教学中下功夫，还要积极进行茶文化的课外实践活动，通过对茶文化的实物观摩来加深印象，开阔学生视野。比如，带领学生参观茶博物馆、参加茶博会等方式，让学生承担志愿者的角色，进一步提升自己的茶文化认知，并在与国外客商沟通交流的过程中，提升自己的英语运用能力，促进学生综合能力的提升。

6 茶文化在大学英语思政教育中的应用

6.1 帮助大学生抵御西方不良思潮

在高校的英语教学中，很多的课外教材和资料并没有经过细致的筛查，一些英语文章中体现的负面内容也被学生所接触，一旦这种负面思潮影响了学生的思想，就会影响学生的身心健康发展，使得学生的人生观和价值观发生扭曲。在英语课堂教学中，英语教师能够辨别不良思潮的读物，这也使得学生在课堂教学中不会受不良思潮的影响。而学生在一些影视作品和文学著作中能够接触到这种负面的文化，有些大学生甚至认为这种负面文化较为新颖，充满刺激感，从而受负面文化的影响较深。

6.2 帮助大学生建立健全人格

在高校教学中，大学生的人格处于重要的养成阶段。学生在英语学习中容易受西方不良思潮的影响，对其人格的养成造成不利的影响。因此，在大学英语教学中融入茶文化，能够让学生感受茶文化中的“美”，并在英语的学习中不断追求美好的理念和文化，从而帮助大学生塑造良好的人格特点，这也是大学思想政治教育的重要目的[12]。人格的建立也是思想政治教育的重要内容，可以在大学生步入校园的时期，通过对茶文化的引入，使学生形成健康的学习和生活思想，促进大学生的健康成长。

6.3 培养大学生以平等的眼光看待中西文化

由于我国经济发展起步较晚，相较于西方国家来说有一定差距，这就使得西方国家的先进文化和知识不断涌入中国，在一定程度上形成了对西方文化的盲目崇拜。将茶文化中的“和”思想融入到高校英语教学中，能够帮助学生养成平等的思想，从而使得学生以平等的眼光来看待中西方文化。正确的看待中西方文化的差异与共同点，做到求同存异，并在文化的交流中取其精华去其糟粕，促进中西方文化的平等交流。

6.4 吸收西方文化的精髓

英语作为世界语言，在世界中的应用最为普遍。基于此，西方文化也有着其特有的先进性，英语的使用也不断推动世界文化的深度交流，拉进来世界各国之间的距离，有效推动了世界经济的发展。因此，学生在英语课程的学习中对西方文化的内容做好甄别，汲取营养部分，不断提升自己的英语文化素养，提高自身的道德素养，从而更好的服务于社会文化和经济的发展。