企业家能力的培养——以茶产业为例

彭 花

（长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410004）

茶最初源于我国西南部，最早为供奉祖先所用，后渐渐用于饮用和食用。茶产业的发展不仅可以促进生态循环，而且能够增加当地农民的收入，甚至形成茶文化推广于全世界。虽然我国茶产业历经多年的快速产业发展，形成了较大产能，产业配套能力和成果转化能力、抗风险能力都在迅速提升，但是，这种传统的产业化是建立在粗放型、低成本、模仿式等快速摘取“低端的果实”基础上，而要想进行茶产业深度融合发展，着力推进茶产业高质量发展，就必须改变低端的产品形态努力攀登制高点，由模仿转型成创新和跨越式发展跻身于产业一流行列，增加该产业产品竞争力，这就要求全面摘取该产业“高悬的果实”，全面开拓茶产业的新空间[1]。而要想攀登茶产业的制高点从而实现茶产业深度融合发展以及转型升级，这就需要培养企业家能力，因为企业家是引导产品技术升级和产业转型、拉动内需和制造中高端产品的领军人物。但是，部分茶产业企业家急功近利，为获取更多利润，脱离了对产品品质的提升。因此，为推动茶产业的发展，必须深化改革、完善体制、培育企业家能力，进行企业家队伍建设，鼓励企业家注重发展茶产业实体经济、对产品精益求精、对行业耐心专注。

1 企业家能力的提升对茶产业可持续发展的影响

企业家能力的提升一方面体现为公司企业家精神的提升，另一方面体现为个人企业家精神的提升，是公司和个人敢担风险、敢为人先、价值共创的创新行为[2]。企业家精神内涵表明：一是企业家精神是企业家团队的精神力量而不仅仅是个体企业家精神，是指公司内部个体企业家精神产生的合力，其合力并不是个体企业家精神的简单和，其精神来源于公司内部，受制于公司组织环境和组织制度。在新常态经济环境下，团队协作是每个组织成功的必备条件，因此，公司企业家精神体现出的价值高于个人企业家精神，是推动茶产业转型升级的重要动力；二是企业家精神是个体表现出创新引领、专注敬业、合作共享、资源整合、价值共创的精神，最终体现企业家核心能力，是茶企业经营管理的重要灵魂；三是企业家精神包括企业家创新引领能力、合理利用机会能力、学习与深造能力、避免不利损失和知识管理等能力[3]。四是企业家精神发挥最终会促进公司业绩增长、社会价值和财富增加、企业转型升级从而最终实现经济的转型升级；因此，培育企业家精神有利于企业家能力的提升，有利于茶产业深度融合发展和茶产业转型升级，从而促进茶产业可持续发展。

1.1 企业家创新能力的影响

企业家创新能力是指针对技术、产品、市场、组织和制度进行有效创新等。一是通过技术创新，掌握生产产品过程中的核心技术，例如针对茶产品原材料、生产茶产品的工具和机械设备以及市场需求等技术构成要素进行创新[4]，从而实现我国茶产业的转型升级。二是通过茶产品的品质创新，从茶产品的投入、产出、管理和营销等方面进行提质，促进企业产品制造升级，从而实现茶企业的持续发展；发挥企业家核心能力，既可以进行简单产品的创新，还可以创新性生产复杂产品。因此，茶产业对知识、技术转移和学习能力提出更高的要求，这就要求企业家能够聚集自身大部分精力对其产业知识进行提升、技术进行转型，从而在提升、转型的过程中顺利完成产品和产业的升级。三是市场创新，建立科学的销售渠道、提供有品质的服务，开拓产品和服务的潜在市场，创造市场需求，引导消费者的消费习惯[5]。四是组织创新能力，随着行业产业技术不断转型升级，市场环境迅速变化，使得茶企业为适应市场变化通过组织创新能力不断进行组织更新，产生组织内部适应环境的变异选择，激发出被动性创新动因。而这种创新的动因和需求将会产生支持和鼓励创新的气氛，能够被组织成员体验，并对组织和个人产生影响，通过该正向影响激励组织和个人进行创新，最终实现组织创新[6]。通过组织创新，进行组织调整、完善、改革和更替，从而拉动茶产品消费的内需，促进茶产业的转型。总之，通过以上几个方面的创新，最终使得企业的发展适应产业的融合发展，促进茶产业的快速发展。

1.2 企业家合理利用机会能力的影响

企业家所拥有的合理利用机会能力主要包括两个方面：一是识别市场机会，比如识别茶产业市场规模大小、评估市场成长性和竞争程度、辨识网络关系的成熟度等；二是识别茶产品机会，如识别产品技术进出壁垒、产品技术成本、技术优劣等能力[7]，从而利用以上两种能力识别各种机会进行茶产业转型升级。企业家通过对机会的警觉度来完成识别和利用机会，在外界环境瞬息万变的情况下，勇敢和想象力构成企业家警觉度的重要要素，通过以上两个要素驱动市场过程。企业家在抓住各种市场机会时保持高度的警觉度，因此市场竞争日益加剧，为了占领茶市场，企业家们都在尽力提供最好商品给消费者，茶企业的产品和服务不断追求精益求精，从而不断实现茶产品和服务的升级。

1.3 企业家学习能力的影响

学习能力能减少无知水平，是一种不断学习和获取新知识、新思想，同时其调整自身行为的能力，能够弥补企业家在识别外在机会时短缺的技能和市场知识[8]。学习可以减少无知，因为企业家们在学习过程中所产生的的知识积累能有效掌握茶产品生产过程和茶产业的市场需求。而企业家的学习进取心是提升企业家能力的重要源泉，是抓住许多潜在机会的主要动力。通过企业家学习能力减少无知，获取更多的潜在机会，从而促进公司整体业绩的提升和公司的良性循环，为茶产业发展建设做出贡献。

1.4 企业家避免不利损失能力和知识管理能力的影响

企业家避免不利损失能力是指避免金融危机、创新失败及企业破产等重大危机的能力。识别机会的时期长短将影响企业家是否会遭遇不利损失，其中机会识别时期越长，企业家积累的信息和经验越为增加，改善生产、产品及技术技能能力越强，创新冒险的不利因素越为减少，就越有时间发挥避免不利损失的能力，企业受挫的可能性就越小，因此，企业家在这种经营环境中更能腾出精力敏锐判别公司发展方向，更能潜心做好茶产业相关产品，从而提升茶产业公司形象和品牌，增强企业的竞争力，成就长寿企业的概率就越高[9]。知识管理能力是指企业家防止竞争对手模仿自己从而对知识的管理和保护能力，但是为了拓展自身茶产品的市场占有率，防止其他茶企业模仿自己技术和知识的同时，部分茶产业企业家的知识产权又必须透明化，在知识产权保密和透明的博弈中，企业家必须拥有知识管理能力，一方面不断进行知识产权的隐形管理；另一方面不断改良自己的专利进行显性管理。显性知识管理是指针对显性知识和技术的管理方式，例如针对专利技术、外包装设计、功能构成等的管理，一旦专利公开就会增加其透明度，容易被别人模仿和理解、学习。专利的管理需要不断地进行专利的升级和变革，将其核心技术透明降低到最小；隐性知识管理是针对商业机密的管理方式，如茶产品设计、茶产品消费者和供应者数据库、茶产品销售技巧等，通过使用知识产权保密方法对商业机密进行管理并不断更新和变革，导致其他企业无法模仿。以上两种知识管理方法都促使企业家不断进行知识改良和更新，从而实现茶产业内部知识产权和专利的更新，最终实现产业的转型升级[10]。

2 茶产业企业家能力的培养路径

第一，培养茶产业企业家能力，培养造就一批具有国际水平的领军人才和高水平团队，努力形成引领茶产业未来发展的新优势。

一是通过“干中学”提升茶产业企业家能力。茶产业企业家在经营和管理公司过程中会形成外部的个人网络和社会网络，以上两个网络资源直接决定企业家们获取信息、技术、产品和资源的能力，从而最终决定企业家们“干中学”的效果。其中个人网络是通过个人社会关系组成的亲密关系网，具有互相认同和信任的特征；而社会网络是建立在能为企业家提高较多资源，最大限度拓展企业家机会空间的网络，其特征是主体差异程度高、关系较为疏散。随着茶企业处于生命周期不同阶段，企业家的个人网络和社会网络将不断发生变化，受其网络资源的影响，企业家“干中学”能力也会不断提升，也会随之动态变化，从而提升茶产业企业家能力。

二是通过组织行业协会交流提升茶产业企业家能力。行业协会企业通过共同制定规章制度，执行行业协调职能，担负起聚集组织的作用。例如在我国，茶企业每年都会举办茶产品交流会，行业中的龙头企业成为本行业各企业的“学习标本”，在产品交流会中产生“标杆效应”，企业家通过隐性交流机制提升自身能力，同时将茶产品交流演变成行业协会[11]。

总之，通过以上渠道培养企业家能力，打造出一批优秀的人才队伍，引领茶产业发展的新趋势。

第二，要激发和保护企业家精神，让其成为茶产业转型升级的有效内驱动力，促进我国经济的健康持续发展。

一是激励茶企业高层管理者发挥与弘扬企业家精神。其中激励手段主要由物质激励与精神激励组成。物质激励的主要形式是年薪和股权，但是物质激励不是唯一最有效的激励手段，其激励方式不一定会促进公司长足发展，可能会存在为完成某项任务导致某些高管存在短期功利行为的现象，不能引导高层管理者支持企业家精神，因此需要完善物质报酬和精神报酬两者相结合的形式，激励高层管理者发挥企业家精神。从人性角度来讲，追求高额利润是高层管理者追逐争夺的目标，而怎样在为追求高额利润导致短期行为和发挥企业家精神两方面进行平衡，这就需要采用各种措施进行精神激励，如短期培训、继续入学深造、荣誉、头衔、职位晋升和轮换等形式促进高层管理提升企业家精神，从而提升企业家能力，引领茶产业的长足发展和转型升级。

二是培育茶产业人力资本企业家能力。首先，培育人力资本的创新能力。给定人力资本的岗位职责目标，不限制具体办法，让人力资本发挥自己的创造力和解决问题的能力完成目标，授予其较大工作自由度，再通过自己的方法解决问题的过程中人力资本的创新能力得到历练和积累。其次，提升人力资本的知识迁移能力。将不同的人力资本进行换岗或轮换，学习交叉领域的新知识，学会知识迁移，从而提高问题解决能力。最后，培育人力资本的发起能力。发起能力有利于对于创新的资源保障，而强大创新资源的人力资本又是创新的关键因素，因此，要培育人力资本的发起能力，就需要鼓励人力资本不断创造创新资源，为企业家能力提供所需的养分。总之，培养人力资本企业家能力是促进茶叶企业发展的前提，主要办法是给予人力资本充分的自治权，让人力资本有充足的工作时间、有弹性的工作结构，让其耐心专注、精益求精做好每一件工作，这样才能促进人力资本企业家能力的培养。

三是培育茶叶公司资源能力，有利于企业家能力的发挥。某些茶叶企业会出现“技术大拿”、“核心团队跳槽导致公司运营瘫痪”现象，说明了公司的核心技术掌握在少数技术人员团队手中，一旦该团队或者团队中的员工离开公司，企业运营将受到影响。这是企业长期不重视资源成长的结果，只有重视公司资源能力的培育，才能稳定核心技术和团队，才能不断进行技术的沉淀和积累，从而实现茶产业技术的转型升级，保证产品的升级，从而驱动茶产业转型升级，促进我国茶产业高质量发展。