低碳经济背景下饲料产业助力乡村振兴战略的思考

2023-12-13李燚，魏伟

中国饲料 2023年21期

李燚，魏伟

（1.深圳信息职业技术学院马克思主义学院，广东深圳 518172；2.深圳信息职业技术学院创新创业学院，广东深圳 518172）

乡村振兴战略包含产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴5 个方面的要求，是解决“三农” 问题和促进农业农村经济发展的关键（王海杰，2023）。乡村振兴战略符合我国阶段性发展需求，是全面建成小康社会的核心内容。其中，饲料产业是农业农村经济的重要组成部分，起到联系种植业和畜牧养殖业的作用。因为饲料产业能提高农村居民经济收入水平，减少城乡发展差距，所以饲料产业成为贯彻落实乡村振兴战略的主要推动力。特别是在低碳经济背景下，饲料产业要及时抓住时代发展机遇，坚持绿色低碳的生产经营方式，并借助科技发展和技术创新，减少产业链上中下游的能源消耗和碳排放量，从而走上高质量发展道路。

1 低碳经济

低碳经济是一种减少高碳能源消耗的经济发展模式，低污染、低排放和低能耗是其显著的特点。低碳经济强调在经济发展过程中尽量减少对自然资源的过度消耗，坚持走可持续发展之路，实现经济发展与环境保护的双重目标（陈豪伟，2022）。随着人们环保意识的增强，越来越多的消费者选择低碳生活方式，并且在选购产品时倾向于选择绿色环保的产品。在消费需求导向下，饲料产业由传统粗放式生产向绿色低碳方向转型是大势所趋。因此，饲料产业要及时转变和调整生产经营方式，打造绿色低碳的饲料产品和配套服务。

2 低碳经济背景下饲料产业助力乡村振兴战略的着力点

2.1 饲料产业的高质量发展，实现产业振兴党的“二十大”强调的“三农”问题是关系国计民生的根本性问题，所以要全面实施乡村振兴战略，把解决“三农”问题作为全党工作的重中之重。从产业链角度看，饲料产业与种植业、畜牧养殖业紧密相连，发展饲料产业有利于加强农业农村经济建设，带动产业链上下游的协同发展（张正佳等，2022）。为此，诸多地区着重研究如何通过饲料产业来实现产业振兴，并在低碳经济的客观要求下把生态振兴作为饲料产业发展过程中的基本前提，通过优化调整农业农村经济结构，加强农作物种植、饲料加工、畜牧养殖间的产业联动、产业集聚和资源共享，不断拓宽饲料产业的功能性，实现饲料产业链的延伸。除了饲料产业直接带来的就业岗位外，饲料产业还能加速资金、技术、信息、人才等生产要素在城乡之间的流通，将农村地区的优势资源整合到一起，形成具有跨界、跨产业的经济活动，从而为低碳经济背景下饲料产业的高质量发展奠定基础。

2.2 饲料产业吸引高素质人才返乡就业创业，实现人才振兴人才振兴是乡村振兴的关键因素，无论是产业振兴，还是文化振兴、生态振兴、组织振兴都需要人的参与，如果没有人才作为支撑，乡村振兴就是一句空谈（李慧玲，2023）。所以，饲料产业吸引高素质人才返乡就业创业就是要让更多的人才愿意到农村地区发展，且能留得住、干得好。在就业方面，农村地区之所以出现人才流失，根本原因在于农村地区无法提供有效的就业岗位，在无法保障经济收入和职业发展前景的情况下，人才只能选择到城市谋发展。而饲料产业的发展能给农村地区带来大量的就业岗位，特别是在饲料产业转型升级的背景下，这些就业岗位对从业者的知识和能力提出了较高要求，更适合高素质人才返乡就业。在创业方面，饲料创业项目能给农村地区带来极为欠缺的生产资源，如高素质人才、资本、技术、市场信息等，并通过这些生产资源在饲料产业中进行优化整合，创新农业农村经济的生产经营方式和资源利用方式，在提高农村居民经济收入水平的同时也为助力乡村振兴提供了人才。

2.3 饲料产业践行低碳经济发展要求，实现生态振兴 “绿水青山就是金山银山”，与城镇相比，良好的生态环境是农村地区的最大优势和宝贵财富，所以在发展农业农村经济的过程中，要始终坚持人与自然和谐共生的原则，把环境保护和生态宜居作为乡村振兴的基本前提，只有走绿色环保、低碳节能之路，才能以良好的生态环境支撑起乡村振兴战略要求（张萍等，2023）。其中，低碳经济是饲料产业实现可持续发展的转型方向，旨在通过科技发展和技术创新减少产业链上中下游的能源消耗和碳排放量，从而实现饲料产业经济发展与环境保护的双赢局面。

3 低碳经济背景下饲料产业助力乡村振兴战略的策略分析

乡村振兴战略的提出对饲料产业发展具有十分重要的意义，只有以饲料产业带动乡村产业体系，为农民持续增收提供坚实的产业支撑，才能为乡村振兴战略的贯彻落实提供物质基础。因此，饲料产业与乡村振兴是相辅相成、相互促进的关系。在低碳经济背景下，饲料产业主要通过以下几个方面，助力乡村振兴战略。

3.1 加快饲料产业向绿色环保方向转型低碳经济是饲料产业的发展方向，要想实现饲料产业的可持续发展，需要想办法降低碳排放量，减少发展过程中的生态环境代价。为践行绿色环保要求，国务院于2017 年第4 次修订了《饲料和饲料添加剂管理条例》，要求新饲料、新饲料添加剂要遵循科学、安全、有效、环保的原则，并且在新饲料、新饲料添加剂投入生产前要向农业行政主管部门提交新饲料、新饲料添加剂的成分、性质、工艺、环境影响、污染防治等报告，确保新饲料、新饲料添加剂符合国家环境保护要求。为满足上述条例要求，饲料产业要加快向绿色环保方向转型，积极研发绿色环保的饲料、饲料添加剂，在不影响畜产品产量和质量的情况下，最大程度地减少氮、磷及重金属元素的排放。如在饲料原料选择上，要坚持选用无药残、无三废污染、无重金属的饲料原料，切实保证饲料产品的安全性；在饲料配方设计上，既要充分考虑不同种类、不同生长阶段动物的营养需求，又要量化饲料原料的营养成分，避免出现营养浪费或营养不足的问题；在氮排放控制上，要基于理想蛋白质模式，平衡饲料中的氨基酸，适当降低蛋白质含量，提高饲料的氮利用率（崔莉，2020）。

3.2 以饲料产业带动农村地区三产融合在农村地区实现三产融合可以有效拓展产业链，提升饲料产业的经营主体规模和数字化发展水平，让农村居民能真正享受到市场经济发展的成果，提高企业的经济收入。为此，饲料产业要打破传统的地域、行业限制，以农业为基本依托，充分整合资源要素，以农村地区的三产融合助力乡村振兴。特别是饲料产业与种植业、畜牧养殖业紧密相连，要实现饲料全产业链的发展，需要积极与产业链上游的农民、新型农业经营主体建立战略合作关系，以订单式的定向种植来丰富饲料原料的来源，确保饲料原料的质量和安全。如饲料产业要做好牵头作用，为农民、新型农业经营主体提供必要的生产资料，构建高标准的种植基地，从源头保障饲料原料的质量（王洋，2021）。另外，饲料产业要对农民进行知识和技术培训，选育出产量高、营养丰富、抗病虫害的全株青贮玉米或优质牧草，避免信息不对称的问题，从而影响饲料原料的供给。最后，饲料产业可通过自建、收购、入股的方式进军产业链上游，提前做好饲料全产业链的布局，这些措施可以有效解决农民、新型农业经营主体资金短缺的问题，真正落实农村地区的三产融合。

同时，饲料产业要以产业链下游的实际需求为导向，积极研发符合市场需求的饲料产品和饲料添加剂，实现与畜牧养殖业的无缝对接，并且能针对畜牧养殖客户的不同需求提供个性化的产品和服务，从而达到产业联动、产业集聚的效果。特别是在食品安全备受重视的当下，只有保证了饲料安全，才能保证动物源性食品安全（常臻等，2022）。因此，饲料产业可以与畜牧养殖业、食品加工业组成战略同盟，以终端市场的信息共享指导饲料产业研发和生产符合市场需求的饲料产品，解决饲料产品的销量问题。除了与相关产业链开展合作外，饲料产业还可以推动资源的跨界组合，尝试往物流配送、电子商务等领域扩展产业范围，在服务饲料产业电商营销的同时，为饲料产业带来新的发展机遇。

3.3 完善农村基础设施建设农村基础设施建设是改善农村生产生活条件的重要抓手，并且有利于增强食物保供能力，进一步带动基础产业的发展，加快城乡生产要素资源的循环流动（黄禹等，2023）。对饲料产业而言，饲料原料产地、饲料生产地、饲料消费地可能位于不同地域，并且在电商营销的加持下，饲料产业能够把饲料产品销往全国各地，所以对饲料原料、饲料产品的运输极为重要。如，饲料原料多位于人烟稀少的牧场、草场、农作物种植区，在饲料原料的大规模运输过程中，如果缺乏必要的基础设施支持，不仅会增加运输难度和运输费用，而且无法保障饲料原料的稳定供应。因此，饲料产业要完善农村基础设施建设，如公路、水利设施、电力设施、农业设施、园林绿化、物流配送体系等的建设和维护，这样才能将饲料原料产地、饲料生产地、饲料消费地连接在一起，提升农村地区各种资源的转换效率、转换途径，保障农业农村经济的高质量发展。

3.4 饲料产业充分吸纳农村剩余劳动力，保障农民经济收入水平在农村地区，饲料产业的发展必然会提供大量的就业岗位，有利于充分吸纳农村剩余劳动力，保障农民的收入水平。从定义来看，农村剩余劳动力主要指在现有农业生产资料条件下不能获得长期稳定的就业机会和劳动收入的农村劳动力。出现该问题的原因在于农村人口多、耕地数量少、农业产业结构单一、就业岗位比较有限。因此，农村剩余劳动力实际处于失业或半失业的状态（赵枫和雍飞，2022）。饲料产业充分吸纳农村剩余劳动力，不仅不会导致农业产业减产，还能提高劳动生产率，保障农民经济收入水平。

在低碳经济背景下，饲料产业贯彻落实乡村振兴战略要求，能为农村剩余劳动力提供充足的就业机会，在有经济收入来源的情况下，农村剩余劳动力自然不会选择背井离乡、进城务工，从根本上解决了农村地区人才流失的问题。另外，因户籍、购房、就业竞争压力等问题，部分青年、大学生、退伍军人积极响应“大众创业、万众创新”号召，选择返乡就业创业，这不仅给农村地区带来了知识、技术、信息、资本等生产要素，而且为农村地区饲料产业的发展提供了重要的劳动力资源。以大学生返乡就业创业为例，各级政府立足于农业农村经济发展现状，引导校企合作、产教研一体化、就业创业指导服务等项目，为大学生返乡就业创业提供了更加广阔的平台，积极鼓励大学生投身于饲料产业的就业创业活动中，以高素质人才推动饲料产业的高质量发展（韩燕，2023）。并且随着农村地区饲料创业项目的兴起，农村居民将拥有更多的就业选择，既可以凭借劳动力在饲料产业中工作，谋取稳定的经济收入，又可以选择灵活就业，为饲料产业提供饲料原料、物流运输，或者依靠饲料产品从事畜牧养殖。在稳定就业岗位和多元化就业情况下，农民经济收入水平自然得以提高。