鱼虾轮捕、轮放养殖效益佳

2023-12-13陈松,马鹏飞

农村百事通 2023年10期

在鱼虾生长高峰期保持合理的养殖密度和良好的水质条件是全年高效、高产养殖的保证。特别是在8月，随着鱼虾的不断生长，摄食量、活动量都不断增大，耗氧量增加，导致水质、底质变差，发病率提高，饲料系数变大。通过轮放、轮捕养殖技术，能够降低高峰期养殖密度和养殖风险系数，提高饵料利用率，增加养殖的综合效益。该技术可广泛应用于河蟹混养小龙虾、常规鱼养殖等综合养殖模式，对提高水产养殖经济效益有较好的促进作用。

一、科学设置塘口

要求塘口水源水质良好，土壤为黏性，周边无工业、农业及生活污染源。以5个塘口、单个塘口面积6亩共计30亩为例：要求塘口常年水位在2.5～2.8米，配备5.5千瓦微孔增氧设备2台，利用微孔管道铺设至5个塘口，各塘口配备2千瓦涡流式增氧机和溶氧控制仪，与电脑、手机联网控制；配置全套水质检测设备。

二、错时放养苗种

4月初，在各塘口开挖宽×长×深为5.0米×30.0米×0.5米的虾苗暂养池，并搭建大棚，池底铺设小型微孔增氧设备，进深井水并施少量的肥水膏。4月10日，每亩投放南美白对虾早繁苗7万尾；5月20日，每亩投放南美白对虾常规苗5万尾；5月30日，每亩投放罗氏沼虾苗2万尾；6月20日，每亩投放当年培育的早繁鱼种10公斤，早繁鱼种可为草鱼、鳊鱼和花白鲢。

三、合理投喂饵料

投喂饵料可视不同苗期使用不同粒径的全价人工配合饵料。大棚虾苗进塘前3天不喂食，以后每天投喂2次，根据天气、水温、虾的摄食情况调整投喂量。随着虾的生长，其生活范围逐渐下移，投饵时也需逐步向深处投喂。在塘中设置饲料台，投饵后1～2小时，用长杆抄网检查吃食情况，并及时调整投喂量。

四、强化日常管理

高水位是实现虾高产的保证，但高水位存在水温分层、溶氧不均、上下水层不对流等不利因素。因此，在养殖生长高峰期，将塘口正常水位保持在2.5米左右，利用微孔增氧设备对底层增氧向上输送氧气、涡流式增氧机对表层增氧，并形成上、下水层对流，保证水中溶氧不分昼夜、天气都能在5毫克/升以上。虾苗下塘前及苗种培育前期根据水质、水色情况适时使用肥水膏和有机肥来调节水质，保持池水“肥、活、嫩、爽”。在持续阴雨天气和生长高峰期，每10天交替使用EM菌和防应激反应的解毒剂，加上充足的溶氧，可降解水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。深井水在小棚培育早繁虾苗时可增温，在持续高温极端天气可适当调低水温，使水温处于南美白对虾最佳生长范围。放养草鱼、鳊鱼等鱼种可清除水面的浮萍、青苔等漂浮物，保持水面清洁，增加光照面积；花白鲢可摄食浮游生物，便于水质调节。

五、及时捕捞上市

小棚早繁虾苗经过3个多月的精心养殖，到8月初南美白对虾规格达到70～80尾/公斤，每天用大网目地笼网捕捞上市，在放置地笼网时，沿网撒些虾料，吸引虾爬入网内，该方法可根据市场需求，随时捕捞上市。到9月初早繁虾捕捞结束，9月中旬开始仍用大网目地笼网对南美白对虾和罗氏沼虾进行捕捞。到10月下旬水温较低时，降低水位，用大网拣虾、留鱼种进行捕捞，春节前后捕清鱼种销售，同时，要进行干塘、晒塘、消毒等工作，以备来年生产。

六、经济效益分析

1.总投入

该技术以5个塘口、每个塘口6亩共30亩为例，总投入63.82万元。其中：苗种费用10.02万元［南美白对虾苗（早繁）210万尾，4.62万元；南美白对虾苗（常规）150万尾，3万元；罗氏沼虾60万尾，1.8万元；鱼种300公斤，0.6万元］；饲料成本26.4万元；渔药及生物制剂10万元；塘租、水电及人工费12.4万元；其他支出5万元。