设施园艺学实践创新能力塑造方法的探讨

2023-12-12陈姗姗赵春波吴春燕乔建磊刘爽

江西农业 2023年20期

陈姗姗，赵春波，吴春燕，乔建磊，刘爽

（吉林农业大学，吉林长春 130118）

设施园艺是推动农业向着现代化发展的重要路径[1]。设施园艺通过人为给植物创造条件，可以突破季节、地区等因素对于植物的影响，可以实现蔬菜、水果等产品全年供应，这对提高植物产量有利[2]。自步入21 世纪之后，我国设施园艺发展速度加快，相关产业也迅速发展起来，设施园艺水平明显增高，但是科技含量与发达国家仍存在一定差别。究其原因，是我国设施园艺专业人才培养质量仍不够高[3]。近几年，我国园艺产业迅速发展起来，对应用型人才的需求量也在不断增加[4]。现阶段，很多学校在培养设施农业科学与工程专业人才时，过于重视理论知识教育，忽视了学生实践能力的提高，致使我国设施园艺专业实践型人才比较少。人才是影响一个行业发展的重要因素，各高校已经着手改革设施园艺学教学模式、教学内容，更为重视培养学生实践能力。高校可以通过对课程教学内容进行改革、优化教学方式、加强校企合作等方式改革设施园艺学教学，从而提高教学效果。

1 设施园艺学教学中现存问题

1.1 教学内容针对性不足

设施园艺学发展时间比较长，传统、现代园艺设施类型也比较多。在课堂教学期间，若为学生讲解每一类型，会导致教学内容针对性不足、地域性不显著。设施农业科学与工程专业的设施园艺学教学内容相似，专业针对性不足，学生学习兴趣可能受到影响。除此之外，教学内容没有及时更新，导致关于行业的前沿知识比较少。学生在学习课程之后，不能准确掌握知识，教学效果及教学质量不佳。

1.2 教学方式不够多元化

以往，在开展设施园艺学教学工作时使用的教学教具比较少，直观教学方式应用也比较少。多媒体教学方式在学校得到广泛应用后，多媒体教学方式也被用于设施园艺学教学工作。一些教师在教学过程中过多使用新型教学方式，过于重视教师在教学中的主导作用，并未重视并发挥学生的主观能动性[5]，仅利用教学视频开展教学活动并不是正确使用多媒体教学方式。另外，实践教学时间比较短，一般会到生产基地进行实践教学，但生产基地考虑到学生实践经验比较少，于是安排学生动手操作的次数比较少，且很多时间会被浪费在往返生产基地途中。因此，实践教学中也大多为调查、参观学习，学生动手参与的机会并不多，而实践教学中不能训练、操作已经学习到的理论知识，会对实践教学效果产生负面影响。

1.3 考核方式不够先进

设施园艺学这个学科的实践性、技术性都比较强，虽然采用闭卷考核方式可以了解学生学习效果。但是根据实际情况可以发现，大部分学生是采用机械记忆方式或者是在考试前突击背诵笔记，学生采用此种方式学习并不能灵活掌握这些知识，也不能充分展现学生的动手能力以及对专业技能掌握程度[6]。此种考核方式与现代素质教育相悖。

2 设施园艺学教学改革方式

2.1 对课堂教学内容进行改革

设施园艺学融合了多种学科且地域性比较强，学习难度比较高，对于学生综合素养、能力的要求也比较高。教师需要依据当地设施园艺的发展情况，科学拟定教学内容，将课堂教学、实践教学联合起来，以保证学生可以准确掌握此课程。在确定教学内容时，需要把设施园艺新发展、新技术等内容与教学内容联系起来，提升课程内容的实用性、有效性，以提升人才培养质量；需要在教学方案中设置2 课时及以上的时间开展理论课外教学，在课堂外讲解理论教学中实践性比较强的内容。教师在为学生讲解理论知识的同时，可以让学生亲自实践，这对提升学生对这些知识的理解度有利[7]。在设置课堂教学内容时，需要凸显教学大纲重点，比如：凸显园艺栽培设施、覆盖材料、设施环境特性等知识，另外需要充分考虑到专业课程体系、不同地区实际情况，合理调整课堂教学内容。比如：由于东北地区使用风障、遮雨棚等设施的几率比较低，因此东北地区设施园艺学教学中可以适当减少这部分教学课时。

2.2 优化实验教学内容

部分学校虽然开设设施园艺学课程，但是实践课时比较短，没有让学生亲自动手，因此学生实践能力比较弱，同时会以影响学生学习兴趣、创造意识及能力，这对将学生培养为优质人才不利[8]。依据设施园艺学产业特征，需要设置实验课程（课时不能短于16 学时），保证实验内容、理论教学内容相结合，从而形成科学、一体化实验教学方案。可以将验证性实验、综合性实验、创新性实验纳入实验课程中。园艺设施类型调查、设施内小气候环境监测等都属于验证性实验。蔬菜或花卉设施育苗技术都属于综合性实验，通过此种实验方式可以使学生准确掌握设施育苗技术、扦插育苗技术等。草莓促成栽培技术属于创新性实验。

2.3 加强校企合作

加强人才的培养，将人才培养与产业融合起来，是加强农业建设、推动农业事业发展的重要措施。农林院校及高校在培养人才时需要重视学校与企业之间的联系，依据实际生产模式合理设置理论教学、实践教学。设施园艺学是一个实用性、专业技术性都比较强的学科，因此需要在教学中设置实践课程，以提升学生对相关知识的掌握程度。教师将学生带到生产基地参观，可以在现场为学生讲解相关知识，采用此种方式可以使学生准确理解理论知识、熟练掌握各种设施栽培技术。通过此种教学方式，可以使学生学习先进的经营理念、经营模式，分析园艺设施条件与管理水平对于设施栽培作物生长、经营效果的影响。另外，学校可以与设施园艺相关企事业单位加强合作，建设无土栽培和工厂化育苗实习基地、设施园艺植物培育实习基地、园艺植物病虫害防治实习基地等多个实习基地。教师可以带领学生进入企业参观学习。学校应加强与实习基地的联系，可以引导学生将理论知识与实践联系起来，从而提升学生学习效果、培养学生创新意识及能力。

2.4 教学主体

学生是整个教学活动的主体，教师是教学活动的引导者与组织者。教师需要正视学生及自己在教学活动中的地位。教师可以采取“BOPPPS+PBL”教学模式开展教学活动，基于问题开展教学活动，重视学生在教学活动中的参与度及反馈情况，重视课堂教学效果、教学效率，充分发挥学生教学主体作用。比如：在为学生讲解“温度环境特点及其调控”这一章节内容时，教师可以引导学生思考诸如：哪些因素会影响设施内温度，存在哪些特点，怎样调节等问题。在为学生讲解“覆盖材料的种类和性能”这一章节时，教师可以引导学生思考如：园艺设施生产中使用覆盖材料时存在哪些要求，生产中不同设施类型、栽培作物可以选择哪种覆盖材料等问题。在整个教学环节，教师将作为教学活动的组织者与引导者，可以补充学生给出的答案，并为学生解释原因。

随着科技的发展，多媒体教学方式已经被广泛应用于各个学校。在课堂教学过程中，使用文本、图片、声音、动画等方式进行教学，可以通过直观的方式为学生展现知识，提高课堂教学效果。比如：教师在开展园艺设施建造相关知识教学工作时，可以采用为学生播放现场建造视频或者是虚拟动画的方法，引导学生直观地了解园艺设施施工建造过程，以提高学生对相关知识的理解度。在大数据技术、人工智能等技术迅速发展的同时，一些不能在课堂教学中试验或者实践的教学内容，可以利用这些技术为学生直观地展现。比如：一些实验操作很难在课堂上实现，此时可以利用虚拟仿真技术进行模拟，以提升学生对相关知识掌握程度。另外，学校可以开展线上线下相结合的教学模式。在教学过程中，教师可以利用网上平台完成理论教学。但是采用线上教学方式并不能准确评估学生学习状态、不能开展实验实践环节，因此仍需要开展线下教学。采用线上线下联合教学方式，可以提升教学效率及效果。

2.5 融入课程思政

开展专业课教学的同时，也要重视对学生的思想政治教育、情感及行为认知干预，加强思想教育与专业知识教育的联系，将学生培养为思想正直、品德高尚的新时代人才。学校在培养人才时，需要重视专业知识、思政元素的融合。从设施园艺学课程角度来讲，首先，学校不仅要重视学生对设施园艺学理论知识、专业技能的掌握程度，同时要将思想政治教育、职业道德、学术道德等知识融入其中，在提升学生专业素养的同时不断提高其职业道德、职业理想。其次，要依据教学内容对思想政治教育融入点进行分析，在教学中的各个环节充分融入德行、人文素养、价值观等思想政治教育，在潜移默化中影响学生思想。比如：近几年来，一些国家出现禁止出口农产品的情况。此时，教师可以详细为学生介绍我国设施农业的发展史、设施农业对于确保我国粮食与食品安全的重要性、设施农业对我国经济及社会稳定的重要影响，以提升学生民族自豪感、民族认同感、民族自信心及专业认可度。再次，课堂教学中需要选择多元化教学方式，以激发学生学习兴趣。比如：基于党史学习，指导学生学习中国共产党的发展历史，了解共产党与“三农”发展之间的联系，从而正确理解中国共产党在农业农村建设与发展中的重要作用。教师也可以采用“课前思政五分钟”等多种思政教育模式，采用多元化方式开展课程思政教学，从而提升思想政治教育效果。最后，在加强校企合作的同时，对设施园艺领域的企业资源进行整合，邀请相关企业人才进入学校开办讲座或者担任客座教师，充分分析企业发展中曾经出现的典型事件，引导学生学习这些人才的职业素养、专业精神、职业技能等，提升课堂思政教育的有效性。将思政元素融入设施园艺学课堂教学中，可以引导学生树立坚定思想、正确的人生观及人生目标，将学生培养为优秀农业人才，为推动我国农业事业发展努力。

2.6 重视并做好过程性考核

以往在设施园艺学课程结束后，主要以结课考试方式考核学生对教学内容的掌握程度。采用此种考核方式，评价指标不够全面，对于培养学生实践能力、创新意识及能力也不利，这与培养优秀农业人才的要求相悖。学校可以对考核模式进行创新，构建过程性考核与结果性考核相结合的考核模式，提升过程性考核在考核结果中的占比，降低结课考试成绩占比，并编制科学、详细的量化评分标准，从而提升考核结果科学性、全面性。同时，采用此种考核方式，可以激发学生学习兴趣、提高学生学习效果。在对学生进行过程性考核时，需要将学生考勤情况、平时表现情况、回答问题情况等纳入考核内容，将期末考试卷面成绩、实验操作与实验报告、实践表现及实习报告等纳入结果性考核范畴。除此之外，为保证考核结果准确性、科学性，教师可以将一些开放性试题纳入期末试卷中，以锻炼学生思维表达能力。