“黑鱼掀起“致富浪”

刘刚

“这段时间，黑鱼特别好卖，供不应求啊！”近日，安徽省肥西县三河镇龙安社区黑鱼养殖大户阮守云忙得不亦乐乎，找他买鱼的客商络绎不绝。

从食品销售到养殖黑鱼

早上9点，在肥西县三河镇龙安社区黑鱼养殖产业园的水塘里，所有的黑鱼浮出水面，阮守云和工人们正忙着给它们投食。“目前，我省黑鱼养殖市场还处于空缺，虽然黑鱼耐运输、好养，但技术不成熟仍无法高密度出产。”阮守云说，一亩鱼塘投多少饲料，黑鱼可以吃饱，可以不自相残杀，如何才能让黑鱼不得病，这些难题他都了然于心。

说起自己的创业理想，阮守云娓娓道来，1989年他只身一人背井离乡到上海打工，在上海睡过马路、桥洞，一天啃一块钱的面包，渴了就喝自来水。经过摸爬滚打，阮守云在食物加工上做了一些研究，摸出了一条路，在上海成立了一家食品销售公司，然后又在浙江搞起了黑鱼养殖。在外拼搏了28年，积累了经验与财富，瞅准商机的他毫不犹豫地选择回家乡发展。2017年，他回到三河镇龙安社区，搞起黑鱼生态养殖。

多层循环养殖黑鱼

在当地政府和村民的帮助下，阮守云流转了田地，投资300万元，建成80亩标准化鱼塘，开始养殖黑鱼。生产初期，鱼塘需要投放黑鱼苗种4万公斤。黑鱼相对于其他鱼种来说比较好养。作为肉食类鱼，80亩鱼塘里每天要投放近6000斤鸭肝。成鱼的亩产可达5000斤，每亩利润近2万元。阮守云创新养殖方式，按生活习性选择上层黑鱼、中层花鲢、底层鲫鱼，还放养少量甲鱼，淘汰的劣质黑鱼也是喂养甲鱼的上等饲料。如此循环使用，既不浪费又能减轻环境污染。

阮守云借鉴浙江的养殖经验，并聘请水产专家，很快就解决了黑鱼养殖技术难题：一是每月筛选一次鱼苗，将大小一致的鱼苗放在同一个鱼塘，实行分类养殖，从而避免了黑鱼自相残杀；二是修建了良好的给排水设施，避免鱼塘大雨涨水造成鱼苗逃逸。2018年，阮守云养殖黑鱼成功，收获成鱼145万斤，产值高达2000余万元。

未来打造渔业观光游

利用自己在长三角多年积攒的人脉，阮守云养殖的黑魚并不愁卖。随着市场进一步打开，黑鱼产量已不能满足市场需要。为此，他采取统一提供鱼苗、统一提供技术、统一组织销售的方式，带动周边乡亲发展黑鱼养殖。

他现在正着手解决另外2个技术难题。一是鱼苗孵化。目前他们所用鱼苗全部从外省购进，路上损耗大，他准备着手引进种苗繁殖技术，自办种苗繁殖场，解决自己及周边养殖户的鱼苗供应问题。二是引进大棚黑鱼养殖技术。因黑鱼的生长速度与水温、日照量密切相关，目前他的黑鱼单产量仅相当于浙江的一半左右。

阮守云说，未来几年他想打造一个渔业观光基地，利用三河镇旅游资源，把自己的黑鱼产业做大做强，推进渔旅融合发展。（据《安徽日报》）