大棚甜瓜优质高产施肥技术

2023-12-08马新德,兰海荣,刘永强等

农家科技中旬版 2023年11期

大棚甜瓜结果喜人

甘肃省镇原县大棚甜瓜主要采用一年一茬栽培模式，2 月下旬育苗，3 月定植，5 月采收。但在实际生产中，瓜农在施肥上存在如有机肥用量不足、未充分腐熟、质量差，育苗基质或营养土不加入肥料，氮、磷、钾配比不合理，重视氮肥，轻施磷肥，少钾肥，无微肥，无叶面喷肥以及施肥时期掌握不好，习惯性和随机性较大等施肥问题，导致成本高、肥料利用率低，土壤出现连作障碍，不但严重影响了甜瓜产量和质量，而且还加重了病虫害。

为解决这些问题，甘肃省镇原县职业中等专业学校成立科技创新团队，在借鉴已有的甜瓜施肥研究成果基础之上，根据当地土壤类型和养分含量状况、甜瓜需肥规律、生长发育不同时期对养分的要求及农民施肥经验，开展了甜瓜不同生长发育时期施肥试验示范，氮、磷、钾配比施肥试验示范及中微量元素施肥试验示范，确定了有机肥最佳用量，氮、磷、钾施用比例和关键施肥时期，总结出一套适合镇原县大棚甜瓜优质高产栽培的综合施肥技术。通过该技术的应用，大棚甜瓜亩产量3000 千克左右，较农民习惯施肥每亩增产约410 千克，增产率达15.83%，早期上市每千克售价约16 元，农户增收6500 元左右。通过合理施肥，降低了成本，保护了环境，生态效益和经济效益显著，有利于农业可持续发展。

一、大棚甜瓜需肥特点

甜瓜生长发育对土壤条件要求不是很严格，但是为保证高产、优质，以土层深厚、有机质含量丰富，疏松、透气和水肥保存能力强的壤土和砂质壤土为宜。甜瓜属于小型瓜，与其他瓜类相比，植株生长量小，但是在高产栽培中需肥量较大，需要根据甜瓜的需肥规律进行合理施肥。

甜瓜是直根系，根系生长快且比较发达，主根入土深度可达60 厘米左右，密集根群分布在15 ～28厘米，具有一定的耐旱、耐瘠薄和耐盐碱能力。甜瓜吸收水肥的能力和数量随着植株的生长发育而逐渐增加。苗期和伸蔓前期需肥量少，现蕾开花后需肥量逐渐增加。氮、钾吸收高峰在坐瓜后16 ～17 天，到26 ～27 天就急剧下降；磷、钙吸收高峰在坐瓜后26 ～27 天，并延续至果实成熟。开花到果实膨大末期的1 个月左右时间内，是吸收矿质养分最多的时期，也是肥料最高效率期。通常每生产1000 千克甜瓜，需从土壤中吸收氮（N）2.5 ～3.5 千克、磷（P2O5）1.3 ～1.7 千克、钾（K2O）4.4 ～4.6 千克，三者的比例为1.0 ∶0.5 ∶（1.2 ～1.5）。可见，在甜瓜整个生长发育过程中，对氮、磷、钾“三要素”的需求不尽相同，对钾的需求量最多，其次是氮，磷最少。

二、高产优质栽培合理施肥技术

甜瓜优质高产栽培在施肥上应以有机肥为主、以化肥为辅，大量元素与中微量元素科学配比。总的施肥原则为“施足基肥，重施膨瓜肥，巧施叶面肥”。施肥的种类和数量应根据不同生育时期、植株长势而定。幼苗期以氮、磷为主，促根系生长；伸蔓期以氮肥为主，促茎叶生长；结瓜期以钾、氮为主，提高果实品质。

1.适量施用育苗肥。为充分提高大棚利用率，镇原地区大棚栽培甜瓜都进行育苗移栽，育苗可采用穴盘育苗或营养钵育苗。为培育壮苗，需在基质或营养土中加入肥料，混拌均匀后装入穴盘或营养钵后播种。穴盘育苗基质按草炭∶蛭石∶珍珠岩＝2∶1∶1 比例配制，每立方米基质加入充分腐熟有机肥15 千克、复合肥（15-15-15）3 千克；营养钵育苗的营养土要用没种过瓜类及无除草剂残留的肥沃田园土、腐殖土、充分腐熟有机肥按照1.0 ∶0.5 ∶0.5 体积比配制，每立方米营养土加入磷酸二氢钾0.75 千克、磷酸二铵1 千克、育苗母剂0.5 千克。

2.施足基肥。甜瓜密集根系层比较浅，要想获得高产、稳产和优质，定植前要施足基肥。大棚冬春茬栽培甜瓜可应用秸秆生物反应堆技术，以提高大棚地温、增加棚室内二氧化碳浓度及改良土壤。基肥需要有机肥料与无机肥料混合应用，基肥的施入与深翻整地相结合，每亩可施入充分腐熟有机肥4000 ～5000 千克、瓜类配方肥（15-10-17）50 ～60千克、硼钙镁锌肥4 ～5 千克。如无瓜类配方肥，保证有机肥用量不变，可用复合肥（15-15-15）40 千克、硫酸钾15 千克、硼钙镁锌肥4 ～5 千克。深翻前将2/3肥料均匀平铺地面，深翻25 ～30 厘米，整平耙细后起大垄进行定植；剩余1/3 肥料在定植时均匀施入定植沟。沟内再施入播可润C928 微生物菌剂，每亩用量为2.5 ～5 千克。

3.合理追肥。

①不同时期追肥安排。追肥要根据甜瓜不同生长阶段的养分需求进行。由于基质和营养土已添加肥料，甜瓜育苗期不进行追肥。在定植后到结瓜前一般也不进行追肥，如果出现缺肥现象，可在甜瓜8 ～9 片叶时，结合滴灌每亩追施海法高氮型（30-10-10+TE）水溶肥15 千克。正常情况下，日光大棚栽培甜瓜主要进行2 次追肥，追肥与浇水结合进行，第一次当瓜长到鸡蛋大小时，结合浇催瓜水追施催瓜肥，每亩追施海法高钾型（12-6-42+TE）水溶肥20 千克，第二次追肥是在第一次追肥后15 ～20 天，每亩追施海法高钾型（12-6-42+TE）水溶肥15 千克。在花前期、坐果期和瓜果膨大期滴灌施入播可润C918 微生物菌剂，每亩用量2.5 ～5 升。第二茬瓜追肥时间、肥料种类和方法与第一茬相同，但应增加施肥量，第一次追肥施用肥料25 千克，第二次追肥施用肥料20 千克。

②做好叶面喷肥。甜瓜叶面肥种类很多，常见的如摩尔丰、立多果、力亨螯合水溶肥及德默尔天叶面肥等，也可以用尿素、磷酸二氢钾和过磷酸钙浸出液等。叶面喷肥在甜瓜整个生长季节都可以进行，但是一般多在坐瓜后应用，每隔7 ～10 天喷1 次，连喷2 ～4 次。摩尔丰液肥每亩用35 克，兑水15 ～20 千克后均匀喷雾；立多果叶面肥每亩用50 ～70 克，兑水20 千克后均匀喷雾；力亨螯合水溶肥每亩用30 ～40 毫升，兑水15 千克后均匀喷雾；用德默尔天叶面肥800 ～1500 倍液均匀喷雾；用尿素0.2%～0.3%的水溶液均匀喷雾，用磷酸二氢钾0.3%水溶液均匀喷雾。除了叶面喷肥外，苗期可用播可润C917 微生物菌剂15 毫升，兑水15 千克后叶面喷雾。在开花期、坐瓜后、瓜膨大期，可用播可润C917 微生物菌剂100 毫升，兑水30 千克叶面喷雾。第二茬瓜坐瓜后也要进行叶面喷肥，肥料种类、数量与第一茬瓜相同。

4.适量应用微肥。镇原地区大棚甜瓜栽培常用的中微量元素有钙、锌、硼、镁这4 种元素肥料，一定要根据大棚土壤丰缺程度决定是否施用。微肥可基施，也可叶面喷肥。基施时与基肥相结合，钙肥为每亩施过磷酸钙50 ～100 千克，锌肥为每亩施硫酸锌0.5 ～1 千克，硼肥为每亩施硼砂0.5 ～1.0 千克，镁肥为每亩施硫酸镁10 ～15 千克；叶面肥在坐瓜后膨大期喷施，钙肥可喷施0.1%硝酸钙水溶液，锌肥可喷施0.2%硫酸锌水溶液，硼肥可喷施0.2%硼砂水溶液，镁肥可喷施0.1%硫酸镁水溶液。