秋来板栗熟

罗一柠

在故乡，秋天是个动词，村民们忙着收割稻谷，柑橘忙着偷偷变红，布谷鸟忙着散播丰收的喜讯。在四个季节当中，我最喜欢的要属秋季，我喜欢秋天的颜色，喜欢秋天的气息——当然最难忘的还是一口软糯香甜的板栗。

板栗既可生吃，也能熟食，生吃时脆嫩香甜，熟食时软糯甘甜，还能与许多食材产生奇妙的美食反应，例如山东名菜板栗焖鸡，板栗的鲜甜与鸡肉的鲜美相互融合，产生了令人欲罢不能的味道。

板栗的味道虽好，但采摘板栗却一点儿都不容易。或许，板栗也知道自己味道鲜美，容易引来各种动物的垂涎，于是在漫长的进化当中，小小的板栗可谓是武装到了牙齿，浑身长满了像刺猬一样的硬刺。

为了吃上一口鲜嫩的板栗，我与几个小伙伴全副武装，背上小竹篓，带上长长的竹竿，头顶着一顶草帽，快速地向目的地走去。

采摘板栗可分为两种方式，一种为斯文式捡板栗，另一种为粗鲁式打板栗。

第一种方式只需要静静地坐在树下，等待一阵狂风袭来，板栗便会如同珍珠一样，一颗颗掉落下来。掉落下来的板栗喜欢和我玩儿捉迷藏，有的躲进草丛里，有的溜进枯叶丛中，有的就更加顽皮了，生怕被我找到，偷偷地跑到了荆棘丛中。虽然她们躲进的地方各不相同，但对于经验娴熟的猎人来说，它们无论如何隐藏，都逃不过我的火眼金睛——在与板栗斗智斗勇的过程当中，我早已熟悉了它们的秉性，知晓了它们最喜欢躲藏的地方。

另一種采摘板栗的方式则需要一名身手矫健的小伙伴爬到树上，用竹竿把那些咧着嘴大笑的栗包打下来，再用尖锐的石头砸开口子，用脚用力地搓几下，褐色的板栗就会乖乖地跳出来。当然，也有一些调皮的板栗，还未裂开口子，不管怎么蹂躏它，它就是死活不出来，令人不得不佩服它的顽强。

采摘板栗的过程虽然辛苦，但这一切都是值得的，经过几个小时的奋战，小背篓已经装得满满的。我背着沉甸甸的板栗，缓缓地走在回家的路上，远处的小山村升起来袅袅炊烟，从乳白色的炊烟中，我闻到了板栗焖鸡的味道！

写作 小纸条

小时候，娱乐活动并不多，采摘栗子是一件有趣的事情。然而板栗可不是善茬，它可不会乖乖束手就擒，它全副武装，如同一只只小刺猬一样长满了尖刺，只有真正的勇士才能从板栗球中获得胜利的果实。童年的快乐如此简单且纯粹，一顿板栗鸡就足以让我开心好几天！“栗子的形状很奇怪，像一只小刺猬。栗有‘斗，斗外长了长长的硬刺，很扎手。”汪曾祺先生是如此形容可爱的板栗的。望着树上滚圆的板栗球逐渐膨胀，最终笑嘻嘻地咧开了大嘴巴——秋天还有什么活动能比采摘栗子更有趣的呢？