山中何事？清泉煮笋，夏竹成荫

赵昱洁

路标：夏日山中

惬意事：清泉煮笋

特别喜欢一句“山中何事，松花酿酒，春水煎茶。”

在夏日尚未流逝之前，来到山中。

循着藏龙百瀑的名声而来，山泉泠泠作响，山路旁是万亩竹海，一步一步踏在石阶上的声音清晰可闻。

一路沿山路上山，水声与竹叶翻动声，还有远处传来的游客说笑，我一人背包上山，有“唯山涧清风与江上明月”与我共赏的惬意，直至沿着三千多级台阶到最后一道龙涌泉，准备趁兴而归。

但下山这事，要听诗人的，“莫言下岭便无难，赚得行人错喜欢。”

一望无际的茂密竹海成了阻碍行人的重重迷宫，我在小腿酸痛脊背酸疼之时举头四顾，不想“春水煎茶”这样的山间雅事，只希望随着山泉直接流淌下去，走走停停，停的时间逐渐比走的时间还长。

就是在这样的境况下，遇见的老人。山中略为平坦的地方，还留着曾经古人建的凉亭，凉亭旁一把大伞下，坐着位头发全白的老人，支个小摊，吸引我目光的是在热水里翻滚的笋和热气腾腾的竹筒饭。

凉亭里已有人歇着，据说是专门做了攻略，听说这条路上有卖竹筒饭和鲜竹笋的老奶奶专门来的，与我这样随缘即安的游人不同。

我也买了煮的鲜笋，还不会吃，直到老人家和我说咬得动的直接吃，咬不动就剥一层壳，接着帮我剥掉一层后，我才在笋上咬下一小口，随后似是碰见了难得的惊喜，越吃越香。鲜笋的味道超乎我的想象，而据说为了在夏日解热解腻，老人在煮笋的山泉水里滴了几点白醋，笋中有酸的口感，却是唆出来的鲜味。

我吃得慢，竹筒饭大抵也是很香的，可我的胃已装不下，只得望竹兴叹，而竹筒饭也不是煮出来的，而是把米泡水放进竹筒在炭上烤出来的，据吃了的旅客说饭中有竹的清香。

而在吃的过程中，也在和老人家闲聊。七十多岁了，旅游季节就来这里摆个摊，随便卖点，其实来的人少，卖得也不貴，不赚几个钱，就摆个夏季直到国庆。老人是原住民，山上有一处命名为“山顶人家”的聚居地，老人就从山上下来卖点笋。

不为了盈利而整得自己每日劳累，也不是年纪大了就在家中看看电视，合适的季节就让更多游人尝尝山中的鲜味，其余的时节老人就在山中播种、采集，或是休憩。

直到笋的最后一滴鲜味被我吃完，我从凉亭起身走到下山，心中冒出诗句——山中何事？清泉煮笋，夏竹成荫。

旅游啊，就是一个人慢吞吞地走，慢吞吞地悟。