“土味”山西后劲十足

有人说，山西这个地方挺“土”：吃面是“土”的，但面有无数种做法，甚至可以出一本“百科全书”；喝醋是“土”的，但醋有千百般变化，甚至被搬进了博物馆；过去是“土”的，但这里的一块块砖、一片片瓦都保持着古老的样子，随便转转就能“穿越”至千百年前；没有商业头脑是“土”的，但只要买张1元的公交车票，就能从“北魏”坐到“辽金”，再坐到“明清”。

山西“土”吗？不是看不懂当下的潮流，只是有自己的骄傲！山西的“土”，是血脉里故乡的“土”，是风吹过历史留下余韵的“土”，是去一次就会感觉后劲十足的“土”。要是有人问为什么一生要去一次山西，山西人会告诉你：“一方水土养一方人，中国文化说给中国人。”

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文 化 博 览

打铁花的人为啥不容易被烫

打铁花——1600℃的浪漫，炙热的铁水在空中炸裂后，坠向地面。这么高的温度，为什么不会烫伤人呢？

这实际上是险中求美，不仅是体力活，也是危险活、技术活。首先，打得高——至少要打上十余米的高空，让铁水与空气接触时间更长，进而更容易冷却；其次，打得散——要把一勺铁水打成细雨一般，只有让铁屑更小，所需的冷却时间才更短；再次，打得准—— 打铁花的木棒上带有凹槽，要打中凹槽的正下方；最后，打出汗——汗水在遭遇极度炙热的环境时，会化成气态防护层，即莱顿弗罗斯效应。

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我真的会“蟹”

收到陌生快递，打开后，发现里面竟是“大闸蟹提货卡”？不少人会误以为是亲朋好友赠送的，很容易按照卡上的“提货要求”操作。

在这个视频中，来自上海市金山区人民检察院的检察官提醒大家，这很可能是引你入局的“大诈蟹”！如收到这样的不明快递，要登录官方网站查看物流详情和快递员信息，致电核查真伪。同时，切勿扫描不明包裹内的二维码卡片，更不要添加陌生网络群聊，泄露银行卡、身份号、手机号等个人信息，谨防新型诈骗！