创新、品质、极致服务看看他们的真功夫

记者 向煜

苏州工业园区酒店业正处于国内外品牌集聚，高星级酒店增长势头强劲的高速发展阶段。为积极推动园区酒店行业的健康发展，提升行业整体的服务水平和专业技能，提高园区酒店业从业人员的专业技能及开拓创新水平，营造各酒店互学互鉴的学习平台，10 月26 日，由苏州工业园区总工会主办，苏州工业园区酒店业协会和苏州工业园区金鸡湖酒店集团承办的“2023 年度苏州工业园区酒店业创意技能大赛”在阳澄湖澜廷度假酒店隆重举行。

本次创意技能大赛作为苏州工业园区第三届“技承匠心”职业技能竞赛的重要组成部分，以“创新、品质、极致服务”为主旨，大力弘扬追求卓越、精益求精的工匠精神，紧密结合园区服务业发展布局，激励广大酒店业从业者崇尚技能、勤学苦练，加快培养和选拔一批酒店行业高技能人才，促进园区酒店业高技能人才队伍提质增量，为区域加快建设开放创新的世界一流高科技园区提供源源不断的技能人才支撑。

百人比拼“星级服务”

本次大赛一经启动，在苏州工业园区酒店业协会的大力支持下，各大高端酒店第一时间行动起来，推选出一批奋斗在一线服务中的佼佼者。最后，来自苏州工业园区的15支参赛队伍、近百名参赛选手进入决赛，实境比拼“星级服务”技能！

记者了解到，本次创意技能大赛紧抓行业发展实际，重点围绕理论知识、客房铺床、中餐摆台、创意下午茶展示等工作环节，突出对文旅行业酒店业从业人员业务知识、服务质量、沟通协调能力、创意能力的考察。选手们整体表现出较强的专业性和良好的职业素养，展现了园区酒店从业人员爱岗敬业的精神风貌以及娴熟精湛的服务技能。

比赛现场，选手们认真专业，力争在每一处细节展现出“精”与“细”的服务。客房铺床环节，选手们注意整体性以及平整度和距离位置，努力做到赏心悦目；中餐摆台中，选手们精心布置，餐具之间点到点的距离做到非常精准，且服务时动作优雅，摆台以一次到位为佳；创意下午茶展示中，选手们展现出了酒店的审美能力，根据点心的形状摆放出创意造型，同时还兼顾了口味的搭配。

本次大赛裁判组严格按照竞赛规则和评分标准执裁，保证了竞赛的公平公正。经过激烈地比拼，共评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。他们分别来自金鸡湖大酒店、尼盛万丽酒店、希尔顿酒店、阳澄湖澜廷度假酒店、文博诺富特酒店和万怡酒店。

为服务业提质注入活力

苏州市文化广电和旅游局党组成员、副局长徐红霞表示，本届大赛体现了园区对标国际国内酒店业最高服务水准的决心，也是“借鉴、创新、圆融、共赢”的“园区经验”在酒店行业的鲜活体现。希望通过本次比赛，选拔出一批高素质酒店业技能人才，同时带动园区乃至苏州酒店业整体服务水平再上一个台阶，进一步提升宾客的入住体验和苏州的城市形象。

“高端品牌酒店的聚集度最能窥探一座城市的经济能级和发展潜力，希望通过本次大赛‘以赛促学，以赛促练’，促进园区酒店业技能人才的培养和选拔、提高行业从业人员对专业技能的研究与实践水平，弘扬工匠精神，推动园区酒店业技能人才的整体素质提升，挖掘培养更多的优秀人才。”苏州工业园区总工会主席陈欣说道。

苏州工业园区酒店业协会自成立以来始终以“服务行业、服务会员”为宗旨，紧紧围绕协会的宗旨和职能，加强不同星级、不同特色、不同层次酒店间的联合与协作，加强各酒店之间的信息交流、人才培养，从而实现资源共享、优势互补、错位经营、合作共赢，提高园区酒店业的整体水平，努力推动园区酒店业向品牌化、国际化、市场化的方向发展。

“希望通过本次比赛，进一步提升服务行业职工专业技能，优化人才发展环境，为园区旅游酒店业实现高质量发展提供人才保障。同时，搭建起酒店业互相学习和交流的平台，弘扬劳模精神、工匠精神，带动行业岗位练兵、技术培训、技能比武，培养出更多高技能人才，将技能和匠心代代相传。”苏州工业园区酒店业协会会长、苏州金鸡湖酒店集团有限公司总裁吴建华强调。

记者手记

技能竞赛展风采，匠心坚守续新篇。服务是酒店行业立足的根本，虽然园区酒店业创意技能大赛圆满落下帷幕，但园区酒店业协会对于服务品质的追求不会就此结束。未来，协会将不忘初心，持匠心造精品，与园区品牌酒店携手并进，提升酒店业服务人员的服务理念及服务技能，为酒店业挖掘和培养更多技能人才。作为园区大型国资企业，金鸡湖酒店集团也将继续秉承园区精神，履行服务园区发展的使命，不断开拓创新，持续为消费者带来个性化、多样化美好旅居体验。

站在新的历史起点上，越来越多的高星级酒店汇聚园区，园区酒店业协会将以更加坚定的决心和务实的行动，推动行业服务迈向新台阶，持续为园区高质量发展注入新动能。