各有奇招种猕猴桃

◎ 张珠容

四川绵阳市安州区是红阳猕猴桃的主要产区之一。猕猴桃按照果心颜色可分三类，绿心猕猴桃、黄心猕猴桃和红心猕猴桃。红心猕猴桃个头最小，卖价却最贵，有一个品种最为热销，那就是红阳猕猴桃。十多年前，安州区的种植户吃了不少红阳猕猴桃的亏，可他们通过多年的尝试，摸索出了各具特色的种植办法。

13年前，猕猴桃种植户金华在一夜之间砍掉了自己种植的所有红阳猕猴桃果树，共两万多棵，亏损巨大。原来，红阳猕猴桃树的根须很细，而每年的三四月份，绵阳的雨水充沛，只要土壤里有积水，猕猴桃树的根须就会被泡黑甚至泡坏，导致树干流出黄色液体。这便是猕猴桃树的“溃疡”，它来势凶猛，传染性很强，一棵树得病，周围的十多棵树都得遭殃。在这种情况下，只能把得病的树全部砍掉。此前，金华是在平地上种植红阳猕猴桃树的，砍光所有得病的树之后，他就把种植区域改到山坡上，并且在园子里每间隔两米就挖一条排水渠。这样，哪怕遇到再大的雨水，也可以顺坡而下、顺渠而出，不会再造成积水烂根的局面。果然，改良种植环境之后，金华的红阳猕猴桃果树根系健康，树上的叶子长得又宽又厚，结出的果子自然也就又大又甜。

大部分人都是在大田里露天种植红阳猕猴桃，赵炜坤却是独树一帜，他给猕猴桃建了一个4.7 米高的大棚。这样一来，他每亩地的种植成本要比别人高出6000 元。身边朋友都不太理解赵炜坤的做法：明明能露天种植的猕猴桃，为什么非要浪费钱给它建个大棚？实际上，赵炜坤早有打算。绝大多数种植户为了保护果子不被风吹日晒、虫子叮咬，会给猕猴桃挨个儿套袋。早些年赵炜坤也套袋，但他无意间发现了一个现象：90%以上果子的表皮上都长着红斑点。赵炜坤通过仔细调查找到了果子长斑的原因——那都是套袋时工人指甲划伤造成的。虽然红色斑点不影响口感，但赵炜坤一直想走中高端市场，所以，他决意打造出品相没有瑕疵的红阳猕猴桃。于是乎，他放弃给每个猕猴桃套小袋，而改成给整个园子套“大袋”——搭大棚。这样种植出来的猕猴桃，亩产量比露天的要高出30%，品相更是比套袋的强许多，卖价也就更高了。

国产的猕猴桃在销售上一直有个痛点：消费者买到猕猴桃之后，要在常温下催熟10天左右才能吃。硬邦邦的猕猴桃虽然便于运输，却苦了着急等着吃的消费者们。在直播间卖红阳猕猴桃的苏军，正是靠自己探索出来的快速催熟小窍门，打开了自家猕猴桃的销路。在直播时，他告诉消费者，猕猴桃有两个端，深凹进去的部位是猕猴桃的“屁股”，另一端是猕猴桃的“头”，要想猕猴桃三天就成熟，只要在“屁股”上用牙签扎几针就可以。这是什么原理呢？原来，苏军此前在种植过程中发现，那些被小虫子咬上一口的红阳猕猴桃隔一天就变软了。这种猕猴桃只能白白浪费掉，无法出售。可也正是这种被废弃的猕猴桃给了苏军很好的启示：既然虫子咬过之后猕猴桃容易变软，那么人工扎破它的表皮是不是也能催熟？随后，他通过多次试验研究出了用牙签扎猕猴桃“屁股”可以加速催熟的方法。靠着这个催熟窍门，苏军直播间的猕猴桃回购率大大提高，线上的年销售额超过了500 万元。

你看，金华解决了“地下”难题，靠改变种植方式突破了产业困境；赵炜坤脑洞大开从“天上”入手，以高投入换回了高回报；蹲守在直播间的苏军则从消费者的痛点入手，靠一个催熟猕猴桃的小窍门俘获消费者的心……论种猕猴桃，他们真是奇招百出。如今，安州区的红阳猕猴桃品牌知名度越来越高，种植户们也越种越精，越卖越好。