牛真菌病的防治

文│贡庆扎布（内蒙古自治区乌审旗动物疫病预防控制中心）

近年来，牛真菌病在全球范围内愈演愈烈，给畜牧生产和养殖业经济带来了严重影响。牛真菌病是由多种真菌引起的一系列疾病，包括真菌性皮肤病、真菌性乳房炎、霉菌毒素中毒和真菌性流产等，这些疾病不仅会直接影响牛的生产性能和生命健康，还可能通过交叉感染传播给人类，对公共卫生造成威胁。为有效防治牛真菌病，必须深入研究其流行病学、临床症状、诊断方法和防治措施等内容，及时采取有效措施进行干预管理。笔者旨在全面介绍牛真菌病的相关知识，为相关从业人员提供有益的参考和指导，以期减少牛真菌病的发生率，保障畜牧业的可持续发展。

一、真菌性皮肤病

皮肤真菌病又称小孢子菌病或白癣病，是一种由皮肤真菌引起的浅表性皮肤疾病。该病主要病原菌为疣状毛癣菌，常见于牛、马、羊等动物，人类也易感染。病原菌具有很强的抵抗力，耐干燥，需要100℃干热1小时才能被杀死，但对湿热抵抗力较弱。制霉菌素和灰黄霉素等抗生素对其有抑制作用。

1.流行病学。该病可以在不同动物之间相互传染，甚至在人畜之间传播。环境条件对其传播影响很大，如营养缺乏、皮肤和被毛卫生不良、高温潮湿等均会助长其传播。该病全年均可发生，但在舍饲期间，尤其是秋末春初该病的发病率更高。

2.临床症状。临床症状主要表现为病牛剧痒和触痛等症状，出现红斑并伴有脱毛，病斑逐渐扩大。该病常见于头部、颈部和肛门等部位，并在皮肤表面出现圆形红斑，逐渐形成隆起的圆斑，形成灰白色的石棉状痂块，病块小者如铜钱，大者如核桃或更大。在感染灶中可见到真菌、孢子和菌丝等。

3.诊断方法。真菌性皮肤病可通过采集感染被毛样本，将其加入20%氢氧化钾溶液中加热溶解后直接镜检，观察是否存在真菌及其基本要素。也可以使用真菌培养基进行分离培养和鉴定。该病没有特异性抗原，但具有共同的皮肤反应原性。为诊断该病可以运用PCR技术检测特异性基因片段。目前还没有血清学诊断方法可供使用。

4.防治措施。可采用外用药疗法和内服药疗法进行治疗。外用药疗法主要包括使用消毒剂和抗菌药处理感染创面；内服药疗法主要是使用抗真菌药物。局部疗法可先将病灶局部剪毛，清除鳞屑、痂皮等污物，用0.5%次氯醋酸钠液擦洗，然后再涂擦10%水杨酸酒精乳剂或3%～5%噻苯达唑软膏、1%～3%克霉唑水，每天1～2次，连用数日。紫外线灯照射疗法的疗效更佳。全身疗法主要是使用抗真菌药物，常用药物有咪康唑、克霉唑、灰黄霉素、两性霉素B等。治疗期间还应加强饲养管理，做好栏圈及畜体皮肤卫生管理工作。发现病畜应全群检查，患畜隔离治疗。病厩可用2%热氢氧化钠或0.5%过氧乙酸进行消毒。饲养人员应注意防护，以免受到传染。

预防牛真菌性皮肤病的发生与传播，需要加强饲养管理，如做好栏圈和畜体皮肤卫生工作，确保牛舍内部通风良好，温度、湿度适宜。除此之外，还应定期使用挽具、鞍套等设备，避免牛只的皮肤受到摩擦和损伤，从而降低发病率。如果发现病畜应立即进行全群检查，将患畜隔离治疗，及时处理病畜的排泄物和饲料，以免传染。对于病厩可采用2%热氢氧化钠或0.5%过氧乙酸进行消毒，杀灭病菌，预防疾病传播。同时，饲养人员也应注意防护，包括戴上口罩、手套、鞋套等，避免接触和吸入病原体，防止身体受到感染。此外，饲养人员还应加强自身卫生，保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、做好消毒、使用清洁的工具等。

二、真菌性乳房炎

真菌性乳房炎是一种可导致乳腺功能损害、病牛淘汰和死亡的疾病，通常由多种真菌感染引起。该病难以治愈，已成为全球范围内的重要动物真菌病之一。多种真菌和藻类均能引起牛的真菌性乳房炎，主要有新型隐球菌、白色念珠菌、克氏念珠菌等。

1.流行病学。真菌性乳房炎在全球范围内均有发生并较为普遍，尤其常出现在秋冬季节。抗生素、皮质激素和免疫抑制剂的广泛使用是近年来动物真菌病发病率上升的主要原因之一。

2.临床症状。病牛乳房区域红、肿、热、痛，常伴有硬块；乳汁变稀，可出现软米粒样奶瓣；产奶量明显下降。病程进展后，乳房区域会有一树根样大硬结；产奶性能急剧下降，乳汁变为灰色清水，体温升高、食欲下降、精神沉郁。抗生素治疗常无效，也可能加重症状；热敷等治疗方式可能导致全身症状加重。当感染念珠菌时淋巴结会肿胀，黏膜呈灰白色。乳房皮下组织和乳头周围组织会出现水肿，乳汁中会出现奶凝絮片。

3.诊断方法。单凭症状难以做出诊断，确诊需要进行病原学检测。通过直接镜检和培养分离可以在凝结物中检测到真菌的存在，对于组织内真菌的确认和真菌的分离鉴定也是必要的。

4.防治措施。抗真菌药物对酵母感染比较有效。可以通过加强牛舍环境卫生和饲养管理来预防本病，在治疗阳性乳区时选用合适的药物，并在干奶阶段注射干奶药物。加强对乳房炎的检查，及时治疗阳性乳区。在挤奶前做好卫生消毒工作，擦洗乳房时应自上而下进行，避免使用临床性乳房炎牛的毛巾擦洗健康乳房。挤完奶后要清洗和消毒挤奶机，减少饮水、精饲料和多汁饲料的饲喂。同时避免滥用抗生素，选择高度敏感的药物治疗细菌性乳房炎可以有效预防真菌感染，减少经济损失。

三、霉菌毒素中毒

霉菌毒素中毒是动物长期食用受霉菌污染的饲料或偶然食用大量霉菌污染的饲料而引起的疾病。该病的严重性表现在致癌和致畸方面，显著影响动物的生产能力和免疫功能。产霉菌毒素的真菌有曲霉属、青霉属和镰刀菌属等。

1.流行病学。牛、马、猪、绵羊、家禽等动物均可受到霉菌毒素中毒的影响。霉菌主要分布在粗饲料的秸秆、青贮饲料和浓缩饲料的谷物上。不同种类的动物对霉菌毒素的敏感度也不同。

2.临床症状。患有霉菌毒素中毒的动物体重会下降，乳、蛋、肉的产量也会减少，并出现各个脏器的机能障碍。牛感染镰刀菌毒素后会表现出掉毛、步态僵硬、肿胀和出血等症状。在病理方面，受影响的动物通常表现为多器官功能障碍。如肝肿大、心冠脂肪水肿、真胃和十二指肠有出血等。

3.诊断方法。为确诊霉菌毒素中毒，需采集饲料进行镜检，并鉴定真菌种类和污染程度。仅当动物实验和血清学诊断证明饲料中存在霉菌毒素时病因才能得到确认。

4.防治措施。治疗霉菌毒素中毒的关键是停止使用受污染的饲料，并加强动物营养的调节和护理。同时需要根据动物的情况进行特定治疗，如补液、解热、止泻等。

首先，应加强饲料的卫生管理，保持饲料库房和饲槽的清洁，及时清理积灰、积尘等污垢，减少病原体在环境中的滋生，从而防止霉菌产生和繁殖。其次，控制储存温度和湿度也是一种有效预防霉菌污染的方法。温度和湿度是影响霉菌滋生的两个关键因素，如果存储的环境温度和湿度适宜，可以有效抑制霉菌生长。为了控制储存温度和湿度，可以采用专业的设备和工具，如层叠仓、卷帘门等，将饲料储存在通风、干燥的环境中，以减少霉菌污染的可能性。除此之外，选用质量好、干燥的饲料也是预防霉菌毒素中毒的关键。尽量减少饲料储存时间，选择新鲜的饲料，以保证其质量和营养价值。此外，为了更好地预防霉菌污染，我们还可以采用物理和化学方法进行处理，如干燥、添加脱霉剂等，以提高饲料的安全性和稳定性。

四、真菌性流产

牛真菌性流产是一种因真菌和毒素引起的疾病，多发生在妊娠后期。该病难以在流产前诊断，给牛场带来了很大的损失。病原体主要包括烟曲霉、黄曲霉、伞状犁头霉菌等。

1.流行病学。牛真菌性流产世界各地都有发生，最易出现在冬春季。饲喂干草的牛流产率比放牧牛高。同时，靠近饲料堆的牛也容易感染。

2.临床症状。流产前病牛无明显的临床症状。伴随全身感染导致的流产常发生在妊娠末期，多数情况下为死胎。检查胎盘和胎儿胃内容物、皮肤片段、瘤胃黏膜、肺组织切片等可检测到真菌。

3.诊断方法。牛真菌性流产难以在流产前诊断。可对流产胎儿和胎盘进行真菌学检查，同时对母牛进行血清学诊断，以检测母体血清中抗体的存在。

4.防治措施。真菌性流产没有特效药物，最好采取措施避免妊娠母牛接触和采食任何发霉饲料，圈舍应干燥、通风，经常喷雾消毒，净化圈舍中的空气以预防该病的发生。为预防牛真菌性流产，禁止妊娠母牛接触和采食任何发霉饲料是最好的办法。圈舍应与饲料仓库保持一定的距离，以免饲料中的真菌孢子经空气污染圈舍。应经常喷雾消毒圈舍，净化其中的空气。若母牛发生真菌性流产，应及时治疗，避免再次感染并导致流产。

五、结语

牛真菌病的防治工作是畜牧生产和养殖业经济发展中不可或缺的一环。笔者深入探讨了牛真菌病的流行病学、临床症状、诊断方法和防治措施等内容，为相关从业人员提供了参考。要有效预防和控制牛真菌病的发生，必须加强牛场环境卫生管理，提高饲养、管理和防疫水平，同时加强对牛真菌病的诊断和监测，及时采取正确的防治措施。这样才能保障畜牧生产的稳定和健康发展，并为人类提供更加安全、健康的食品。