老人秋补食栗子

中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃经，具有养胃健脾、补肾强腰、活血止血功效，适用于脾胃虚弱所致的反胃、泄泻，肾虚引起的腰膝无力，小儿筋骨不健等。栗子还有预防高血压、动脉硬化的作用，老年人常吃栗子，可起到防老抗衰、益寿延年的作用。下面介绍几则粥疗方，供读者朋友酌情选用。

栗子芡莲粥

取栗子、芡实、莲米各30克，大米50克，红糖适量。将前四者放入锅中，加入适量清水，共煮为粥，待粥熟后加入少许红糖调味，每晚1剂，可连续食用。具有健脾温肾止泻功效，适用于脾胃亏虚、食欲不佳、五更泻等。

栗子粥

取栗子5个，大米100克，白糖適量。将栗子去壳、洗净，大米淘净，一起放入锅中，加入适量清水煮粥，待煮至粥熟时，调入白糖，再煮一二沸即可。也可将栗子去壳后研细，加入大米，煮粥后加糖调味食用。每日1剂，分2次食用完。具有养胃健脾、补肾强腰功效，适用于脾肾亏虚、食欲不佳、泄泻、小儿筋骨不健、腰膝酸软等。糖尿病患者不能多吃。

（摘自《长寿养生报》）