关于油菜高产高效栽培技术要点综合分析

赖淑祯 许莉莉 封元园

油菜是一种具有多种用途的作物，其属于油料作物也属于蛋白质作物，同时其也是工业原料作物与能源作物。油菜在世界的种植面积十分广泛，产量也相当可观，其在我国的种植面积达到700 万公顷，产量高达1100 万吨，我国油菜种植面积与产量始终位于世界第一。油菜能够制作菜籽油。而菜籽油又是生产生物柴油的主要原料，因此油菜的种植与栽培是工业行业发展建设的重要条件之一。基于此文章结合油菜栽培基本情况，对油菜高产高效栽培的注意事项进行探讨，并分析了油菜高产高效的栽培技术，简要介绍油菜机械直播栽培，以期为提升我国油菜种植质量与效率提供参考。

伴随社会的不断发展经济水平也在逐渐提升，人们对生活质量的要求随之增高，这也使人们开始逐渐对油菜质量提出新的标准。不仅如此，人口的增长也对食物有了更高要求，这也促使社会对油菜产品的产量与质量要求再度上涨。若想充分提高油菜产量与质量，则需对选种、育苗、管理、防害等多个方面进行整改，积极使用先进技术手法，提升油菜产量，保证其作物优良，从而使我国油菜种植面积能够不断扩大。油菜在油料作物中价值更加重要，其种植面积在我国全部油料作物中占40%以上，其发展潜力巨大，因此相关种植人员应积极探索有效方式对其作物产量与质量进行优化，为我国工业行业发展提供更高质量的油料作物，满足人们生活要求。

一、油菜栽培基本情况

1、油菜生产现状

我国是油菜栽培大国，而且是世界油菜主要生产国家，油菜在我国属于第五大作物，在不同省份常年种植，总种植面积高达1.1 亿亩，总产量达到1200 万吨，且种植面积与总产量始终位于世界首位占世界总种植面积的三分之一。油菜可以制作菜籽油，菜籽油是食用植物油的其中一种原料，其占食物植物油的40%到50%，由此可见油菜对食品生产也起到重要作用。以湖南省为例其常年油菜播种面积能够达到1500-1800 万亩，总产量高达130 万吨，单产量达到100 公斤左右，可见我国油菜种植的情况。

2、影响油菜产量质量的因素

油菜栽培与生产受到众多因素的影响，首先我国油菜种植主要省份存在机械化程度低的问题，传统油菜种植是通过人工种植展开的，这种种植方式生产成本高，人力资源浪费较为严重，对油菜种植经济价值的实现影响十分不利，由此可见油菜种植机械化水平是影响油菜产业发展的关键所在。其次，油菜种植也会受气候与温度等自然条件的影响，如春季阴雨寡照时间长，容易导致油菜无法开花结实，影响油菜产量与质量。油菜种植在春季容易发生渍害，若油菜种植期间水田种植排灌措施未得到更新优化，则可能会出现严重损害。最后油菜种植产量与质量还与其品种选择与生育期相关，受目前市场油菜品种生育期限制，使油菜容易在某些特定时期与其他作物产生种植矛盾，不利于油菜产业发展。

3、不同种类油菜特点

油菜种类包括白菜型、芥菜型和甘蓝型，不同种类的油菜也有不同的特点，白菜型油菜植株矮小，籽粒小，容易感染病虫害，一般白菜型油菜产量较低，属于异花授粉作物。芥菜型油菜植株高大株型松散，产量相较白菜型油菜更高，但也不足以满足社会对其需求，芥菜型油菜抗旱抗寒能力强，属于常异交作物。甘蓝型油菜是我国油菜种植最主要的品种，其在我国油菜种植总面积中占90%以上，甘蓝型油菜抗病能力强，植株中等种植方便枝叶繁茂，含油量也相对更高，成熟甘蓝型油菜果实含油量达到35%-45%，且甘蓝型油菜具备较强的耐寒耐肥能力，适应能力强，属于常异交作物。

二、高产高效栽培的技术应用

1、地力选择与整地施肥

想要使油菜种植实现高产高效，则应在栽培初期注意地力选择与施肥情况。在选择种植地区时，应对该地区气候与自然环境进行充分考察，保证地域气候适合油菜生长，还应控制种植地区土壤条件，应选择土壤中养分高，土质良好，土层深厚，肥力高，含盐量低的土壤，对土壤的排灌条件也应充分考量。除此以外，还应充分对油菜种植地区整地施肥情况进行管理，整地的目的是便于播种与管理，在油菜播种前应对土壤进行适当分工，将地面保持平整，使种植区域上虚下实，便于播种。施肥时应控制肥料中的各类化学物质含量，确保肥料中各项物质能充分促进油菜生长，且不会对油菜造成伤害，施肥应注意手法，肥底应以磷肥与硼砂为主，氮肥也可以作为追肥使用。

2、品种选择与适期播种

实现油菜种植高产高效还应严格控制种植品种，油菜品种选择是保证其健康成长的前提，选择优良的油菜品种能提高油菜种植质量与产量，在进行品种选择时，应严格控制种子质量，种子挑选时应选择饱满、生命力强、整齐健壮的，且保证其纯净度不可低于98%，发芽率也应控制在95%以上，优质的品种选择能确保油菜质量与产量。其次，油菜种子播种时期也是确保油菜高产高效的重要环节，严格控制油菜种植时间与播种方法，现阶段大部分油菜播种是以机播方式进行的，播种深度为3-4 厘米，行距为20 厘米，油菜种子体积较小，且播量也相对更低，播种时应掺入部分炒熟作物种子交叉播匀，防止漏播、重播情况，过后也应及时进行耙耱保墒，使播种质量得到保障。

3、田间管理

合理种植：田间管理也是确保油菜种植高产高效的重中之重，首先应对油菜进行合理种植，在不同地区采取不同的种植方式，在旱地瘦地应大密度种植，植株高大与分枝较多的植株应更为稀疏，早播的品种也应比晚播品种稀疏些，适期进行定苗，合理进行密植，植株种植过程中，应以地区气候与选择品种实际情况为主要依据，对不同地区油菜种植情况进行调整。

起土保苗：起土保苗的重要作用是为了使油菜苗能安全越冬，起土保苗一般是在11 月中下旬进行的，须用锄头起宽行土覆盖油菜，使宽行成沟，窄行形成垄，便于植株接纳冬季降水，保证植株安全越冬。起土保苗不但对植株具有防冻保暖的作用，还能在一定程度上促进植株根系生长，对实现油菜高产高效栽培意义重大，可通过有效手段利用有效措施进行种植。

病虫害防治：病虫害防治是作物种植中十分重要的环节之一，油菜种植主要涉及的病害有霜霉病，白粉病等，针对不同病害应利用不同方式进行治疗。一般霜霉病应使用65%的代森锌可湿性粉剂500 倍液喷雾，白粉病则应使用25%粉锈宁可湿性粉剂1000-1500 倍液喷雾防治。而针对虫害也应利用化学药剂积极对其进行防治，一般油菜涉及的虫害，主要包括白菜蝇，菜青虫，蚜虫以及地下害虫等，对于不同品种的病虫，可利用不同化学药剂进行防治，地下害虫应在播前结合整地期间使用5%甲拌磷颗粒剂对土壤进行消毒，防治白菜蝇可以用40%甲基异柳磷乳油1000 倍液喷雾，防治菜青虫一般是在返青后进行防治，使用95%敌百虫晶体500 倍液防治，而蚜虫则是以50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000 倍液喷雾防治，利用有效化学药剂对油菜地进行喷洒，使其病虫害得到预防。

4、收获时期

油菜高产高效栽培还需适时收获，保证丰产丰收。油菜是无限花序，且由上而下陆续开花，角果成熟早晚并不一致。油菜收割方式多种多样，包括人工收割与机械收割等，不同的收割方式对成熟角果产量也会造成不同程度的影响，且过于成熟的角果容易炸裂，这都在一定程度上影响着油菜的产量，因此应挑选有效手段进行作物收割，保证收割方式能够满足提升油菜质量，提高生产效率。在收割后5 天以后还应及时检查油菜角果脱粒情况，关注其是否掌握合适脱粒时期，并在适宜天气对其进行脱粒，防止阴雨天气对油菜菜籽造成影响，造成减产损失。一般油菜收割时间控制在晴天午时，机械收割需在油菜成熟度达到90%以上时才可进行，相比人工收割要迟5-7 天，人工收割相对收割较为及时，但会浪费大量人力资源和时间，因此收获时期也是保证油菜高产高效栽培的主要因素。

三、油菜高产高效栽培技术分析

1、育苗技术

油菜高产高效栽培技术包括育苗技术、移栽技术以及花期管理，育苗技术需对苗床进行管理，首先苗床地应选在土地肥沃、向阳、靠近水源的沙壤土地块，每亩大田需准备苗床面积0.12-0.15 亩，苗床需进行深挖，为苗床整理创造良好条件。其次，需对苗床整地施肥，保证底肥足量，在进行施肥过程中应挑选优质良好的有机肥料，为油菜苗培育和健康成长提供良好空间。最后还应使用碎土做厢，结合碎土将底肥均匀混施于土中，随后开沟作厢，厢宽3.5-4 尺，宽0.8-1 尺，应注意窄厢深沟排水通畅，防止油菜苗健康生长受到影响。厢沟苗床的建立还应保证油菜生长吸水充足，为其后续播种奠定基础。另外，还应在进行播种时控制播种量与播种时机，对油菜苗严格控制施水施肥量，展开病虫害防控，提升油菜苗抗病抗旱能力。

2、移栽技术

移栽技术包括大田整地，移栽两个部分，在大田整地环节，需充分控制田地，及时对田地进行翻耕，利用开工作厢的方式为排水提供便利，对于翻耕应掌握有效工期，并在适合时机及时进行分工，以细犁进行耕地防止漏耕，开厢碎土主要是为了便于菜地排水，对栽苗也有十分有利的作用。移栽需注重移栽时间、起苗手法、移栽方式等，应严格控制移栽质量，使移栽植株不弯根，控制移栽密度。在进行移栽时，应保证菜苗均匀一致，确保各菜苗最大叶长和叶宽基本相近，在天气和土壤较为干燥时应在浇水后再进行栽苗。

3、花期管理

花期管理应针对不同时节进行不同管控，花期管理需喷施硼肥，在初花期与盛花期可用20%的硼砂水溶液进行喷施，在初花期、终花期和灌浆期时需使用0.5%的磷酸二氢钾喷施，用于增施壮籽。对于油菜地防治病虫害也应在花期进行管理，比如菜籽初花期与终花期容易发生蚜虫害，可利用50%的多菌灵500倍液或甲基托布津1000 倍液喷湿防病，若发病较为严重则应在发病地块摘除植株病叶。花期管理还应积极清沟排水，防病害，有效降低土壤湿度，减少发病，增加粒重。

四、油菜高产高效栽培技术——机械直播栽培

1、机械直播栽培优势

随着我国社会的发展农业机械技术与水平也得到一定促进，油菜高产高效栽培技术也随之得到完善，现阶段油菜高产高效栽培技术应用较多的为油菜直播栽培关键技术，与传统栽培技术不同，油菜机械直播栽培模式具有成本低，节省劳动力等相关优势。首先机械直播栽培能大幅度降低生产成本，提高油菜种植经济效益。其次，这种栽培模式还能大幅度节省传统栽培模式中人力资源耗损较为严重的不良现象，节约种植劳动力，降低劳动强度，为油菜种植行业迈入机械化奠定基础。不仅如此，油菜机械直播栽培模式，还有利于规模化生产，有利于促进油菜增产，提高农民增收，使农业得到更大幅度的发展与建设。

2、机械直播栽培技术注意事项

机械直播栽培技术中选种应以高产、高含油量、抗性好的双低油菜具备抗病抗虫能力为原则，选择优质品种，油菜属于旱地作物，其害怕水渍，雨天不便种植，在进行机械直播栽培过程中应及时对其进行人工补开，使沟与沟之间相通，便于排灌，机械直播栽培技术对机手技术也有一定要求，因此应对机手加强训练，使其熟练开厢。在播种环节应充分考量播种时机，选择合适时节进行播种，保证油菜以健康状态生长，保证油菜产量与质量。施肥也是保证，油菜产量与质量的重要环节，在进行施肥前应对土地进行检测，了解种植位置土地初始肥力，从而结合实际情况进行施肥。种子播种结束后，还需对种植区域展开除草管理，将种植油菜附近的杂草进行清除，防止其与油菜争夺养分，影响油菜产量与质量。

3、油菜高产高效机械直播栽培技术

首先应选择优良品种油菜种子，根据地区气候与环境条件选择适应性强、发芽率高、千粒重高的种子，例如龙庭49，川油46 等。其次，在适当播种期进行播种，用条播或撒播的方式进行播种，全田或旱地直播采用撒播方式，直接将油菜种子撒播到田块或旱地上，条播也是将种子条播到旱地油菜带正中间，播种时还需注意播种数量，一般全田直播每亩田播0.2 公斤种子，套播每亩田播0.1 公斤，播种时应注意均匀细播，每亩种子可以掺入3-4 公斤尿素。再次，应进行间苗定苗，齐苗后进行第一次间苗，2 叶期第二次间苗，随后还应进行定苗，遵循去密留稀、去病留健、去小留大的原则进行定苗。第四，还需进行合理施肥，每亩用1000 公斤猪粪或50 公斤复合肥，30 公斤硼肥施足基肥，后续种植过程中也应跟随间苗定苗规律进行追肥，保证油菜生长需要养分充足。第五，化学除草，利用化学药剂将油菜田中的杂草除尽，防止其与油菜田中的健康植株争夺养分，在不同时期使用不同化学药剂进行除草，还应使用化学剂进行驱虫去病。第六，积极对油菜田内外沟系进行清理，避免存在田间积水的情况。最后，在85%角果呈现枇杷黄色时，即可进行机械收割。

综上所述，油菜高产高效栽培对我国社会发展意义深远，其不但影响农业长足发展，对工业的进步与建设也起到一定作用，油菜是冬季油料作物其种植不会与其他油料作物争夺养分，也不会对其他油料作物造成影响，因此油菜种植具有一定发展潜力。我国油菜种植的主要地区包括贵州，湖南等，这些地区的地势与气候等生态环境条件适宜油菜的生长，因此这些地区播种油菜的面积巨大。伴随相关技术的不断优化，油菜的种植也有了更强有力的支持，生物技术的改进使油菜产量与品质得到一定提升，相关种植行业应继续对其进行完善，为国家培育更多质量高品种优良的油菜产品。