马哈利甜樱桃繁育技术实施要点

2023-11-22夏国芳李俞涛于庆江

农民致富之友 2023年17期

夏国芳李俞涛于庆江

本文详细介绍了甜樱桃砧木马哈利的特点，苗圃的建立及育苗技术，包括种子采收、种子处理、层积处理、直播育苗、育苗移栽、苗后管理、嫁接时间、嫁接方法及嫁接后管理技术等。同时，对嫁接苗的等级、包装及运输作了详细介绍。

马哈利樱桃（P. Mahaleb）原产于欧洲，20 世纪80 年代引入到我国，在大连地区、陕西及甘肃等地应用广泛。小乔木，分枝多，种子繁殖，后代无分离，一致性好，种子小粒，皮薄，每千克种子14000 粒，芽率90%以上。尤其是大连地区，露地及设施大棚都是以马哈利砧木为主，经济效益较好。

一、马哈利樱桃砧木特点

1、抗根瘤能力强

根癌病是樱桃的主要病害之一，只能防不能治，危害极大，轻者树衰，重者死树，解决这一难题，首选的就是抗根癌的砧木，马哈利就高抗根癌的。据文献报道13 年苹果重茬园，对不同砧木调查1 到3 年生树根癌发病率，结果发现我国樱桃砧木分别为15%、30%、80%，考特砧木为10%、17%、60%，而马哈利全部为零。在大连设施中很多结果大树死亡就是因为根瘤导致的。

2、抗寒、抗旱、抗倒伏及耐瘠薄能力强

马哈利根系发达，有明显主根，根系分布深，固地性好，抗风能力强，耐旱，但不耐涝，特别是大连多是砂壤土，夏季雨季台风较多，容易倒伏，需要马哈利这样深根系的砧木。在大连多山地，表层土壤比较贫瘠，同样树龄，马哈利根系好于其他砧木。抗寒力很强，在-30℃低温下不易受冻害，在-16℃土温中虽有冻害但不致冻死，北部瓦房店地区气温较低，我国樱桃砧木有冻害，马哈利没有。

3、耐盐碱能力强

据文献报道在pH8.4 土壤条件下，马哈利樱桃7 年生树存活率80%，我国樱桃砧木的樱桃7 年树为10%。在pH 值7.5 的土壤条件下，马哈利砧木大樱桃5 年生存活率为98%，而我国樱桃为65%。主要原因为根癌病和流胶病。

4、早果性好，抗负载能力强

马哈利属于半矮化砧木，比我国樱桃砧木平均早2 年进入结果期，尤其是嫁接在强旺品种上。进棚结果大树，缓一年就可丰产，连续丰产能力强，不早衰。

5、有小脚，根系容易受蛴螬为害

马哈利砧木有小脚现象，嫁接部位较高，小脚明显，同时，嫁接口对向面容易发生日灼，引起根茎病害。根系特别容易受蛴螬为害，调查发现，常年施用生粪的果园，受害率能高达80%以上。田间管理避免施用未经充分发酵好的生粪，同时，避免果园四周种植玉米等，蛴螬喜欢啃食的根系，减少虫口数量。

6、与其他常用砧木的比较

以大连温室栽培生产中常用的几种砧木为例，比较差异表现。

二、苗圃的建立

1、苗圃地的选择

马哈利砧木根系在土壤中分布较浅，根系呼吸旺盛，应选择土层深厚，土壤肥沃，肥力高的砂壤土、壤土或者轻黏土。含盐量不超过0.1%。马哈利抗涝性差，应选择有灌溉条件，地下水位低，排水良好的地块。选择多年没有繁育或者种植过果树的地块，忌重茬或隔年在同一地块育苗。

2、整地施肥

良好的土壤环境是培育优质苗木的基础。马哈利育苗要求亩施用3 吨优质农家肥，深翻，旋耕，平整土地。同时育苗地四周挖好排水沟，防止内涝的同时，避免雨季外面水源涌入育苗地，造成涝害。

三、育苗技术

1、种子采收

马哈利种子在大连地区6 月下旬即可采收，种子成熟期不一致，分批采收。颜色变紫色，即可采收，种子成熟后极易脱落，采收前应该在树下铺塑料布或者遮阳网，避免掉到地上不好采收。方法是用竹竿轻敲树干，震落种子，不要太用力，以免未成熟的种子一起落下。种子震落到覆盖物上，及时收起，避免长时间暴晒。大约每2 天，采收一次，大约半个月采收完成。

2、种子处理

采收后的种子应立即去净果肉，方法是用网袋装适量种子，放在水中反复搓洗。漂浮在水面的瘪种子及杂质一律去除，直到果肉全部洗干净为止，将浸在水底的成熟种子捞出，在阴凉通风处沥干水分，放在通风处保存备用，一定不能放到太阳底下暴晒，影响芽率，采收期正是大连雨季，应及时采收，及时清理，及时晾晒。

3、层积处理

马哈利种子必须经过层积处理完成休眠，才能正常发芽，休眠时间大约120 天。马哈利内果皮薄，种子容易破壳，不同于我国樱桃壳厚，不需要马上层积处理。一般在11 月1 日到20 日左右处理，保证明年正常发芽。层积方法，通常采用沙藏处理。

4、育苗方法

层积以后的种子在翌年3～4 月份气温回升后，要及时检查发芽的情况，对出芽不整齐或不出芽的种子要及时取出，并进行室内催芽处理，当种子胚根露白长到0.5 厘米左右时，即可进行田间播种。若春季播种较晚，贮藏坑温度超过2℃以上时，应将种子取出贮藏至0℃冷库中，以防止萌芽达2 毫米以上，影响出苗率。出芽后的种子可以直接播种，也可以育苗后再移栽的。

①直播育苗

春季播种时间应选土壤解冻后，不宜播种太早，一般在4 月初左右。播种方法一般采用垄播，垄播便于管理及嫁接，播前要细致整地，清除大的石块，枯草等。垄底宽60 厘米，垄台50 厘米，或平地开沟条播宽度最少50 厘米，行或者垄过窄，通风透光不好，苗木质量不高。按3-5 厘米左右播种，播种后覆潮湿细沙5～6 厘米厚，再覆盖1-2 厘米细土。若土壤墒情不好，开沟后先打底水再播种。覆土后再覆地膜保墒，待种芽顶土时，在膜上扎孔通风，出苗后选择阴天，去除地膜。

②育苗移栽

育苗移栽，砧木长势一致，成优质苗率高，是近5 年大连地区常用的方法。多采用育苗穴盘（105 孔）、育苗纸筒（400 孔）、育苗基质块（4.5 厘米×2.5 厘米）等。育苗应在大棚里，穴盘及纸筒需要配置基质，一般用草炭、蛭石、珍珠岩及少量过筛土，混配。播种前对基质进行消毒，浅播种，浇水，覆膜，揭膜，注意放风锻炼，及时炼苗，苗木基部木质化后，大约10-15 厘米就可以移栽。选择阴天移栽，株距为10 厘米，行距60 厘米。

5、苗后管理

砧木苗出土或移栽后，注意防治立枯病，常用的药剂为恶霉灵1500-2000 倍喷施。生长前期应该加强肥水管理，适当的蹲苗。当嫩茎木质化后，要追施速效肥料，每亩追施尿素5 千克，磷酸二氨5 千克，共追2 次，每次追肥后及时灌水。7 月上、中旬以后适当控制肥水，并进行叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾，促使幼苗粗壮，便于嫁接和增强其越冬能力。

6、嫁接技术

嫁接是保持嫁接品种优良性状的主要途径，同时兼具砧木特点，提高树体的适宜能力和良好抗性。

①苗木嫁接时期

马哈利砧木嫁接时间分两个时期，一在8 月下旬至9 月上旬，日最高气温在25℃以下，苗木粗度达0.6 厘米以上时可进行带木质部芽接。秋季嫁接，时间过早，接穗幼嫩，皮层薄，接芽发育不充实，成活率低；嫁接过晚，枝条多已停止生长，接芽不易剥离。雨季嫁接后易流胶，接口难愈合。大连北部地区可秋季嫁接，结合冬季防寒，冬季需将根茎嫁接部位埋土防寒，防寒高度15厘米以上。翌春，扒土，露芽生长。二是春季嫁接，南部宜选择春季嫁接。早春嫁接，应尽量早，当早晨土壤稍有点冻，中午冻土即可化开时，便就可开始嫁接。

嫁接苗木前7～10 天左右，要将砧木苗圃浇一次透水，待地表稍干时开始嫁接，嫁接前还应选取接穗，并备好0.6～1 厘米宽、20 厘米左右长的塑料条。

秋季嫁接时，可在接前1～2 日选取当年生木质化程度高的发育枝，取后立即去掉叶片，留短叶柄。春季嫁接的，需在上年的秋季落叶后选取一年生发育枝，用湿沙贮藏或装在塑料袋内密封放在0～5℃条件下贮藏，无冻害的地区可在春季萌芽前选取。

田间嫁接时，接穗应放在装有3～5 厘米深水的水桶中，远途携带时用湿布袋包装，内填湿锯末或湿纸屑，注意冷藏运输。

②嫁接方法

马哈利多采用带木质芽接，木质芽接法是繁育甜樱桃苗最佳的一种嫁接方法，春、夏、秋三季都可应用，嫁接快，愈合快，成活率高。芽接时选择接穗上面饱满、充实的芽片，再把砧木的皮部剥开，把芽片嵌入剥开的皮层内，然后绑绳。带木质芽接是指芽接时取下的接芽带有木质部，而且要求在砧木上取下与接芽形状、大小近似的木质芽块，然后把带有木质部的接芽放到砧木的切口处，并用塑料条严格绑扎。

嫁接时在接穗芽眼的上方1.5～2 厘米处向下斜削一刀，刀口要超过芽眼1～1.5 厘米，再在芽的下方0.7～1厘米处横着向下斜切一刀，角度大于第一刀，约60 度左右。当第二刀与第一刀切口相遇时，即可取下一个带有木质的芽块。在砧木上采取同样的方法，削取一个比接穗上芽块稍长（1mm）的木质芽块，移除芽块后把在接穗上取下的芽块放到砧木的切口处并用塑料条绑扎固定（图1、图2）。

图1 木质芽接法

图2 对齐形成层

带木质部芽接优点是不受嫁接时间的限制，易于掌握，自春至秋季皆可进行。只要枝条木质化，芽较充实即可。

7、嫁接后的管理

剪砧及除萌：秋季嫁接的接后不剪砧，待第二年春萌芽时在接芽上1～1.5 厘米处剪断砧木；春季木质芽接时，在接芽上留20厘米左右剪砧，待接芽长出7～10 片叶时在接芽上留1.5～2 厘米剪砧。剪砧移栽后的芽接苗，一般是砧芽先萌发，接芽后萌发。因此，在砧芽萌发时，要及时抹除砧木上的萌芽，以促使接芽萌发生长。此后，还要连续除萌3～4 次（图3，图4）。检查成活率：秋季嫁接的接后10～15 天应检查成活情况，接芽表皮新鲜、叶柄一触即掉的表明已成活，叶柄褐枯不掉的说明没成活（图5）。

图3 秋、春季嫁接剪砧时期和方法

图5 检查成活率

绑扶和摘心：接芽萌发后，遇风极易从嫁接口部位折断或弯曲，因此必要时注意绑扶，待苗高70～80 厘米时进行摘心，摘去先端约20 厘米，当年可以培养成具有4～6 个分枝的小幼树，摘心时期不能晚于6 月末。当新梢生长到10 厘米左右时，在苗木近旁插一支柱，用麻绳或塑料薄膜带将新梢绑缚固定在支柱上，以防受风折断新梢。此后，随着新梢继续生长，每隔20 厘米要绑缚一道。但若土壤卫生条件较差，如有象鼻虫时，应通过摘心，控制接芽下砧段萌发的新梢高度在接芽以下，待接芽长出3～4 片叶时，再将砧段上萌发的新梢全部疏除。对个别在膜内扭曲生长而没有顶破绑缚膜的接芽，用牙签将绑缚膜刺破，让接芽自行钻出。

为了促进苗木生长，要加强肥水管理。萌芽后每隔20 天左右，要连续追施3 次速效氮肥。每次每公顷随水施入112.5～150公斤尿素。5 月份以后，一般不再追肥，以免苗木徒长。

嫁接后不要浇水过早，如干旱必须浇水时可在一周后浇水，注意水不要漫到接口，以免引起流胶影响成活，苗木生长期间，要搞好病虫防治。萌发后，要严防小灰象甲，可人工捕捉，也可用80%晶体敌百虫800 倍液，与萝卜丝或地瓜丝拌成毒饵诱杀之。从6 月下旬开始，每隔15～20 天，喷一次50%多·锰锌600～800倍＋30%桃小灵1000～1500 倍液，防治叶斑病及梨小食心虫，全年喷药4～5 次。一般于11 月份苗木落叶后、土壤封冻前，必须将当年生苗刨起，以防冬季“抽干”。二年生苗木和大苗也可于翌春土壤化冻后立即出圃。根据苗干高矮、粗细以及根系发育状况等进行苗木分级。

四、苗木出圃、检疫、分级

为杜绝检疫性病虫害通过果树苗木传播，确保苗木质量，苗木出圃外运，必须严格按照《果树苗木产地检疫操作规程》，对各苗圃场的果树苗木实施产地检疫，确保我国果业的生产安全和健康发展。

樱桃苗木分级，可根据苗高和基部干粗（嫁接口以上10 厘米处干的粗度）来分级。

一级苗：苗高1.5 米以上，基径18 毫米以上；

二级苗：苗高1.0～1.5 米，基径10～18 毫米之间；

三级苗：苗高0.6～1.0 米，基径8～10 毫米之间。

五、苗木包装、运输与假植

1、苗木的包装

包装前苗木根系处理的目的是较长时间地保持苗木水分平衡，为苗木贮藏或运输至栽植之前创造一个较好的保水环境，尽量延长苗木活力。常用的方法是蘸泥浆，将根系放在泥浆中蘸根，使根系形成一湿润保护层，理想的泥浆应当在苗根上形成一层薄薄的湿润保护层，不至于使整捆苗木形成一个大泥团，苗捆中每株苗木的根系能够轻易分开，对根系无伤害。