蔬菜主要病虫害及绿色防控技术分析

高艳卫

摘 要：“三农”问题是关乎国家民生发展的重要问题，也决定着亿万农民的生活水平。自改革开放以来，我国在农业发展方面取得了一定成就。蔬菜作为人类必需的副食品，在农业产业结构中发挥着重要作用。近年来，绿色防控技术广泛应用于蔬菜的病虫害防控中。文章主要针对我国蔬菜的主要病虫害以及绿色防控技术进行分析，旨在合理规避自然和生态问题，提升我国蔬菜的生产水平和质量。

关键词：蔬菜；病虫害；绿色防控

文章编号：1005-2690（2023）18-0109-03       中国图书分类号：S147       文献标志码：B

“十三五”时期，我国确立了农业农村优先发展的总方针，为农业发展提供了政策保障。近年来，我国蔬菜生产持续发展，实现了种植面积和产量的双增长，对于农业的提质增效起着重要作用。但是，蔬菜病虫害的发生也不容忽视，需采取绿色防控技术进行防治。传统的蔬菜病虫害防治往往会利用化学药剂进行防治，虽然能够防治病虫害，但也导致很多农药残留在蔬菜上。绿色防控技术既能保证蔬菜的病虫害防治效果，又不会产生农药残留污染，是绿色消费模式下的重要技术手段。

1 我国蔬菜主要病虫害及为害症状

1.1 霜霉病

霜霉病是由真菌中的霜霉菌引起，属于寄生菌病害。霜霉病为害的农作物主要是瓜类蔬菜，为害部位有叶、茎和卷须。作物感染霜霉病是自下而上蔓延，一般先从下部叶片发病，具体表现为产生淡绿色的水渍状小点，正面出现多角形绿斑，后期叶片呈现出不规则的黄色病斑。当空气湿度较大并达到一定比例时，叶背会产生深灰色霉层[1]。

1.2 枯萎病

枯萎病又称疫病、萎蔫病等，是世界性病害之一。枯萎病是感染细菌或者真菌所致，如果在幼苗期感染，其茎基部会发生缢缩，颜色变成褐色，叶子萎蔫；如果在成株时期感染，则表现为生长缓慢、下部叶片变黄，这种情况将会持续发展，直至作物死亡。根据相关研究显示，大多数经济作物均受一种或多种疫病的感染[2]。枯萎病对于作物的危害性很大，可以影响到花、叶子、幼苗、枝、茎等。

1.3 根结线虫病

根结线虫病是一种杂食性植物病原线虫，对黄瓜生长产生很大影响。根结线虫病主要为害根部，表现特征为根部肿大，呈鸡爪形状。感染根结线虫病的蔬菜，地上的植株较为矮小。通过相关研究统计，现阶段，有害的蔬菜线虫包括高弓根结线虫、花生根结线虫、北方根结线虫、南方根结线虫、爪哇根结线虫以及甜菜根结线虫等[3]。线虫对于瓜果、茄果、萝卜、豆类、莴苣等30余种蔬菜均会产生影响，还会传播部分真菌。

1.4 炭疽病

炭疽病主要为害蔬菜果实和叶，也会为害花、茎和叶柄。在作物刚感染炭疽病时，叶片会呈现针尖大小的斑点，斑点旁边还会有黄色的晕圈，之后逐渐感染形成椭圆或近圆形的病斑，病斑颜色由深褐色逐渐变成灰白色。当农作物出现急性炭疽病时，其病斑形状是不规则的。感染后期，作物的病叶就会黄化脱落。

2 蔬菜绿色防控概述

2.1 病虫害绿色防控

绿色防控一词源于2006年全国植保会议所提出的“公共植保、绿色植保”。绿色防控主要包括生态调控技术、生物防治技术、理化诱控技术、科学用药技术。蔬菜病虫害的绿色防控技术带来的效益主要体现在以下3方面。经济方面，通过绿色防控技术应用，可减少2～3次的农药施用，节约农药投入9 000元/hm2左右。社会方面，通过对相关绿色防控区域的蔬菜农药残留进行检测，绿色防控区域的合格率为100％，蔬菜安全性大大提高。通过绿色防控，农民、生产管理人员和技术人员均掌握了绿色防控技术，工作自觉性和自律性有很大提升。生态方面，使用绿色防控技术，生态环境得到了很大改善，害虫天敌的种群数量有所增加。

农作物病虫害绿色防控，是指采取生态调控、生物防治、物理防治和科学用药等措施控制病虫害，对作物进行保护[4]。绿色防控更加符合环境保护的理念，通过减少化学农药的施用，降低农药所产生的化学污染，既保护生态环境，又能提供更加安全的食品。在现代化农业生产中，绿色防控更有利于促进标准化生产，对于提升农产品质量至关重要，是促进农业生产安全的重要手段。

2.2 绿色防控技术产品

绿色防控是新时代背景下农作物病虫害的主要防控方式，现阶段我国针对不同的防控技术也推出了相应的产品，辅助农业工作者进行农作物病虫害防治。目前，主要的绿色防控产品包括理化诱控技术产品、生物防治技术产品、驱害避害技术产品和生态工程与生物工程技术等。理化诱控技术产品是利用病虫害的趋光、趋化等制作的“光诱”“食诱”等产品。生物防治技术产品是利用细菌、真菌、病毒等病虫害的天敌，促进天敌的繁殖和扩散，达到防治病虫害的目的[5]。驱害避害技术产品是指采用物理隔离和颜色负趋等原理，借助生物的特征研制建构相应的防虫网、银灰色地膜等。生态工程与生物工程技术是根据特定情况集中运用以上几种方法，进行综合防控。

3 蔬菜绿色防控技术

3.1 生态调控技术

生态调控是指农业工作者根据现有的设施和环境条件，通过调节温度和湿度，为农作物提供更加适宜的生长环境，同时最大限度地降低病虫害对农作物的影响，促进农作物正常生长。蔬菜病害发生有一定的温度和湿度条件限制[6]，在适宜条件下，细菌、真菌、病毒就会大量滋生和繁殖。潮湿的环境和结露是蔬菜发生病虫害的主要原因，霜霉菌、灰霉菌以及角斑病菌等都是在蔬菜叶片上发生结露或者形成水膜时进行入侵。因此，蔬菜应生长在通风顺畅的环境中，农业工作者应当根据现实环境对棚内湿度进行控制，降低棚内湿度从而减小病虫害的发生概率。降低空气湿度可以采用膜下暗灌的方式，通过减少水分蒸发，控制空气湿度。

对于棚内通风，需要选择适宜的时间，一般情况下，选择在早上太阳升起后，对棚内通风换气1 h。通风结束后，应保持棚内密闭。同时，也要控制棚内温度，棚内温度不得低于35 ℃。35 ℃是蔬菜比較适宜的生长温度，能够增强蔬菜的抵抗力，抑制白粉病及晚疫病等病害的发生。如果在中午时段对棚内进行通风，建议将棚内温度控制在20～25 ℃，同时要保持棚内湿度，将湿度控制在60％～70％。整个通风过程要保持蔬菜叶片和大棚棚顶无水滴。在进行蔬菜种植时，农业工作者要根据天气情况对农作物进行喷药、通风和浇灌等工作。

3.2 生物防治技术

生物防治技术在农业发展中较为重要，能够对病虫害的天敌进行保护和利用。在实际应用生物防治技术过程中，能够降低环境污染，有效维持生态平衡。利用生物防治技术，根据病虫害的测控情况释放病虫害的天敌，如平腹小蜂、丽蚜小蜂、赤眼蜂、捕食螨等。

生物防治技术包括自然防治法和微生物防治法。自然防治法，主要是对病虫害的天敌进行引进、释放和保护，通过增加病虫害的天敌数量，降低病虫害对农作物的影响。常见的有玉米、棉花害虫天敌为寄生蝇和农田蜘蛛等。例如，可以利用广目赤眼蜂防治棉铃虫和菜青虫，利用丽蚜小蜂防治白粉虱，利用烟蚜茧蜂防治烟蚜。微生物防治法，主要是通过病毒和细菌，提取出能够让病虫害致病的物质，最常用的为微生物杀虫剂。例如，利用细菌农药Bt防治菜青虫和棉铃虫、利用植物病原菌除杂草。Bt乳剂、粉剂等能够防治蔬菜病虫害，也不会污染环境，并且病虫害不会产生抗药性，保护病虫害的天敌。此外，抗生素也可以用于病虫害的防治，生物制剂和抗生素能够替代化学农药，既可以杀灭害虫，又不会对环境造成污染[7]。

3.3 理化诱控技术

传统的病虫害防治以化学防治为主，存在化学农药滥用的情况。相关研究显示，使用化学药剂防治病虫害的同时，也杀死了病虫害的天敌，破坏了生态系统平衡，增强了病虫害的抗药性，对环境也造成了不同程度的污染。近几年，我国农业生产出现的“连作”问题，对土壤的养分吸收较为严重。部分地区所施化肥较多，导致农业土地的性状发生了变化，降低了农作物产量。大量化学药品虽然能够抑制病虫害的繁殖与生长，但随着病虫害的消除，新的病虫害等也逐渐产生，导致各种防控手段逐渐失效。相关专家表示，长期使用化学防治手段，容易让病虫害对化学成分产生抗药性，降低蔬菜种植的质量。在病虫害防治工作中，理化诱控是较为常用的防治技术，能降低农药残留，维护生态平衡。

常见的灯光诱杀技术产品包括投射式诱虫灯和频振式诱虫灯。使用诱虫灯对害虫进行防治，能够有效消灭害虫，并且不会对周围环境和蔬菜产生污染。灯光诱杀技术是较为成熟的防治技术，目前杀虫灯分为电力杀虫灯和太阳能杀虫灯2种。通常情况下，杀虫灯适合用在空间比较开阔的地方使用。虽然杀虫灯可以消除一定的害虫，但由于杀虫灯具有很大的被动性，并不能有针对性地击杀害虫，有时也会对病虫害的天敌产生影响。此外，杀虫灯消灭害虫后，害虫的尸体随处散落，如果没有事先准备好接虫袋，害虫的清理过程也会比较麻烦。目前杀虫灯主要用于诱杀茶尺蠖、茶毛虫、茶蚕、茶细蛾、茶蓑蛾、茶粉虱、茶蚜等。

昆虫性信息素是利用少量合成的性信息素制成诱饵，吸引害虫，并对其进行灭杀。其主要诱杀的害虫为茶毛虫、茶尺蠖等。相关研究显示，性诱剂与杀虫灯相互配合，能够诱杀的害虫数量是传统杀虫手段的10倍左右，其中采用银灰地膜驱虫更为有效。对于叶菜类蔬菜害虫，物理防治技术起着十分重要的作用，农业工作者可以在大棚通风口处设置一定数量的防虫网，抵御害虫入侵，为蔬菜生长提供良好的环境。另外，在设置防虫网时，要注意防虫网的形状和密度，若防虫网密度过大，则会增加棚内温度，为病害繁殖提供条件；若防虫网密度过小，会降低对蚜虫的阻拦效果，因此工作人员可以根据蔬菜的生长情况有针对性地选择防虫网。工作人员还可以在大棚内安装一定数量的粘虫板，例如通过安装黑色粘虫板，诱杀韭蛆成虫；通过安装黄色粘虫板，诱杀烟粉虱、蚜虫等。

色板诱杀技术主要是利用昆虫对不同颜色的趋向性进行诱杀。色板诱杀主要针对的是茶小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶蚜、茶黄蓟马等害虫。通过在色板上涂上害虫喜欢的颜色，再在色板的表面涂上粘虫剂进行诱杀。现阶段，我国蔬菜种植中常用的色板为蓝色和黄色。黄色色板能够诱杀蚊蝇和小型甲虫等，蓝色色板能够诱杀蓟马等。黄板和蓝板结合性诱剂可以与杀虫灯配合使用。相关试验证明，两者相互配合使用，诱杀的夜蛾数量是传统诱杀手段的8～9倍。虽然色板能高效诱杀害虫，但色板也存在一定的缺点，对害虫进行诱杀后，清理表面的粘虫剂十分困难，所以色板不能重复使用。通过使用昆虫信息素迷向和性诱剂，结合相应防虫网，可以捕杀靶标害虫，减少害虫落卵量。

3.4 科学用药技术

通过对相关农作物进行调研可知，现阶段，化学防治技术仍然是效率最高并且效果最显著的防治方式。因此，种植人员在防治病虫害时要注意科学用药。在选择农药时，要选择低残留并且对环境具有保护作用的药剂。在农药施用过程中，要注意交替和轮换精准施用，将农药的负面影响降到最低。在进行病虫害防治时，可以施用枯草芽孢杆菌降低蔬菜青枯病发生率，也可以施用苦参碱预防菜青虫。

在病虫害防治过程中，要坚持“预防为主、综合防治”的原则，把握好农作物的用药期，争取在病虫害的发病初期进行防治。在防治过程中注意用水量和用药量，科学配制农药浓度。与此同时，也要选择良好的施药器械，保证施药的精准性。要注意轮换用药，不能长期施用同一种药品，避免害虫产生抗药性。还要记录用药时间，确保农产品在使用时没有超标的残留物。

4 结束语

随着人们生活水平的不断提升，农产品健康消費也进入了新常态，消费者不仅追求吃饱，还追求产品的绿色和健康。在我国绿色农业的发展中，种植方式和防控手段也在不断发生着变革，逐渐从传统的化学防治转变为生态防控和理化防控等。下一步，我国的蔬菜绿色防控技术应积极贯彻“预防为主、综合防治”的方针，因地制宜优化防控技术，继续深化绿色环保理念，有效实现蔬菜的安全稳定增产。

参考文献：

[1]张建.蔬菜主要病虫害的危害症状及绿色高效防控措施[J].现代农业科技，2021（8）：82-83.

[2]于立艳.设施蔬菜病虫害绿色防控技术分析[J].农业与技术，2018，38（20）：39.

[3]杨芳.蔬菜病虫害绿色防控技术[J].农村实用技术，2019（8）：30.

[4]刘斯超，李兵，姚洪亮，等.叶菜类蔬菜主要病虫害全程绿色防控技术模式[J].世界热带农业信息，2022（9）：46-47.

[5]袁家祥，张惠娇.大棚蔬菜主要病虫害重发原因及绿色防控技术探讨[J].农业与技术，2018，38（13）：131-132.

[6]周绍良.大棚蔬菜主要病虫害重发原因分析及绿色防控技术[J].农家参谋，2020（15）：81.

[7]许春香.蔬菜主要病虫害及绿色防控技术分析[J].种子科技，2023，41（15）：114-116.

（编辑：刘 琴）