答好五份“考卷”打造“品质香榧”松阳样本

●撰文/应露婷 供图/松阳县香榧产业发展中心

松阳县是浙江香榧南扩的先行区和示范县，目前，全县香榧种植面积达8.9万亩，遍及全县19个乡镇（街道）、83个行政村、2 个国有林场，投产面积达2 万余亩。2023 年香榧青果产量达75万千克，全产业链总产值超3000万元，曾获“全国香榧产业发展先进县”“全国香榧炒制大赛突出贡献集体”等荣誉称号，“松阳香榧”地理标志证明商标荣获浙江省知识产权奖“地理标志”类三等奖。近年来，松阳香榧产业紧跟“十四五”步伐，抓住发展机遇，以队伍建设为重心，以市场需求为导向，以质高价优为目标，以品牌建设为抓手，答好“五张卷”，持续推进松阳香榧高质量发展，不断完善香榧产业链，打造“品质香榧”松阳样本。

在产业发展中答好“提质扩面”考卷。松阳县依托“林业特扶”“两山一类”“区域协调”“示范县”等省级林业重点项目，在2017—2022 年，政府性投入达3912.6 万元，其中2020—2023年“区域协调”和“示范县”两个项目扶持1919.95万元，社会性投入1770 万元，开展了一系列奖补措施，有效推进香榧产业提质扩面增效。一是持续开展香榧扩面工程，通过扶持示范基地建设、零星重点村送苗等方式，2020年以来新增造林面积9495余亩，其中新建香榧基地612亩，赠送香榧苗木22.2万株，折合面积8883余亩；二是开展基地生态抚育，近三年累计开展香榧抚育1 万余亩，推广生态栽培、有机肥上山，有效提高香榧基地管护水平；三是开展基础设施建设，新建水池1888.7 立方米，操作道20.5 公里，不断完善基地基础设施，并先后制定县级、省级山地香榧园机械化建园技术规程；在全县范围内组织评选10个香榧精品园，标准化示范推广香榧生态高效栽培方式。

在解决问题中答好“攻坚克难”考卷。随着香榧产业的不断发展，松阳县花粉产量不足、野猪泛滥、产业链不完善等问题逐步凸显，面对问题，松阳多管齐下解决问题。一是解决香榧授粉难题，近三年，县香榧产业发展中心采购并赠送香榧花粉200余千克，同步开展培训，指导香榧高枝嫁接雄枝条及人工授粉，保障香榧授粉效率，提高坐果率。二是协助开展野生动物保险，通过野生动物保护管理站与松阳人保签订保险合同，指导保险理赔标准及现场定损，降低农户损失。从2021年开始截至目前，保险公司接报案184起，赔付143起，总计赔付资金199.3万元，其中香榧损害赔付121起，赔付资金157.06万元，有效降低了榧农财产损失。三是开展香榧贷，累计开展香榧基地评估13宗，涉及香榧林1300余亩，贷款额达1365万元，有效解决农户前期资金难题。

在为群众办实事中答好“服务榧农”考卷。随着香榧产量越来越大，榧农种植技术、青果交易、干果加工等需求量持续增加。近年来松阳县通过技术培训、产品开发、场地建设等方式不断为榧农做好服务。一是标准化加工场建设，通过产业发展现状合理布局加工点位，引导业主开展标准化加工场建设，近年来累计培育标准化加工场5家，有效提升松阳县香榧标准化加工能力。二是新建松阳香榧玉岩服务中心，2021年依托香榧示范县项目，在玉岩镇排居口村新建占地765 平方米的松阳香榧玉岩服务中心，每年炒制香榧2.5 万千克，有效解决玉岩、枫坪等主产区香榧加工销售问题。香榧玉岩服务中心承租户吴金妹表示，9月正是香榧丰收的季节，每天收购周边农户香榧可达1000 余千克，还能帮30 多名70 岁以上留守老人增收。三是扶持建设松阳香榧产业文化园，2022年松阳县再次依托香榧示范县项目，在县城周边十五里村扶持建设集加工、销售、展示于一体的松阳香榧产业文化园，独树一帜打造全国首个香榧产业综合体，解决香榧加工销售难题。香榧产业文化园负责人潘俊杰表示，2023年，香榧产业文化园已收购香榧青果3 万千克，计划自加工及代加工17.5 万千克青果、3.5 万千克干果，有效缓解了松阳产量暴增带来的难题。四是加工技术推广与培训，依托松阳县科技周、香榧人才工作室等活动，多次邀请浙江农林大学喻卫武、宋丽丽、曾松伟等香榧专家到松阳开展香榧完熟采收技术、堆沤后熟技术和炒制加工技术等专业培训，创新开发香榧糖、饼干、糕点等零副产品，推进香榧产品多元化；县香榧产业发展中心香榧专家陈新法送技术下乡，到枫坪乡开展香榧产业共富技能培训班，从生态栽培、完熟采摘、生态堆沤等方面为当地榧农答疑解惑；此外，依托松阳县香榧产业协会，联合县市场监管局举办《地理标志规范使用》《中华人民共和国食品安全法》等课程专题辅导。2023年已培训500人次。

在开拓市场中答好“品牌建设”考卷。为应对香榧产量的不断上升而产生的香榧销售难题，彻底打开“两山”转化通道，近年来，松阳县不断开展品牌建设，提升松阳香榧品牌知名度。一是线上线下开展广告宣传，连续2 年在上海铁路局高铁动车上宣传松阳香榧品牌，同时在“松阳香榧”抖音号、视频号发布宣传视频150 多条，播放量破20 万次。二是规范使用区域公用品牌，积极对接申报使用丽水山耕、浙山珍等区域公用品牌，与有加工能力和有自主品牌的企业签订备案“松阳香榧”地理标志证明商标使用合同，目前14 家企业签订商标使用合同，6家企业获得地理标志产品专用证明。三是组织开展森博会等线下品牌展示，组织或推荐农户参加省级以上农林产品展览、展销及赛事活动，近年来累积获得义乌森博会金奖17 个、优质奖30 个。四是连续多年举办全国性香榧赛事，继2018年开展中国松阳香榧节后，连续三年举办全国香榧炒制大赛，其间松阳本地参赛选手崭露头角、屡获佳绩，获得社会各界的广泛关注和一致好评。

在锻造铁军中答好“优化队伍”考卷。一是加大人才培养力度，加强人才队伍建设，依托浙南香榧工作站、人才工作室等平台，进一步完善技术服务体系，合作研究推广、示范应用林业产业新技术，大力提升以“行业专家+林技推广人员+乡土专家+经营者”为主的技术服务体系建设，目前已培养香榧类国家级乡土专家2人，省级乡土专家9人，县级乡土专家4人，同时制定《松阳县林业乡土专家工作评价细则》，对全县乡土专家进行量化考测，发挥最大作用。二是加强协会建设，发挥桥梁作用。目前松阳香榧产业协会有会员89人，重点做好信息、科技、人才、融资等服务，指导协会成为一支服务型、开拓型的团队。面对2023 年香榧产量暴增、青果销售难的问题，县香榧产业协会多次组织加工户商议香榧收购事宜，并积极对接外地收购商到松阳收购，免费提供收购场地，尽力保障榧农利益。