2023 年9 月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧兽医局监测信息处全国畜牧总站统计信息处

据对全国500 个县集贸市场和采集点的监测，2023 年9 月份，仔猪、生猪、商品代肉雏鸡、生鲜乳价格环比下跌，猪肉、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、鸡肉、牛羊肉、饲料产品价格上涨。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.48 ∶1，比上月下跌0.14个点。

一、生猪产品价格

（一）仔猪价格

全国仔猪平均价格31.40 元/ 公斤，同比下跌28.8%，环比下跌4.4%。从价格涨跌情况看，贵州、重庆、青海、天津、上海5 个省份价格上涨，河北、浙江、山东、安徽、河南等24 个省份价格下跌。东北地区环比跌幅较大，辽宁领跌，跌幅为9.9%。从价格水平来看，华南地区仔猪平均价格最高，为33.36 元/ 公斤；西南地区最低，为28.21 元/ 公斤。

各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图

（二）生猪价格

全国生猪平均价格16.77 元/ 公斤，同比下跌28.5%，环比下跌1.5%。从价格涨跌情况看，青海、贵州、甘肃、四川、重庆等8 个省份价格上涨，广西、海南、天津、福建、山东等22 个省份价格下跌。西南地区环比涨幅较大，贵州领涨，涨幅为2.1% ；华南地区环比跌幅较大，广西领跌，跌幅为4.7%。从价格水平来看，华东地区生猪平均价格最高，为17.20 元/ 公斤；西北地区最低，为16.42 元/ 公斤。

各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图

各区域生猪价格及环比增减情况图

（三）猪肉价格

全国猪肉平均价格26.88 元/ 公斤，同比下跌25.0%，环比上涨0.8%。从价格涨跌情况看，吉林、重庆、甘肃、山西、黑龙江等19 个省份价格上涨，海南、广西、天津、山东、北京等11 个省份价格下跌。西南地区环比涨幅较大，重庆领涨，涨幅为4.3% ；华南地区环比跌幅较大，海南领跌，跌幅为2.4%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为30.39 元/ 公斤；东北地区最低，为24.48 元/ 公斤。

各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图

全国猪粮比价变化曲线图

全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图

二、家禽产品价格

（一）鸡蛋价格

全国鸡蛋平均价格12.49 元/ 公斤，同比上涨0.2%，环比上涨5.8%。河北、辽宁等10 个主产省份鸡蛋价格11.87 元/ 公斤，同比上涨0.3%，环比上涨8.1%。从涨跌情况看，东北地区环比涨幅较大，黑龙江领涨，涨幅为11.6%；从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为13.70 元/ 公斤；华北地区最低，为11.67 元/ 公斤。

各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图

各区域鸡蛋价格及环比增减情况图

全国鸡蛋价格曲线图

（二）鸡肉价格

全国鸡肉平均价格24.26 元/ 公斤，同比下跌2.4%，环比上涨1.0%。从涨跌情况看，宁夏、安徽、青海、山西、内蒙古等24 个省份价格上涨，北京、辽宁、河北、海南、吉林等6 个省份价格下跌。西北地区环比涨幅较大，宁夏领涨，涨幅为5.7% ；东北地区环比跌幅较大，辽宁领跌，跌幅为1.7%。

各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图

（三）雏鸡价格

全国商品代蛋雏鸡平均价格3.79 元/ 只，同比下跌1.3%，环比上涨1.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.35 元/ 只，同比下跌4.8%，环比下跌3.7%。

各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图

三、牛羊产品价格

（一）牛肉价格

全国牛肉平均价格82.72 元/ 公斤，同比下跌5.7%，环比上涨1.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格为72.08 元/ 公斤，同比下跌8.7%，环比上涨2.2%。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，宁夏领涨，涨幅为4.6%。

各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图

（二）羊肉价格

全国羊肉平均价格78.16 元/ 公斤，同比下跌5.0%，环比上涨0.2%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格70.54 元/ 公斤，同比下跌6.8%，环比上涨0.2%。从涨跌情况看，华中地区环比涨幅较大，湖北领涨，涨幅为1.6% ；东北地区环比跌幅较大，吉林领跌，跌幅为1.3%。

各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图

全国牛羊肉价格曲线图

（三）活牛和活羊价格

全国活牛平均价格32.56 元/ 公斤，同比下跌9.9%，环比上涨2.6%。活羊平均价格35.18 元/公斤，同比下跌6.2%，环比上涨0.3%。

四、生鲜乳价格

内蒙古、黑龙江等10 个主产省份生鲜乳平均价格3.73 元/ 公斤，同比下跌9.7%，环比下跌0.8%，河北生鲜乳价格最低，为3.53 元/ 公斤。

各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图

主产省份生鲜乳价格曲线图

五、饲料产品价格

（一）玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格3.06 元/ 公斤，同比上涨2.0%，环比上涨1.0%，主产区东北三省玉米价格2.80 元/ 公斤，环比上涨1.1%，主销省广东价格为3.18 元/ 公斤，环比上涨0.6%。全国豆粕平均价格4.93 元/ 公斤，同比上涨3.4%，环比上涨4.2%。

各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图

各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图

全国玉米和豆粕价格曲线图

（二）配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格3.95 元/公斤，同比上涨0.8%，环比上涨1.0%。肉鸡配合饲料平均价格4.06 元/ 公斤，同比上涨3.3%，环比上涨1.2%。蛋鸡配合饲料平均价格3.75 元/ 公斤，同比上涨2.7%，环比上涨1.4%。