有机红枣栽培技术及病虫害防治措施

本文分析了红枣生长特点，并提出了有机红枣栽培技术及病虫害防治措施要点，以期为有机红枣产业健康发展提供借鉴。

1有机红枣生长特点

有机红枣适宜生长在环境温暖、光照充足、土壤肥沃、排水良好的地区。在生长期内，需维持相对稳定的温度和湿度，同时要注意适度通风，避免病虫害发生。有机红枣属于耐旱、耐寒植物，但对高温、高湿度环境不耐受。在生长过程中，需要不断摇晃枝条和叶片，增加叶片间的通风，促进植物的光合作用和呼吸作用。有机红枣生长周期包括花芽分化期、花芽形成期、花期、果期和成熟期。整个生长过程持续1年左右，其中花期和果期是关键时期，需要及时进行管理和保护。有机红枣繁殖方式包括种子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖等。种子繁殖成本低，但生长周期长，品质不稳定；扦插繁殖易于实现无性繁殖，但成活率低、繁殖时间长等；嫁接繁殖则可获得高质量的种苗，但需要进行专业的技术操作。

了解有机红枣的生长特点对于其科学栽培管理十分重要。只有创造适宜的生长环境，合理选择繁殖方式，并对生长关键时期进行科学管理和保护，才能获得优质的有机红枣。

2有机红枣栽培技术

2.1科学选地

首先，应选择土地肥沃、排水良好、透气性好、阳光充足、避免水涝和积水的区域。有机红枣适宜生长在土层深厚、疏松、肥沃、酸碱中性或微碱性土壤中，例如砂质壤土、壤土、黄壤、黄棕壤等，不宜在粘土或贫瘠的沙地上种植。其次，在规划枣园时，应该注意合理利用地形地貌，避免在山区或坡度过大的地方进行种植，同时根据土地大小、地形、坡度和周边环境等因素，合理划分和布置枣树行和行间宽度，一般枣树行距为6～8 m，行间距为4～6 m，以便保证树木生长和通行方便。

2.2科学选种

根据当地气候条件和土壤类型，选择适宜的红枣品种。目前市场上常见的有杂交枣、优质红枣等。在选择红枣品种时，应优先考虑适应当地生态环境和气候条件的品种，这样可以有效降低病虫害和自然灾害风险。例如，在干旱地区种植抗旱性强的品种，在高寒地区种植耐寒性强的品种，以确保红枣生长和发育。选用高产、优质品种。在种植有机红枣时，应选择高产、优质的品种，以保证产量和品质。目前，中国较为优良的有机红枣品种有“砖枣”、“灰枣”、“灵丹”等，这些品种生长期短、产量高、果实大、品质好。可选用适合机械化生产的品种。随着农业生产现代化和机械化程度的提高，适合机械化生产的红枣品种越来越受到青睐。机械化生产优点是提高了生产效率，减轻了人力劳动强度，同时还可以减少对土壤的破坏。注意品种搭配。为了提高有机红枣的品质和产量，也可以在同一枣园中，选用早熟、中熟和晚熟品种，来延长红枣采摘期和保证供应稳定。另外，也可以选用药用价值高的品种和经济价值高的品种进行配搭，以实现多种功效的综合利用。

2.3科学栽植

应根据当地气候条件和土壤状况来确定有机红枣栽培时间。通常，春季是有机红枣的栽植适宜时期，可以根据当地实际情况选择3～4月栽植。在农业生产中要注意栽植时间，避免在逆境气候下种植，以免影响有机红枣正常生长。应根据当地气候条件和土壤状况来确定有机红枣栽培密度。在有机红枣栽植过程中，应根据树冠大小和树行高度来确定栽培密度，一般可控制在250～400株/亩。有机红枣整地和培土是保证有机红枣良种生长发育的基础。在整地和培土时，应根据土壤质量和环境情况来选择合适的机械化设备和合适的方法。一般来说，先用耕田机翻耕1遍，然后用耕整机或拖拉机拖板、碎土器进行整地和培土。要注意控制整地和培土深度和强度，防止对根系造成损伤。

2.4枣园管理

有机红枣枣园管理是保证枣树生长和产量的重要环节，主要包括除草、灌溉。首先，要清除杂草，保持枣园干净整洁。杂草会抢夺红枣养分、水分和光照，对枣树生长产生不利影响。定期除草，保持树行带清洁，并注意控制杂草除草深度，以避免对红枣树根造成损伤。其次，灌溉是保证枣树生长的关键环节。枣树在不同生长阶段需要不同的水分。在干旱时期，需增加灌溉次数和用水量，以保持枣树生长。可以采用地面漫灌、沟灌溉、喷灌等方式。

2.5科学施肥

有机红枣科学施肥是保证其生长发育和产量增长的关键之一。在有机红枣生产中，推广使用有机肥料。常用的有机肥料包括农家肥、畜禽粪便、厩肥、秸秆、豆饼、菜籽饼、鱼粉等，有机肥料能够增加土壤有机质含量，促进土壤微生物繁殖，改善土壤结构，提高土壤肥力。应结合枣树生长发育特点确定施肥时间，分阶段进行施肥。春季是有机红枣生长旺季，应在春季早期施肥，促进新梢生长。夏季是有机红枣繁殖期，应在夏季中期进行1次施肥，促进花芽分化和花芽生长。秋季是有机红枣结果期，应在果实膨大期进行1次施肥，促进果实发育。应根据土壤肥力、枣树生长状态、果实大小等因素调整施肥量。一般来说，每亩施肥1 000～1500 kg左右比较适宜，可以根据实际情况进行适当调整。一般采用基肥和追肥相结合的施肥方式。基肥主要在春季早期施加，将肥料均匀撒在树周围20～30 cm的土壤中，然后用锄头将其与土壤混合。追肥主要在枣树生长过程中随时进行，将肥料均匀撒在枣树根区，然后用水淋透，这样能够让枣树更好地吸收营养。在施肥过程中，应该避免过量施肥和单一施肥。过量施肥会造成土壤营养浪费，同时还会引起根系枯死等问题；单一施肥则容易造成土壤肥力不平衡，影响枣树生长。要根据土壤类型、品种特性、树龄和气候等因素合理选择肥料和施肥时间。

首先，对于新栽或移栽的红枣树，要在栽植后1个月内施加基肥，以满足枣树生长需求。基肥一般以有机肥为主，包括畜禽粪便、腐熟的秸秆堆肥等。有机肥可以改善土壤结构、提高保水保肥能力，还可以促进土壤微生物的繁殖和活动，增强土壤肥力。

其次，針对不同生长期，可以采取不同的施肥措施。春季是红枣树生长旺季，此时可以进行追肥。追肥一般以氮、磷、钾肥为主，包括尿素、过磷酸钙、硫酸钾等。夏季是红枣果实快速生长时期，此时要及时为果树施肥。果树施肥以钾肥为主，可以促进果实色泽和糖分积累，同时增强红枣树抗病能力。秋季是红枣成熟期，此时要控制氮肥使用量，以避免对果实品质造成不良影响。

2.6整形修剪

对枣树进行整形修剪可以保持枣树冠形结构合理，提高果实产量和品质。修剪时间一般在春季和秋季，主要包括去枯枝、短截长条、削弱中央枝、调整侧枝等。

2.7病虫害防治

2.7.1病害防治

防治红枣根腐病时，应对土壤进行消毒，尽量避免枣树根部浸泡在水中，及时修剪病株。防治红枣枣黑星病时，应选择抗病品种，及时修剪枝条，保持通风干燥，适时喷施药剂。防治枣蝽时，应注意及时清除枣园周围的草丛和杂草，定期喷施生物制剂，避免使用含有有毒物质的化学农药。防治枣花叶病时，应定期修剪枝干，清除病叶，及时喷施药剂。

2.7.2害虫防治

防治红蜘蛛时，应加强枣树管理，保持枣树枝干干燥，定期喷洒鱼藤精或硫酸铜水溶液。防治枣小食心虫时，应在春季进行钻孔处理，并喷施杀虫剂，及时清除树下杂草，保持通风干燥。防治枣实蝇时，在开花期喷施灰膏农药，并在果实成熟期喷施生物制剂或化学农药。防治红蚜虫时，应及时修剪病虫枝，清除杂草，进行熏蒸处理或喷洒杀虫剂。

（陕西省佳县林业工作中心张喜燕）