母牛淘汰原因分析

徐海艳，王剑锋

吉林省松原市长岭县长岭镇综合服务中心，吉林松原 131500

1 母牛养殖的现状

1.1 母牛养殖的一般状况

在不同的地区中母牛养殖的自然条件存在着差异，这会影响到养殖的水平。欧洲地区的奶业发展有着悠久的历史，在长期的饲养过程中融合了现代化的饲养技术以及饲养管理理念，产业的运行协调状况较好，且自然资源适合于母牛的生长，因此养殖的效率较高。我国许多的母牛品种属于引进品种，饲养区域与母牛的原生区域存在明显的差异。同时，受到产业发展综合水平的影响，规模化养殖仍旧处于发展阶段，需要积累规模化的养殖经验，其中存在着一些管理的问题。

1.2 母牛淘汰的问题

在母牛的养殖中，养殖数量的增加、养殖质量的优化以及养殖效率的提升是工作的关键。为了满足各地区的市场需求，母牛的整体养殖规模在近年来有了明显的扩大。然而，仍旧存在着一些养殖场中存栏量增加缓慢的问题。这与母牛的淘汰有关，许多饲养年限较短的母牛在常规生产周期中遭到淘汰。一般而言，母牛的淘汰可以分为两种类型。分别是主动淘汰与被动淘汰。主动淘汰属于一种正常的淘汰，例如，母牛的饲养年限较长，主动淘汰老龄奶牛。被动淘汰则属于一种非常规的淘汰，由于母牛本身存在的健康缺陷或者疾病，会造成被动的淘汰。例如，在奶牛的养殖中，健康奶牛可以在养殖场正常养殖到5 ～7 岁，在这一年龄周期内，奶牛均可以保持正常的泌乳。现代的养殖设备以及规范化的养殖，使得奶牛的泌乳期有所延长。在自然的条件下，奶牛的泌乳仅为2 ～5 年。未在常规的年限内，出现奶牛的低产、疾病等问题，就会引起淘汰。面对母牛的淘汰，需要提升养殖的综合水平，延长母牛的养殖周期，促使数量增加，实现扩栏。

2 母牛淘汰的原因分析

从整体上来看，我国的母牛养殖中存在着被动淘汰率过高的问题，这种问题严重影响了奶牛养殖的效益。

2.1 母牛主动淘汰

在母牛的饲养中，需要通过科学的管理调节手段，优化牛群结构。根据饲养的规划对母牛进行主动淘汰管理是十分必要的。母牛的体型对于育种以及产奶状况会产生影响，如果母牛由于先天因素存在体型不协调的问题，就需要及时进行淘汰。例如，母牛乳房形状以及尻部的宽度，是判断其体型是否标准的重要指标。在母牛尻部过于狭窄的情况下，乳房的发育会受到影响，出现乳房形状较小的问题，同时母牛的后肢间距狭窄，也会影响到生育状况。根据饲养品种的标准状况，对母牛的状况进行判断，就可选择出需要主动淘汰的个体。乳房发育符合标准的奶牛，乳房的外观状况会充满于两股之间，且乳区的发育是均匀的，整体呈现出底线平坦的情况。如果出现不均匀的情况，挤奶设备的应用会出现问题，造成挤奶的困难与产乳量的降低。需注意的是，如果未能够做好母牛的主动淘汰，其后代的性状就会受到前代的影响，规模化养殖中的饲养效率会受到严重的影响。

2.2 繁殖疾病

在母牛的被动淘汰中，繁殖疾病是重要的原因。为满足产乳以及产犊的需求，规模化养殖场中的母牛需要面对频繁的生产，在这一过程中容易引发子宫炎症、阴道炎症、不孕症以及不发情等问题。在粗放型的饲养条件下，母牛的繁殖水平出现了一定的下降趋势。首先，子宫炎症以及阴道炎症这种常见的繁殖疾病，通常是母牛生产后出现的。例如，在牛犊形态异常、生产过程不顺利的情况下，会引发母牛的产道损伤，进而出现顽固性的炎症。这种炎症会影响到母牛此后的繁殖，也会影响到母牛的泌乳状况。其他的繁殖问题，则与母牛的先天条件以及饲养管理有着密切的联系，例如，在营养不良的情况下，母牛的生长发育会受到营养状态的影响，从而出现发育迟缓等问题，并且造成不发情或者不孕的现象。

2.3 乳房疾病

母牛中有大量的奶牛，由于长期的泌乳以及管理、养护的科学性不足，容易引发母牛的乳房疾病。乳房疾病是较为常见的，包括乳房的实质性炎症以及乳房的间质性炎症，可以分为两个类型，包括临床型与隐性型。首先，临床型的乳房炎症出现后，母牛会出现体温升高、食欲不振或者食欲废绝的现象，整体的产乳量出现明显的下降。在严重的情况下，母牛的乳房会出现化脓的情况，停止泌乳。这种情况下，养殖者需要承受着经济损失；其次，隐性炎症的出现则更为广泛。在出现炎症后，并不会产生明显的临床症状，因此饲养人员通过一般的观察与护理，难以及时发现母牛存在的炎症问题。然而，炎症因素的存在，会影响到产奶的质量，例如，出现牛奶的偏碱性问题，同时产乳的状况也会呈现异常。这种炎症是造成母牛淘汰的重要因素。

2.4 普通疾病

普通疾病包括的疾病范围较广，这类疾病并不具有特殊性，牛群中的个体均有患病的可能。首先，肢蹄病就属于一种常见的疾病，包括趾间炎、蹄叶炎等炎症。在这些疾病的影响下，母牛的正常行走、活动会受到影响，同时也会影响到母牛的采食状态。例如，在疾病严重的情况下，由于难以忍受疼痛等因素，母牛将会无法长久地站立，造成采食与其他正常活动的困难，影响到繁殖与产乳；其次，疫病与传染病也属于常见的疾病。其他的疾病具有自限性，疫病则具有传染性。不同类型的疫病对于母牛的状态影响不一，严重疫病会导致母牛出现精神状态异常、采食量下降、体温提升的现象，在严重的情况下会导致死亡。口蹄疫就是一种严重威胁规模化养殖场养殖安全的疾病。母牛的不同体质以及感染的状况，会影响到病程以及恢复的状态。在蹄病出现的情况下，病程相对更长，且有致死性。一般的传染病对母牛的影响则相对有限，例如某些传染病对于成年期的母牛没有影响或者影响不明显，却会影响牛犊的状况。因此，这些疾病的出现，也会导致母牛的被动淘汰。其中尤其要重视疫病的防治。

2.5 低产

一般低产会综合考虑母牛的产乳与繁殖状况，产乳量是判断母牛低产的重要标准。同等体型的母牛，日常所需的饲料以及管理维护成本较为相似，如果出现低产的现象，则养殖场的养殖收入将会降低。引起低产的因素是较为复杂的，例如天气、季节因素可能会引起母牛的低产，噪声的因素也容易引起母牛的低产。如果通过饲养管理调节的方式，不能使母牛的产乳量恢复正常，就将会引起淘汰的问题。

2.6 意外

意外状况造成的母牛死亡也是较为常见的。例如，出现母牛掉进养殖场下水道、化粪池等意外，会导致母牛死亡。同时，养殖场中的各类设备，如电力设备或者其他设备出现意外，也可能引起母牛死亡事件。

2.7 管理因素

在规模化的养殖场中，管理因素对于母牛淘汰造成的影响不可忽视。母牛养殖的全过程，需要经过详细的养殖规划，并且根据养殖的状况对养殖策略进行调整。例如，在养殖区域规划不科学的情况下，通风状况不佳，引起温度过高，这就会影响到牛犊的生长以及母牛的身体状态。在繁殖的过程中，如果未能够进行有效的繁殖管理，采取科学喂养、进行详细信息记录，也容易导致问题出现。

2.8 市场因素

我国的养殖规模化发展，与市场对于养殖产品的需求存在着密切的关系。然而，在不同的地区以及不同的时间段中，市场的因素也可能造成母牛的被动淘汰。例如，在规模化养殖场的发展中，零散的个体养殖就受到打击，出现淘汰母牛的状况。受到新闻事件以及进口乳制品的影响，许多本土的规模化养殖场的生产与产品销售也会受到影响，如为减少存货压力，出现淘汰状态正常母牛的现象。

3 母牛养殖的优化建议

3.1 改善母牛养殖的饲养管理条件

综合管理的调整，能够使得母牛的生活环境以及生存状态得到优化，因此需要重视饲养管理条件的改善。首先，需要重视养殖区域规划与建设的合理性。可通过改建、扩建或者适度减少养殖量等方式，为母牛的生存提供较为优质的环境条件；其次，需要聘用专业的养殖人员。目前，我国的高等教育以及职业教育人才培养中，培养了大量的专业养殖人才，需对养殖人员的学历背景以及养殖工作经验进行筛选，选择符合要求的人员。另外，需要结合环境、母牛的状态因素，制定科学的饲养计划，确保母牛的营养充足。

3.2 提升疾病防治的水平

疾病因素是影响母牛淘汰的重要因素，提升疾病防治的水平，能够减少母牛患病率。首先，要加强对于各类疾病的预防，可以通过药物预防以及疫苗预防的方式，对于常见的疾病进行预防；其次，需要强化疾病的治疗管理。管理者需要定期观察母牛的状态，及时发现疾病并进行疾病的治疗，尽量减少疾病对于母牛的影响。

3.3 促进产业的协调运行

在当前的市场条件下，各个地区的畜牧产品需求已经呈现出相对的稳定性。不同类型群体、不同地区对于牛乳制品以及牛肉制品的需求，有着明显的差异。为此，需要对产业发展的相关信息进行全面的整合，充分应用相关的信息促进产业的协调运行。例如，某地区的自然条件适宜于牛的养殖，在实施规模化养殖的同时，需要强化区域间的供应协调关系，建立起畅通的物流与市场渠道。