浅析净水器产品整机卫生安全常见不合格指标

王小谦 潘清 赵毅力 马丽 赵金丹 张志达

（中国家用电器研究院，北京 100053）

近年来,由于工业化和城市化进程的不断加速,使城市生活饮用水水源受到不同程度的污染,整体水质污染状况形势严峻[1]。随着消费升级，人们对健康生活的追求和对饮用水质的要求越来越高，以及国内家庭净水技术的不断成熟，家用净水器的普及率越来越高，净水器将逐渐成为家庭生活中的必备家电。

目前，我国对涉水产品施行卫生批件许可制度，《生活饮用水卫生监督管理办法》[2]规定，生产厂家只有取得相应的卫生批件才能进行生产和销售。但综合近几年净水器产品质量国家及地方监督专项抽查结果来看，我国净水器产品质量的总体水平一般，产品总体合格率在70%左右。本文对净水器产品常见的不合格卫生指标进行了理论分析并给出了应对措施。

1 近年净水器产品抽查卫生指标不合格主要情况

净水器产品的卫生安全是涉水产品的基本要求，是产品入市的准入门槛，然而在抽查中发现，整机卫生安全项目是抽查检验的重灾区。2014 年至2017 年，国家及地方监督局开展了多次净水器产品的监督抽查项目，2018年中国标准化研究院（国家市场监督管理总局缺陷产品管理中心）开展了净水器产品的市场购检，2019 年北京市消费者协会开展了净水器比较试验项目。结果显示，净水器产品均存在整机卫生安全项目不合格的情况，具体不合格项目如表1 所示。

表1 净水器产品抽查卫生指标不合格情况

2 整机卫生安全常见不合格项目分析

净水器的整机卫生安全主要是评价净水器中所有与水接触材料，包括输配水设备、防护材料和水处理材料等材料的整体卫生安全状况。卫生安全是防止净水器材料对饮用水产生感官性状、金属、非金属、有机化合物及微生物等物质的污染。

在近年抽查中发现，整机卫生安全的主要的不合格项包括浑浊度、肉眼可见物、耗氧量、砷和铅、铬（六价）、挥发性酚和菌落总数。

2.1 理论分析

2.1.1 浑浊度

浑浊度是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标，表示水的清澈或浑浊程度，是衡量水质良好程度的重要指标之一。天然水的浑浊度主要是由于颗粒物、细微的有机物和无机物以及浮游生物和其它微生物等细微的悬浮物所造成。而净水器整机卫生安全的浑浊度主要是由于产品材料本身析出的物质造成。

抽检结果显示净水器产品的整机卫生安全中浑浊度项目超标，一方面反映出净水器产品所用原材料不达标，另一方面原因可能为生产过程把控不严。

2.1.2 肉眼可见物

肉眼可见物是指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质。净水器产品中的滤芯，因部件特性、制作工艺或保存要求等原因，在冲洗和使用过程中出水可能会出现肉眼可见的物质，这一现象在初次使用或更换新滤芯时尤为明显。

在各种家用净水器中，使用活性炭的占95%以上[3]。抽检过程中发现的肉眼可见物多数为黑色的颗粒物沉淀。反映出净水器产品所用原材料不达标，尤其是活性炭滤芯，若生产工艺不达标，可能导致活性炭颗粒的流出。

2.1.3 耗氧量

耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件下的可氧化物质总量[4]，在最新版的GB 5749-2022 中，耗氧量名称已经修改为高锰酸盐指数，水中可氧化物质包括无机物和有机物，主要是有机物，因此耗氧量能间接反映水受有机污染的程度，是评价水体受有机物污染总量的一项综合指标。耗氧量指标的升高，提示可能存在化学危险和微生物危险。

耗氧量指标是水质处理器产品抽检中最常见的不合格项目之一。水质处理器产品的整机卫生安全中耗氧量项目超标，一方面反映出净水器产品所用原材料不达标，如果厂家为了降低成本等原因偷工减料，使用质量低劣的廉价零部件、二次回收材料等，就可能导致整机析出污染物，导致耗氧量超标；另一方面，某些反渗透膜在使用前为了保证反渗透膜的湿润状态，需要使用保护液保存，残留的保护液也可能导致耗氧量结果超标。有研究表明，通过加长冲洗时间可能避免耗氧量产生的健康影响[5]。

2.1.4 重金属

重金属指标中常见的超标项目为砷、铅和铬（六价）指标。砷、铅和铬（六价）为有毒有害重金属，长期饮用超标的饮用水可能造成人体神经性损伤等严重后果。

重金属项目的超标主要存在两种情况，一方面是带有不锈钢、铜等金属壳或部件的净水器，其材料本身可能含有过量的重金属；另一方面，对于不带金属部件的净水器，其重金属可能来源于制造活性炭的原料，并且具有地域性，以及生产加工过程中可能引入的重金属[4]。

2.1.5 挥发性酚

酚类为原生质毒，属高毒物质，长期饮用被酚污染的水，可引起饮用者头痛、出疹、瘙痒、贫血及各种神经系统症状。

在滤芯和部件的生产加工过程中，如果滤料滤材质量差、含有粘合剂等涂料或添加剂以及加工环境控制不严等，均有可能导致滤芯等部件的质量无法得到保障，从而导致在浸泡过程中析出的挥发性酚增加量超过规范要求，造成给使用者安全隐患。

2.1.6 菌落总数

菌落总数也是抽检中较为常见的不合格项目之一，且往往超标情况较为严重。菌落总数检测主要是用来判定水样被细菌污染的程度，它能反映净水器在生产过程中是否符合卫生要求。通常反渗透净水器可以有效过滤细菌，然而，从反渗透膜出水到龙头这一段水路有潜在的细菌滋生风险，影响出水水质[6]。

菌落总数的超标主要原因在于某些不注重产品质量的生产厂家存在生产环境卫生不达标或者从业人员卫生不达标的情况，生产过程的把控不严易引发微生物污染。

2.2 应对措施

整机卫生安全项目中出现的不合格项目，综合原因主要有以下几个方面：

（1）与水接触材料及部件卫生安全不达标；

（2）说明书的关于冲洗等关键信息不完善、不合理；

（3）生产环境及从业人员卫生存在隐患等。

针对监督抽查中发现的问题，企业可采取以下应对措施：

（1）企业应严格控制产品的质量，根据国家相关标准的要求，使用符合要求的部件及原材料；并确保使用材料的一致性；

（2）提高产品的质量管理水平，完善检验设备，并加强对技术人员和产品检验人员的培训，使其能正确地理解相关国家标准。如编写说明书时对不同材料的水质处理器根据卫生安全性试验结果选择合理的冲洗时间[7]等；

（3）重视产品的生产条件，包括生产环境及从业人员卫生等。

3 结束语

随着人们对健康生活品质追求的提高，对饮水健康的关注度也越来越高。对净水器生产企业而言，以质换量是不可取的。为更好地规范行业行为，各级政府部门应加大对净水器行业的监管力度，相关部门应对净水器产品进行持续性的质量监管，提高企业管理者的产品质量安全意识，提高整个行业的质量管理水平。同时，也要提高公众对净水器的正确认识，促使公众能够正确地获得净水器的相关知识，不被虚假夸大的市场营销方式误导，理性购买满足需要的净水器产品。