2022年蒙阴蜜桃监测价格分析

李守才(山东省蒙阴县政协，276200)

2022年蒙阴蜜桃种植面积约71万亩，产量约99万吨，桃农销售收入约60亿元。根据蒙阴县发展和改革局2022年蜜桃价格监测及信息发布的资料，2022年共监测73个品种，均价为6.60元/千克。蒙阴蜜桃价格与2021年同期相比大幅上涨。现将2022年蜜桃监测价格情况分析如下。

1 2022年蒙阴蜜桃价格监测工作

(1)蜜桃价格监测时间。自2022年6月22日开始，9月2日结束。每周一、周三、周五定时向价格监测点采集蜜桃价格。监测时间比2021年晚开始1天，早结束1天。

(2)蜜桃监测价格。采集当日蜜桃(套袋果)收购价格，主要是品种、均价和最高价。

蒙阴县山间桃园

表1 2022年蒙阴蜜桃品种及市场收购价格

续表1

续表1

(3)蜜桃监测品种。2022年监测73个品种(表1)，其中黄肉桃47个，占64.39%；红肉和白肉桃26个，占35.62%；蟠桃24个，占32.88%。

(4)蜜桃价格监测点。2022年继续用2021年的14个监测点。其中9个果品专业合作社，2个大型果品交易市场，1个农资经营部，1个村级收购点，1个家庭农场。分布全县10个乡镇：蒙阴街道高峰果品合作社，蒙阴县立芹种植专业合作社(联城镇)，高都百兴果品合作社，新大地果品专业合作社(野店镇)，旧寨乡金桥果品合作社，岱崮镇富民果品合作社，蒙阴县兴友果品专业合作社(坦埠镇)，垛庄镇阳光果树种植专业合作社，蒙阴县聚利果品专业合作社(垛庄镇)，高都镇唐家峪果品交易市场，旧寨乡莲汪崖黄桃交易市场，野店镇伊廷军农资经营部，常路镇西高都社区南围子村，桃墟镇文超家庭农场。

(5)监测信息发布。通过蒙阴县融媒体中心、短信平台等方式向广大桃农、相关部门发送价格监测情况。蜜桃价格监测期间共发送报表30余份，发送信息5000余条。

2 蒙阴蜜桃监测价格分析

(1)2022年蒙阴蜜桃监测价格与2021年同期相比大幅上涨。2022年监测的品种均价为6.60元/千克，比2021年品种均价(5.86元/千克)增长12.63%(表2)。2022年监测的73个品种中，和2021年均有监测价格的品种60个，其中44个品种价格上涨，16个品种价格下降。

表2 2016—2022年蒙阴蜜桃监测品种及价格

(2)黄肉桃(套袋)均价比2021年有所增长。监测到47个黄肉桃(套袋)均价为7.09元/千克，比2021年增长10.26%(表2)，其中28个品种价格上涨，12个品种价格下降。比2021年增长30%以上的品种有：锦春、48油桃、中桃金铭、金美霞、28油桃、油桃(花)。比2021年增长10%～30%的品种有：中油4号、黄金蜜1号、黄金蜜2号、锦香、中油蟠9号、中桃10号、疙瘩黄、黄中黄、黄桔油、甜黄金。

(3)红(白)肉桃均价连续3年增长。监测到26个红(白)肉桃(套袋)均价为5.73元/千克，比2021年增长16.70%(表2)，其中16个品种价格上涨，4个品种下降。比2021年增长40%以上的品种有：突围、鲁研1号、沙红、北京8号、蓬仙7号、蓬仙15号。比2021年增长20%～40%的品种有：大红袍、真品王、秋彤、蓬仙13号。

(4)蟠桃均价比2021年下降。监测到24个蟠桃品种均价为8.16元/千克，比2021年下降2.97%(表2)，其中8个品种价格上涨，13个品种价格下降。比2021年增长10%以上的品种有：中油蟠9号、晚奶油蟠。比2021年下降10%以上的品种有：油蟠36-3、中蟠7号、金霞早油蟠、中蟠2号、中蟠13号、中蟠9号、花蟠、中蟠11号、寿比山4号、中蟠21号。

(5)同品种桃监测期内前期和末期价格降幅很小，有的后涨。如中油4号监测价格呈缓慢降低的趋势；黄金蜜1号前期降幅较大，后期平稳上涨。

(6)2022年蒙阴蜜桃监测价格均价较高的品种：油蟠6-6、油蟠36-3、中蟠7号、中蟠102号、中油蟠9号。

3 影响蒙阴蜜桃监测价格的因素

油蟠36-3(套袋)

(1)蒙阴蜜桃结构调整拉升蒙阴蜜桃价格。黄肉桃种植面积达到40万亩，蟠桃种植面积15万亩。“蒙阴黄桃”“蒙阴蟠桃”收购价格高，红(白)肉桃价格连续3年上涨，保持了蒙阴蜜桃价格的连续增长。

(2)蒙阴蜜桃高质量发展持续发力。通过与国家现代桃产业技术体系、山东农业大学、北京市农林科学院林业果树研究所、中国农业科学院郑州果树研究所、山东省果树研究所、上海市农业科学院林木果树研究所等各大科研院所保持密切联系，广泛开展新技术推广、新品种试种、科研攻关等合作，加快蒙阴蜜桃高质量发展。

(3)市场产地多元化提高蜜桃价格。本地规模化市场增加到4家；京喜拼拼、盒马鲜生、京东自营、明康汇、百果园、美团、顺风优选等高端采购；直播带货、电商、社区生鲜、种植大户自销等，带动蒙阴蜜桃市场升级；逐步改变采购商委托经纪人路边收购的模式。

(4)增强产品品牌影响力，创新品牌营销模式。“蒙阴蜜桃”位列我国区域农业品牌影响力排行榜十强，政府主导的赛桃会、产业交易大会、桃花旅游节等轮番举办。新大地、鲜达果园、桃农帮、桃小蒙、桃夫人等80多个蜜桃品牌全国宣传推介。2022年全县电商5000多家，占总销量的10%以上，销售均价比线下翻了1番。以油蟠36-3、油蟠6-6、中蟠11号、中油蟠7号等品种创建的蒙阴蟠桃产品引领了全国蟠桃产业发展。

蒙阴米云电子商务公司员工包装蜜桃

(5)预计2022—2023年我国桃和油桃产量为1680万吨，比2021—2022年增加5%。预计全球桃和油桃产量增长100万吨，达到2370万吨(美国农业部USDA)。

(6)2022年蒙阴蜜桃比2021年略有增产。2022年蒙阴蜜桃产量99万吨，比2021年增产1万吨，比2020年减产6万吨。蒙阴县极端天气多，是造成蒙阴蜜桃减产的主要因素。2022年4月8—11日连续4天28～31℃高温，影响蜜桃授粉，造成减产。春季旱情，截至6月14日，累计降水量85.9毫米，较2021年同期下降46.8%，较常年同期下降51.8%。直到6月26日才有大雨缓解旱情，造成早中熟桃减产。

(7)党支部领办合作社促进了蒙阴县果业高质量发展，提高了蒙阴蜜桃生产标准化和产业组织化。创新推行“乡镇党委领导联合社、支部领办合作社”的“双领双全”模式。目前，全县发展党组织领办合作社、联合社310家，入社成员1.86万人，入社党员1560人，带动村集体村均增收3万元、入社群众户均增收1.2万元。

4 蒙阴蜜桃监测品种及价格7年比较

2016年监测31个品种，均价3.98元/千克；2017年监测33个品种，均价3.34元/千克；2018年监测40个品种，均价5.88元/千克；2019年监测74个品种，均价4.99元/千克；2020年监测69个品种，均价4.89元/千克；2021年监测77个品种，均价5.86元/千克；2022年监测73个品种，均价6.60元/千克(表2)。