山地现代养殖场种养结合优化技术模式探索

邵正永，张毅，毕可，余中奎，郭康万

(重庆市綦江区农委，重庆 綦江 401420)

1 现代规模猪场推广种养结合技术模式的必要性及有关情况

1.1 推广种养结合优化技术模式的必要性及方式

近几年因非州猪瘟等疫病影响， 农村一般养殖场户养殖生猪的风险加大，不能安全顺利养殖肉猪出栏，为安全良好地发展生猪养殖保障猪肉的市场供应，在全国范围内推广建设现代化封闭式自动化规模猪场， 是现代养猪产业的趋势，现代化规模猪场数量巨增，是好事，但也增加了区域环保压力及风险，规模猪场产生的粪污数量大， 就需要及时的收集处理及还田利用粪尿，避免粪尿污染环境。一般情况下特别是南方地区耕地有限，猪场周边农业种植基地有限，附近基地不能完全消纳利用猪场粪尿，就需要开发多种高效模式处理利用粪尿。 粪尿不利用是污染，高效处理利用是现代农业优质的有机肥。 綦江区近3年在发展建设现代规模猪场的同时，除要求猪场建设规范的环保设施及还田利用管网收纳处理粪污， 尽量在附近农业种植基地还田利用的同时，购买推广使用运输粪肥车辆，提倡异地利用，特别是提倡推广了猪场业主在附近租地，用处理发酵后的有机粪肥大量种植皇竹草，皇竹草再加工利用用于养殖牛羊，效果很好。 现将近期綦江区规模猪场种植皇竹草发展生态环保养殖主要技术要点及优势作以简述，共谋农区现代循环生态农业高效发展。

1.2 近年綦江区现代规模养殖场建设情况

綦江区是西南地区山区畜牧产业大区县，到2023 年为止， 全区已新建设有现代标准化封闭式规模猪场46 栋（每栋养殖生猪1400 头），有养殖50 头牛以上的牛场30 多个，有养殖100 只山羊以上的羊场300 多个。按照环保要求每个养殖场都建设有规范的粪污处理和综合利用有关环保设施。 牛场、羊场采用“草料+适度精料”的饲养方式实施高效养殖。

1.3 綦江区实施种植皇竹草养畜新近情况

为保障牛羊草料需要，要求牛场、羊场必须种植一定数量的优质牧草， 因山区土地限制，部分牛羊场的实际种草面积及数量不能满足全年、特别是冬季牛羊草料需要。全区新建设的相当数量的现代标准化封闭式规模猪场， 养猪数量多，产生粪尿数量大，存在环保污染风险，为保证环保生态安全，要求猪场，除采取种养结合农业综合利用的方式就近农业种植基地消纳利用猪场粪污，按照每栋标准化猪舍，租地50 亩以上，大量种植皇竹草消纳粪污，皇竹草再利用用于养殖牛羊。

2 猪场推广种植皇竹草技术模式的优势及好处

相对于其他适合在南方种植的优质牧草，特别是在牛场、猪场推广种植皇竹草，具有多年生、年利用期长、产量高等优点。因为皇竹草根系发达，消纳利用粪污的能力特别强，且在种植皇竹草的地块， 实施阶段性喷灌施用猪场粪尿沼液，实践证明，皇竹草的收割利用产量比一般种植方式高1/3 以上。皇竹草再加工利用用于养殖牛羊及生态黑猪，实现了现代化猪场养殖优质生猪、优质牧草养殖发展牛羊、环保安全的多重好效果。

3 猪场推广种植皇竹草有关技术要点

3.1 环保设施建设要求

每个现代化猪场，在建设猪场时，一般环保设施实施环保“三同时”的建设要求，即在建设猪场有关设施的同时， 要求环保设施同时设计、同时建设、同时使用。 为保障大量租地种植皇竹草高效粪肥利用的要求，山地海拔高差需要，要求猪场必须购买高质量抽粪机便于提抽粪污沼液，安装到种植地的高质量管道，每个地块在高位地势建设牢固的、安全的田土间粪污沼液池，便于随时喷灌施粪尿沼液种植皇竹草地。

3.2 皇竹草高效种植要点

一方面要求土地在种植栽插皇竹草以前，必须土中适度施用有机干猪、牛粪肥，再翻耕土地；皇竹草栽插尽量在早春实施， 便于全年生产；皇竹草在每茬收割利用前，实施双次施肥，即收割后施用半干清有机猪粪肥，有益发芽，皇竹草生长高度在40 厘米左右，再每行喷灌施粪尿沼液，有益于高效生长及高产。

4 高效利用皇竹草养畜技术要点

4.1 皇竹草地收割时实施机器收割, 车辆批量装运到牛羊养殖场,每吨可收取200～300 元成本费用。

4.2 规模牛羊养殖场， 除直接青喂牛羊外，要求安装秸秆粉碎机器， 粉碎皇竹草开展青贮，打包青贮更好，贮存保障冬季牛羊草料需要。

4.3 提倡在养殖基地, 建设高水平皇竹草或者玉米秸秆加工厂、青贮场，有利于皇竹草或者玉米秸秆高效利用养牛羊，养殖生态黑猪也可。

不断建设推广种养结合现代循环生态农业高效模式，是提高各地粪污处理及农业综合利用水平的现实需要，也是发展现代绿色有机生态农业的方向。