猕猴桃种植技术与病虫害防治方法

彭天文 吕小菊 刘明鲁 陈浩 丁文

摘 要：中国是猕猴桃的故乡，集中产地是秦岭以南和横断山脉以东的大陆地区，而汉中位于秦岭以南的猕猴桃优生地带。2015年，陕西省实施“猕猴桃东扩南移”战略，汉中市猕猴桃产业迅速发展，已成为部分县区农民脱贫致富的重要产业之一，猕猴桃各类相关产业的经济效益、社会效益和生态效益逐步凸显，猕猴桃企业园区的种植、冷藏、加工、物流、科研与周边产业融为一体，在便捷高效发展果业的同时，也加快推动了汉中市产业振兴步伐，为本地经济可持续发展提供了平台，注入了动力。2021年，全市猕猴桃栽培总面积约10.84万亩，产量6.4万吨。占不到全国30%。本文主要对猕猴桃种植技术与病虫害防治方法展开分析，以供参考。

关键词：猕猴桃种植；病虫害防治；汉中地区

1 猕猴桃的种植技术

1.1 建园

在建园时，应选择阳光充足、耕层较深、排水良好的地块，避免积水淤积。

1.2 定植

定植一般在春末秋初进行。定植时先把苗木从盆中挖出来，去掉泥土，用手指轻轻搓揉一下，让其适应外界环境；接着将苗木放在事先准备好的苗坑里，苗孔向下斜着埋放，不要压实，以免影响根系的发展。根据示范栽培经验，实现双排定植，每排定植密度为200～250株/平方米。

定植后需要浇透水，并在苗盘周围填充一定量的蛭石或鹅卵石，以防风雪倒塌。将树苗放至坑底，填上表土，再将土夯实，最后浇透水[1]。定植后，浇透水，并将苗盘中的土耙平，以利灌溉。拔除杂草，待水分、肥料渗透后，再填细土，高出地面10～15厘米即可。经检验合格后，将苗木放入在定植穴中，并用土封住苗坑。苗木的根系开始向四周蔓延，这时就可以进行第一次修剪了。修剪的目的是控制植物的高度和形状，使其能够更好地吸收养分和光线。修剪的时间一般是在第3～4月。

1.3 整枝修剪

整枝修剪以3个萌发芽为主，每株平均保留3～4个主枝。修剪时间一般在秋季或冬季进行[2]。

修剪方法：①修剪前要保证植株处于休眠状态；②修剪时要注意手法轻柔、力度适度；③修剪时要注意角度和长度。针对5～6年进入盛果期的果树修剪，这时候就要进行丰产修剪主要是达到以下目的：①调整树冠结构，使树冠更加整齐；②调节树势，使树体更紧凑；③增强抗逆能力，使树木更加耐旱耐热；④提高产量，使果实品质更好。在修剪过程中，应延长坐果年限，防止果实早衰以及大小不均匀，从而降低生产成本。

果树进入衰老期后，树势生长减弱，需进行适时修剪的主要目的是促进新梢的抽长和更新树皮，保持树体的形态美观，同时也有助于减轻树干负担，延缓老龄化进程。

此外，猕猴桃需要摘心，当主枝长30～40厘米时，应摘除其中一个主枝作为新的主枝。摘心的目的是促进营养物质的分配，减少花粉的浪费，提高果实的质量和数量。猕猴桃摘心可进行两次，即7月中旬对长为20～30厘米的小枝进行摘心，9月底对长为40～45厘米的大枝进行第二次摘心。母枝经过摘心后，会形成许多副生枝，这些副生枝也需要进行修剪处理。

1.4 水肥管理

在猕猴桃种植时需要保持土壤温湿度适宜，合理施肥和适量浇水在施肥过程中施足基肥，适当补充追肥，以满足猕猴桃生长所需的氮磷钾元素。在灌注水方面，一般建议在猕猴桃幼苗期使用滴灌系统，之后改为喷淋式供水系统。每公顷土地施腐熟农家肥15000千克、磷酸钙1500千克、尿素150千克、硫酸铵300千克、复合有机物500千克〓钾肥1000千克。施肥次数一般为春季和秋季各施2遍。在早施追肥上，可以根据树龄、土壤等情况进行测土配方施肥，一般以氮磷钾为主，配合微量元素如硼、钼、锌、锰等。在晚施追肥上，一般以速效肥为主，结合全效肥、复效肥等进行施肥。首次追肥期在2～3月，以氮肥为主；第二次追肥期在8～9月，以钾肥为主。猕猴桃生长期需水量较大，要遵循“少浇多淋”，避免积水，否则易引起病虫害。一般采用滴灌系统，每次灌水量不宜过多，以确保土壤吸水率高。

2 猕猴桃的常见病虫害种类

2.1 软腐病

软腐病是一种真菌病害，症状为叶片表面出现褐色斑点状霉斑，随病情加重，叶子变得脆弱，直到完全坏死。染病时呈乳白色及黄绿色斑点，叶片逐渐萎缩，最终脱落。防治方法：及时清理周围环境卫生，防止病原体扩散；要及时采收，以免病菌继续侵染；及时药药灭杀；还可用70%酒精涂抹叶片，或使用药剂喷洒。

2.2 叶斑病

猕猴桃叶斑病由真菌侵染引起，當感染该病害时猕猴桃的叶片会出现腐烂现象，并且产生黑色斑点。防治方法：首先要及时清理好周围的环境卫生，防止病原体扩散；其次，要及时采收猕猴桃，以免病菌继续侵染；最后，要及时使用药剂进行病菌杀灭。另外，还可以使用75%酒精涂抹叶片，或使用药剂喷洒。

2.3 炭疽病

炭疽病由细菌引起，导致猕猴桃叶片发生褐斑，影响果实成熟度及质量。炭疽病的危害主要是由于它能够破坏植物细胞壁，使得水分无法正常输送到各个部分，从而影响到果实发育。防治方法：一是及时清理周围的环境卫生，防止病原体扩散；二是及时采收猕猴桃，以免病菌继续侵染；三是及时用药剂进行杀灭。此外，还可以使用75%酒精涂抹叶片，或使用药剂喷洒。

参考文献

[1] 李兆家.猕猴桃种植技术分析及病虫害防治[J].农业开发与装备，2023（01）：200-201.

[2] 柴勇.猕猴桃种植技术与病虫害防治方法研究[J].种子科技，2022，40（16）：67-69.