苏北地区梨园应对台风的生产管理措施

屈永安 李德海 翟广科 刘怀顺

摘 要：臺风是一种极端气候事件，不仅可以提供淡水、减轻干旱、改善生态环境，调控全球气候，也对农业生产造成重大经济损失。苏北5市梨产区是江苏省主要的梨生产区，主要种植白酥梨、秋月等中晚熟品种。随着气候变化，台风等极端天气活动增加。受台风影响，苏北梨产区每年都遭受巨大经济损失，不利于江苏省梨产业的健康发展。以台风来临前的灾前预防和灾后补救两方面，提出了预警体系建设、灾前抢收、灾后安全救灾原则、排水降涝、扶树松土、蔬果修剪、病虫害防治、追肥除草等农业生产具体措施，以期为苏北地区梨园应对台风时提供生产管理措施的借鉴。

关键词：苏北梨产区；台风；农业生产措施；灾前预防；灾后补救

Production  management  measures  of  pear  orchard  to  cope  with  Typhoon  in  northern  Jiangsu  province

Qu  Yong-an* Li  De-hai Zhai  Guang-ke Liu  Huai-shun

（The  Comprehensive  Service  Center  of  Dashahe  Town，Fengxian，Xuzhou  221733，China）

Abstract：Typhoon  is  an  extreme  climate  event，which  can  not  only  provide  fresh  water，reduce  drought，improve  the  ecological  environment，regulate  the  global climate，but  also  cause  significant  economic  losses  in  agricultural  production.The  five  cities  of  Northern  Jiangsu  Province  are  the  main  pear  production  areas in  Jiangsu  Province.The  Mainly  planted  varieties  are  “Baisuli”“Qiuyue”and  othe  middle-late  varieties.With  climate  change，extreme  weather  activities  such as  typhoons  are  gradually  increasing.Affected  by  typhoon，the  pear  producing  areas  in  northern  Jiangsu  suffers  huge  economic  losses  every  year，which  is  not conducive  to  the  healthy  development  of  pear  industry  in  Jiangsu  Province.Based  on  the  two  aspects  of  pre-disaster  prevention  and  post-disaster  remediation， this  paper  puts  forward  specific  measures  for  agricultural  production，such  as  early  warning  system  construction，pre-disaster  harvesting，post-disaster  safety and  disaster  relief  principles，drainage  and  waterlogging，tree  and  soil  loosening，fruit  and  vegetable  pruning，pest  control，fertilizer  and  weeding，in  order  to provide  reference  for  the  production  management  measures  of  pear  orchards  in  northern  Jiangsu  province  for  coping  with  typhoons.

Key  words：pear  producing  areas  of  Northern  Jiangsu  Province；Typhoon，agricultural  managements；pre-disaster  preparedness；post-disaster  remediation

台风是一种热带气旋极端气候事件，不仅带来了丰沛的淡水资源，减轻部分地区干旱，改善生态环境、调控全球气候，也给人类带来了深重的灾难，特别是近年登陆的台风“利奇马”、“梅花”、“烟花”都对农业生产造成了减产，甚至绝产的重大经济损失。

苏北梨产区包括徐州市、宿迁市、连云港市、淮安市和盐城市5地，2021年栽植面积约26196.84hm2，占江苏省梨园栽培面积82.38%。不同于苏中、苏南地区以苏翠1号、翠冠和翠玉等早熟梨为主，苏北地区以每年9月之后成熟的酥梨、秋月等中晚熟品种为主。而台风登陆时段主要集中在7～9月，受台风影响的地区时常出现6～13级大风、暴雨、大暴雨和风暴潮[1]。受灾梨园梨树根系活力下降、生长发育受阻、梨树倒伏、梨园内涝、土壤肥力流失、设施大棚受损等问题，以及黄叶、落叶烂果、花芽分化不良、落果、断枝、烂根、疫病流行等现象不同程度发生。

为减轻台风对梨园的影响，挽回灾害损失，本文针对性地提出，苏北地区梨园应对台风时的农业生产措施。防范台风灾害，要坚持主动预防为主、科学精准、群防群治的原则。

1 災前预防

1.1 完善灾害预警体系，做好灾前预防

灾害监测预警能力现代化和全社会的防灾减灾意识，在农业防治减灾中至关重要[2]。继续推进灾害预警广播体系建设，及时维护保养。台风来临前，要时刻关注重要极端天气变化情况，通过广播、电视、网络和微信、抖音新媒体及时播报灾害预警信息。

政府水利部门还应提前检修好水利闸坝、河沟等排涝设施，疏通好淤堵沟渠，确保台风带来的短期强降水能够尽快排出，降低内涝风险；农户也应未雨绸缪，未明求衣，完善梨园基础设施建设，依据果园地势，建立完善或疏通园内排水沟渠系统；有设施大棚的经营主体，还应及时加固大棚。同时，建园或日常田间管理时，加大田间起垄、行间覆草等技术的应用。

1.2 抢收梨果保效益

苏北地区梨园的成熟采摘期分为三个时期：早熟梨（苏翠系列、翠冠、翠玉）成熟期在7月下旬，中熟品种（圆黄、丰水、黄冠）成熟期为8月上中下旬，晚熟品种（酥梨、秋月）成熟期为9月底。而7-9月为台风高发时段，这就导致部分果园还没有成熟或者采摘，在强风的作用下梨果极易受伤、脱落，大面积的伤果、落果减产是对果园效益的致命打击；梨果的可溶性固形物含量也会因伴随而来的大量的降雨而降低。故而，在受到台风登陆预警后，应立即采收成熟期的梨园，降低落果、伤果带来的经济损失。

1.3 农业保险助持续

政策性农业保险是我国保障农民权益、促进乡村振兴的重要举措。提倡果农自觉增强抗风险意识，积极购买农业保险，降低损失，对灾后迅速生产自救和生产恢复大有裨益。

1.4 产业配置降风险

苏北地区梨主产区应遵循台风等灾害发生规律，推进调整农业产业结构，合理配置栽植早中晚熟品种梨，特别是近年来，翠冠、苏翠一号梨等品种在苏北地区试种成功，为我们提供了有选项。另外，不仅能避免梨果集中上市的销售压力，又能增强梨园抗台风灾害风险。

2 灾后补救

2.1 灾后生产，安全为要

灾后恢复生产，依然要关注台风动向，摸清受灾情况，理性救灾，科学救灾。首先消除安全隐患，避免深水沟壕、设施棚体坍塌、支架脱落、倒伏树木等潜在的人身伤害等次生灾害情况发生。

多年生产实践表明，苏北地区因其独特的黄潮土土壤，梨树根系伸展性好，梨树短期浸泡，对产量虽有影响，但在可接受范围内。因此，应在灾情稳定后，确保安全的前提下科学救灾。

2.2 排积水，挖土晾根

适宜果树生长发育的土壤含水量为田间最大持水量的60%～80%[3]。土壤水分过量，将影响土壤通气性和土温升高，植物根系的生长活力降低，甚至根系缺氧窒息，受到毒害，导致闷根、死根、烂根发生，减缓植株生长，植物下端树叶逐渐变黄、叶片下垂，严重时引起落花、落果，甚至植株枯死[4]。因此，台风过后，及早疏通排水沟渠，24小时内排出梨园积水，是防止产生涝害的关键一步。

有条件的果园及低洼地积水严重的梨园，应使用抽水设备排水。待田间积水排清后，在距离树干1.5m左右处行间开挖50～80cm宽排水沟，降低地下水位，排出根系积水，改善梨园土壤的通气性，降低根系损伤。有淤泥的果园及时清理淤泥，尽快清除梨树根茎部淤泥，如有必要，亦可换土栽培；有洪水冲刷后裸露在外的树根，要及时培土保根。

对受涝特别严重的低洼地果园或者梨树烂根已出现，尽早剪除溃烂腐败的树根、断根，在加大机械排水和排水沟排水时，也可增挖排水坑或采用“鼠道排水”，并扒开梨树粗根部分的泥土进行晾晒，促进水分蒸发，经过1～3天晴好天气的晾晒后再覆土；必要时，根据受灾情况和梨树状态，围绕梨树放射性打洞通气。对外露树干和树枝，用1∶10石灰水（生石灰与水质量比1∶10，建议现配现用）刷白，并用毡布或草毡覆盖或包扎，避免烈日长期直晒造成的梨树树皮开裂，促进梨树尽快恢复正常生长。

2.3 扶正倒伏梨树，适时中耕松土

台风和涝灾过后，要及时做好清园工作，清除梨园内的断枝、落叶和死树；树体歪斜的，宜采取支撑、拉绳、培土等措施扶正树体。扶正前，根据树形、高度等，先对出现根系受损的倒伏梨树进行修剪、短截，减轻树体蒸腾作用和水肥吸收压力。

用清水冲洗清除树体、叶片上的污泥，改善梨树叶片光合作用。适时清园，对台风刮落、暴雨打落的梨果及时捡走，进行分级处理，最大程度减少梨园损失。

水淹后，梨园土壤板结、透气性下降，易引发梨树根际、根系缺氧。根际土壤处于厌氧状态下，抑制好氧微生物对有机质的分解活动；根系正常的水分、养分等的生理活动中断，逐渐积累的乙醇等还原物质还会导致根系中毒，呼吸作用渐次降低，生长完全停止、死亡，形成渍害[5]。另外，长期水淹还会导致土壤释放有效养分，导致植物养分贫乏[4]。

在排尽园内积水3～5天后园内土壤发白时，抓紧时间中耕松土显得尤为重要。疏松土壤，散墒通气，防止沤根。浅耕一般深度为4～6cm，避免过深伤根过多，影响树体生长。中耕可增加土壤透气性，有助于根系恢复生长。喷施50%多菌灵500倍液、硫酸铜100倍液等化学农药或每亩施100～200千克生石灰对田畦消毒。

2.4 疏果修剪降损失

对受灾重、长时间浸泡的梨树，因根系受损，树势衰弱，应适量减少梨果数量，以便迅速恢复树势。同时，对内膛病虫枝、徒长枝、过密枝、直立枝和外围竞争枝进行剪除、回缩，改善树体通风透光性，促进形成花芽和积累养分。用杀菌剂涂抹果树树干皮层受损部位，促进伤口愈合，防止伤部扩大。

套袋的果园，还要注意检查果袋是否松动，排出袋内积水，适当扩大透气孔，严防高温、高湿天气造成果实日灼及其他病害。

2.5 防治病虫保产量

台风过后，梨树枝干上大量伤口、高温高湿环境、树体抗逆性降低，加重枝干腐烂病、轮纹病、炭疽病、黑星病、白粉病、黑斑病发生，以及梨黄粉蚜、红蜘蛛、梨小食心虫等病虫害的流行，应及时喷杀菌剂、杀虫剂进行防治，喷药时务必做到整株枝叶喷淋。

可选药剂：10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂3000倍液、43%戊唑醇3000倍液、70%丙森锌600倍液、代森锰锌800倍液、25%溴菌腈2000倍液、70%甲基托布津1000倍液、20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂20000倍液、4.5%高效氯氰菊酯2500倍液、5%甲维盐2000倍液、15%哒螨灵3000倍液等，每10～15天喷施1次，连喷3次。建议交替轮换使用防治药剂，对行间株间地面进行施药，都是提高防效的有效措施。

2.6 追肥除草促恢复

土壤肥力因涝害降低，土壤理化性状恶化，损伤的根系吸收水分、肥料的能力降低，因而，涝害后立即根部施肥不可取，而喷施叶面肥则是行之有效的方法。

可以采用0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾溶液+0.01mg/L的芸苔素内酯，也可以使用0.8%硫酸钾复合肥溶液+0.01mg/L的芸苔素内酯喷施叶面、叶背，隔7～10天喷施1次，连喷2次，代替根際施肥，提高叶片光合功能。

待雨水退去20～30天，树势、根系功能基本恢复后，再以用腐熟的农家肥、饼肥、有机肥进行根际施肥，促发新根。适时除草能够降低病害传播，还能够改善梨树与杂草的水肥竞争。

参考文献

[1] 薛建军，李佳英，张立生，等.我国台风灾害特征及风险防范策略[J].气象与减灾研究，2012，35（01）：59-64.

[2] 聂超甲，叶回春，张世文，等.海南岛农业台风灾害风险评估与可持续发展对策[J].农业工程学报，2022，38（23）：237-246.

[3] 陆欣，谢英荷.土壤肥料学（第2版）[M].北京：中国农业大学出版社，2011：130-132.

[4] 国立耘，刘凤权，黄丽丽.园艺植物病理学（第3版）[M].北京：中国农业大学出版社，2020：65-69.

[5] 徐建明.土壤学（第4版）[M].北京：中国农业出版社，2019：46-207.