大型真菌类药物的研究进展

李长贵 刘顺才 杨玉婷 陆胜波 王安龙

摘 要：真菌类药物的研究是近些年才开始的，其产品开发和药理研究还比较少，本文对大型真菌类药物的活血成分和药理研究以及产品类开发进展进行综述，并对未来研究和开发进行展望，为今后真菌类药物发展提供参考。

关键词：真菌类药物：多糖：藥理：产品开发

大型真菌是真菌界中能形成大型子实体的一类真菌，具有肉眼可见、随手可摘的特点，大型真菌多数属于担子菌亚门，如：银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，少数为子囊菌亚门，如：羊肚菌等。据记载，我国真菌种类有2.79万余种[1]，其中可食用的大型真菌约有1020余种，药用真菌约有690余种[2]。

1 真菌类药物的活性成分研究进展

真菌类药物治疗疾病的作用主要取决于真菌中的活性成分，据报道真菌类药物的活性成分有：多糖、蛋白质、氨基酸、矿物元素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、核苷等多种功能成分。其中多糖是大多数真菌类药物中普遍存在的功能成分之一，也是多数真菌类药物具有增强机体免疫和抗肿瘤作用的原因之一。

2 真菌类药物的药理研究进展

近些年，随着真菌类药物的研究越来越多，其药理的研究报道紧随其后。经归纳总结，真菌类药物的药理主要体现在抗肿瘤、抗菌抗病毒、抗氧化、降血脂预防动脉硬化、抗血栓、降血糖以及活血止痛等作用，但在真菌类药物中还有部分具有消炎、化瘀、利尿、益胃、止血等作用，如：假芝、马勃等。

2.1 抗肿瘤作用：真菌类药物抗肿瘤作用目前介绍很多，起抗肿瘤作用的物质主要是多糖和蛋白多糖体，表现为预防肿瘤发生；发生肿瘤后可预防肿瘤转移；刺激抗体形成，通过恢复、提高患者免疫功能发挥抗癌活性；与其它化学药物联合使用还能降低化疗药物毒副作用[3]。其抗肿瘤主要机制是多糖刺激机体的抗体形成，提高机体的抵抗能力，从而降低肿瘤的诱发。但多糖不能直接将肿瘤细胞杀死，而是通过调节机体的抵抗能力，刺激人体的体液免疫和细胞免疫，从而使肿瘤细胞在人体中扩散的速度减慢[4]。

2.2 抗菌抗病毒作用：人们发现真菌类药物具有抗菌抗病毒作用是在20世纪，马勃、假芝等真菌药物具有消炎止痛效果是其能够产生抗生素。据大量研究表明，真菌类药物的抗菌抗病毒作用主要为香菇和虫草，香菇多糖对流感病毒具有很强的防治作用；针对香菇多糖对细菌、真菌和病毒的抑制作用研究时发现，香菇多糖对溶血性链球菌、鼠伤寒沙门氏菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌等9种细菌均具有抑制作用，并且对于流感病毒、呼吸道合胞病毒、轮状病毒等7种病毒也均具有抑制作用。

2.3 抗氧化作用：人体细胞衰老主要原因为人体的自由基过剩或者是消除自由基的能力下降所导致，因此延缓细胞衰老就主要是从能够提高机体总抗氧化能力、清除自由基来体现。而超氧化物歧化酶（SOD）是生物体内清除自由基的首要物质，具有较强的清除能力，在生物抗氧化机制中具有重要地位，据研究发现，虫草中就含有较高的SOD；猴头菇多糖可提高小鼠大脑和肝脏中的SOD从而达到抗氧化活性和耐缺氧功能。

2.4 抗血栓降血糖作用：血流在心血管系统血管内面剥落处或修补处表面形成小块，血栓危害造成动脉血管栓塞，严重可造成猝死，高血糖是造成糖尿病原因之一。黑木耳多糖灌胃可明显延长家兔纤维蛋白血栓及特异性血栓形成时间，缩短体外血栓长度降低家兔血液黏度，这表明黑木耳多糖具有较好抗血栓作用。

2.5 活血止痛作用：真菌类药物活血止痛特性研究较少，民间主要用安络小皮伞来治疗骨折疼痛、跌打损伤、坐骨神经痛、眶上神经痛、麻风性神经痛、偏头痛、三叉神经痛及风湿性关节炎病症。

3 真菌类药物的开发

真菌类药物的研究是近些年才开始的，其产品的开发还比较少。在国内，还处于临床试验阶段，目前市场上多数以原子实体粗加工进行销售，如：破壁灵芝孢子粉、灵芝酒、茯苓糕、茯苓饼等，但真菌类药物多糖的研究取得了不错的进展。据报道香菇多糖、云芝多糖、猪苓多糖、银耳孢糖、多糖蛋白片、裂褶菌多糖、茯苓多糖、虫草多糖脂质体、酵母多糖、桑耳多糖等得到了良好开发。

4 未来展望

据大量药理研究表明，真菌类药物在治疗疾病方面作用是显著的。由于真菌类药物的研究时间短，大量的研究还处在试验阶段，目前已发现的药用真菌高达690多种，而进行研究的只有400多种，且大多数研究都停留在功能作用上，对其药理学的研究还比较少，临床表现阀门方面的研究更鲜有报道，因此，真菌类药物的药用开发前景是非常广阔的。

许多中药材因其需要很长的生长年限才能达到采收期，而真菌类药物由于真菌的生活周期短，治疗效果显著的特点，未来随着研究的逐步加深，以真菌类药物作为中药材原料的产品开发也会越来越多，而且真菌类药物的研究还有很大的一片空白，例如：其活性成分的组成、结构，对其药理作用机制及毒理进行深入研究、临床研究、临床用药与配伍应用的研究等，以及对其它菌类的研究和开发出更多保健食品和医药产品，这不仅有利于丰富我国医学宝库，还能为攻克威胁人类生命健康的疾病作出重要贡献。

参考文献

[1] 卢伯宇，魏书威，李姝，等.祁连山国家级自然保护区大型真菌资源调查[J/OL].菌物研究，2022：1-9.

[2] 王晶，邓春英，王万坤，郑旋，肖杰文，杨彝华.贵州省印江县大型真菌资源多样性调查研究[J].菌物研究，2021，19（02）：94-100.

[3] 马腾茂.常见食用菌药理作用研究进展[J].中国果菜，2019，39（2）：39-43.

[4] 张竞，潘琢.真菌多糖抗肿瘤作用研究进展［J］.生命科学仪器，2009，7（4）：28.