白菜种植技术与病虫害防治措施研究

蒋新能

摘 要：白菜种植时，种植管理与病虫害防治是两项重要工作，规范白菜种植技术应用，科学落实病虫害防治工作，是保障白菜丰产的关键。本文以施甸县为例，着重对白菜种植技术要点和病虫害防治措施展开深入研究。

关键词：白菜；种植技术要点；病虫害防治措施

蔬菜产业是施甸县重要产业，白菜是当地主栽蔬菜之一，种植面积常年稳定在1万亩左右，在当地农民致富增收中发挥着重要作用。为保证白菜产量和质量，提高种植效益，做好白菜种植技术管理及病虫害防治工作具有重要的现实意义。

1 播前准备

1.1 品种选择

品种是决定产量及质量的重要因素，因此在播种前要科学选种，夏秋季栽培时建议选用耐热、抗病、丰产优质白菜品种，冬春季栽培时建议选用冬性强、耐抽薹品种。菜农要从正规渠道购买种子，严把种子质量关，确保符合GB16715.2要求。

1.2 土地整备

白菜属浅根系蔬菜，对土壤有一定的要求，菜农应当合理安排茬口，优先和葱蒜类作物轮作倒茬，同时要确保土地肥沃、物理性状好，以pH值6.5～7.5之间的沙壤土、壤土种植白菜最为适宜。上茬作物收获后应当及时深翻晾晒土壤，增加土壤松散透气性，同时每667米2施加腐熟有机肥5000千克、三元素复合肥30千克，将肥料深翻入土耙细、整平，然后起垄备用[1]。

2 播种作业

2.1 条播法

白菜条播法属直播法范畴，其一般情况下是按大行距110厘米开墒起垄，垄宽70厘米，一垄双行，小行距50厘米，且条播是在垄面按小行距开5～10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖0.8～1厘米厚的细土。然后将白菜种子均匀撒播在沟内，最后覆土平沟即可。

2.2 穴播法

白菜穴播时，可按株距在垄上做长10～15厘米，深1.5厘米的穴，按穴浇水，用种量120克左右。

3 播后管理

3.1 间苗定苗

白菜直播模式下，全生育期需间苗3～4次，建议在白菜幼苗出土之后每间隔5天间苗1次，最后1次间苗时要求条播的苗距8厘米，穴播的每穴留3株。幼苗长出6片叶时定苗，条播的要求苗距55厘米，穴播的每穴留1株。

3.2 中耕除草

中耕除草是白菜田间管理重点工作，要求在白菜封垄前中耕除草3次，后期不再中耕除草。落实中耕除草工作，有助于破除土壤板结及裂缝，增加土壤松散透气性，清除田间杂草，避免其和白菜争夺水肥，促进白菜良好生长。

3.3 适时追肥

适时追肥是提升白菜产量及质量关键。白菜追肥关键期为莲座期和结球期。莲座期追肥每667米2追施氮磷钾复合肥25千克。结球期需追肥2次，中心幼小球叶出现卷心时追肥1次，每667米2追施硫酸铵20千克、硫酸钾10千克、过磷酸钙10千克。间隔2～3周再追肥1次，每667米2追施氮磷钾复合肥20千克。

3.4 水分管理

水是白菜生长的必需品，因此做好水分管理工作意义重大。播种后若遭遇干旱，应当浇小水1次，将垄沟水位控制在8厘米即可。后期结合间苗进行浇水，每间苗1次就浇小水1次，保持土壤湿润即可。莲座期配合追肥浇大水1次，结球期配合追肥再浇大水1次，后期每间隔1周浇水1次，将垄沟水位维持在15厘米即可。白菜收获前1周停止浇水。

4 防病防虫

4.1 农业措施

科学选种，优选高抗病性白菜品种，同时做好药剂拌种工作，建议使用50%福美双可湿性粉剂拌种，可防治白菜黑斑病及霜霉病；科学选地整地，坚持轮作倒茬，禁止连作重茬；合理控制播种时间及密度，采用适宜的播种方法，提高白菜长势；加强田间管理，重点做好间苗定苗、中耕除草、追肥、浇水等工作，促进壮苗培育，降低白菜病虫害的发生率。

4.2 物理措施

色板杀虫，在白菜田间悬挂黄板、蓝板、绿板，每667米2悬挂30张，可诱杀蚜虫、烟粉虱、蓟马等多种害虫；白菜规模化种植时，可在田间安装LED太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯，杀虫灯和地面保持2米距离，对小菜蛾、菜青虫可起到不错的诱杀效果。

4.3 生物措施

天敌杀虫，如：寄生蜂、瓢虫，是蚜虫的天敌，可有效诱杀白菜田内的蚜虫；喷施生物农药，如：苏云金杆菌，可防治银纹夜蛾幼虫；B.t.乳剂、灭幼脲一号，可防治菜青虫、菜粉蝶。

4.4 化学措施

化学技术防治白菜病虫害主要以喷施化学农药为主，用药时应当优先选用广谱、绿色、低毒、高效、低残留的农药，保证白菜品质、减轻农药残留及污染。如：软腐病，建议喷施72%农用链霉素可湿性粉剂4500倍液；霜霉病，建议喷施75%百菌清可湿性粉剂500倍液；炭疽病和黑斑病，建议喷施80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液；菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾，建议喷施50%辛硫磷1000倍液；菜蚜，建议喷施50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液[2]。

5 收获作业

白菜收获时，应当遵循早熟品种适当早收、中晚熟品种适时收获、冬储品种适当晚收的原则及要求进行收获作业，收获时间过早或过晚均会对产量、品质、储存造成一定的影响。一般情况下，在白菜包心7～8成时收获嘴鸥为适宜。菜农要密切留意天气情况，确保在霜冻前完成白菜收获作业，降低对白菜的影响。

结语：综上所述，白菜是目前施甸县创收的主要蔬菜品种之一，为提高白菜产量及质量，要高度重视白菜种植技术管理和病虫害防治工作，掌握白菜种植技术要点，完善病虫害防治措施，确保白菜安全生长，降低病虫害影响，提高白菜产量及质量，带動农民脱贫致富增收，助力乡村振兴发展。

参考文献

[1] 盛鹏，陈智平，丁磊，等.白菜种植技术与病虫害防治措施研究[J].种子科技，2022（03）：76-78.

[2] 王辉.白菜种植技术及病虫害防治策略[J].世界热带农业信息，2022（02）：80-81.